හෙබ්රෙව් Forshmak - සරල හා රසවත්

අපි තම්බා අර්තාපල් හෝ සලාද සමග, එක්කෝ පමණක්, හුරුල්ලා කන්න පුරුදු වේ "වූ ලොම් කබාය යටතේ වූවත් අප." ඒ නිසා සුපුරුදු වූවත් අප, ඔබේ මෙනුව ෆන් එකතු කිරීම සඳහා වෙලාව එහි යුදෙව් භෝජන සංග්රහයක් වෙනුවෙන් ප්රසිද්ධ වන අතර එය ඉතා රසවත්, ෙකටි, සකස් කළ හැක - කීතු. ඔබ පවා යුදෙව්වන් කීතු එතරම් ඔවුන් ඔහුට ප්රේම, matzah සමග ම පාහේ එම පියවර ගැන සිටින්නේ බව කියන්න පුළුවන්. හොඳ හේතුවක් නිසා, යුදෙව්වන් ආහාර ගැන ගොඩක් දන්නවා. මීට අමතරව, යුදෙව් ආහාර - එක් ආහාරයක් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ එකිනෙකට අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කළ හැකි, සහ ආහාර පිසීම විශේෂ නීති (Kashrut) ක ආහාර පිසීමේ දක්ෂතාව පිටකර කිහිපය අතරින් එකක්. සකස් කිරීම කීතු - එය පරම සංකීර්ණ වේ. හුදෙක් 25-30 විනාඩි මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක්, ඔබ ඉතා පාන් ව්යාප්ත කළ හැකි, රසවත් කෑම වර්ග සංඛ්යාව ලබා හෝ එකම දී කන්න පුළුවන් තම්බා අර්තාපල්.

උදාහරණයක් ලෙස, මෙහි වේ, කීතු හෙබ්රෙව් (සුපුරුදු වට්ටෝරුව): 3-4 හුරුල්ලා සාරය හා ඇටකටු, ඉවත් ප්රධානීන්, වලිග සහ වරල් සඳහා ඉතිරිව එක් මස්, ඒ තුළ පැයකට හෝ දෙකකට පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි දී වීදුරු කිරි. ඊට පසු, මස් ක්රීම් ද පිරවුම් කරකැවීමෙන්. එක් විශාල, කොළ, ඇඹුල් රස ඇපල් පිරිසිදු, ඉවත් මැද ඉතා සිහින් ව දැම්මා. එම කුඩා ලූණු දෙකක් සහ කොළ ලූනු කුඩා මිටියක් සමඟ සිදු කරනු ලැබේ. මෙම රොටියක් (තොප්පිය තොරව) ක 3-4 පෙති පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, හා ළූණු සහ ඇපල් සමඟ එකට ඔබන්න කිරි හතරෙන් කුසලාන ද මස් ක්රීම් අනුචලනය. හුරුල්ලා සමග මෙම මහජන සම්බන්ධ හා තවමත් නැවත කරකැවීමෙන්. එවිට තුනක් සිහින් ව කැඩුණු ලබා ගැනීමට minced මස් එකතු කරන්න බිත්තර සුදු ජාතිකයින් (තම්බා), සමය අබ සියලු එක තේ හැන්දක සහ ඇපල් සයිඩර් හෝ වයින් විනාකිරි හැදි දෙකක්. ටුනා, ඉතිරි බිත්තර තුනක් සීනි තේ හැඳි දෙකක් හා සූරියකාන්ත තෙල් හතරෙන් කුසලාන සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඔබ ටිකක් බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කල හැක. තරයේ මිශ්ර නැවත වරක් සියලු මුළු බර කිරීමට ටුනා අමුණන්න. හෙබ්රෙව් Forshmak දැන් එය seledochnitsu මත හෝ වෙනත් ඕනෑම පහසු posudinku තබා සතුටක් විය හැක, සූදානම්. ඔබ කැඩුණු තැම්බූ බිත්තර කහ මදය සහ කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය හැකි top.

කීතු හෙබ්රෙව් හා තවත් ආකාරයකින් සකස් කළ හැක: හුරුල්ලා කිලෝග්රෑම් එකක් හිස, වලිගය, අස්ථි හා සම ඉවත් හා කුට්ටි කපා, සුදු පාන් 200 ග්රෑම් කැට කපා උඳුන තුල වියළී. බිත්තර තුනක් තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනකට. හරිත ඇඹුල් ඇපල් දෙකක් ලෙලි කපා සමග, හරය සිට ඒවා ඉවත් කර ද තැකීමක්. කුඩා බල්බ දෙකක් සමග ගනුදෙනු කිරීමට එකම විදිහට. සියලු අමුද්රව්ය, බිත්තර හැර, මස්, විවරයෙහි හරහා මිශ්ර සහ ද්වි-අනුචලන ටිකක් ගම්මිරිස් ලෙමන් යුෂ වල මිරිකා තිබේය වත් ඒකාබද්ධ,. ඊට පසු, බිත්තර එකතු කරන්න, සියලු ප්රවේශමෙන්, බීට් ශීතකරණයේ පැය කිහිපයක් මත පත් කිරීමට ප්ලාස්ටික් එතුම හා ආහාර ආවරණය කරනවා. පැය දෙකකට පසු හෙබ්රෙව් භාවිතය සඳහා සූදානම් forshmak.

මෙහි දැමී තවත් අනුවාදය, නමුත් ඒ වෙනුවට හතු ... මෙහි වූවත් අප ය. එය ආහාර පිසීමට ඔබ ටින් වියළි හතු හා ග්රෑම් 250 සහ අර්තාපල් 400g, ග්රෑම් 100 කැරට්, 150g තක්කාලි, ලූනු ග්රෑම් 100, parsley 50 ග්රෑම්, 3-4, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් ග්රෑම් 100 ක්, ග්රෑම් 50 ක් පාන්, චීස් ග්රෑම් 50 ක් ග්රෑම් 50 ක් අවශ්ය වේ. ලෙස සකස් මෙම ඊනියා උණුසුම් forshmak හතු පහත සඳහන්: වොෂ්, කෝප සහ කැඩුණු වියළි හතු. හතු වත් ආහාර පිසීම පසු ජලය, එය සෝස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. අච්චාරු දමන ලද හතු හා සිහින් ව කපා. එය රන්වන් තෙක් කැරට් හා අර්තාපල්, බටර් පතුලේ තක්කාලි, ලූනු ෆ්රයි බඳුනකට. සියලුම එළවළු වර්ග සූදානම් වූ විට, පෙරනයක් හරහා ඔවුන් අරියාලේ සහ ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්. ඊළඟට ගත අමු බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් සමග ආලේප කරන ලද කහ මදය, වෙන්. ප්රෝටීන, ඝන පෙණ දමන තුරු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පරාජය කරන ලදී. ක්රීම් සහ බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් ප්රෝටීන මිශ්ර මිශ්රණයක්, හතු සමඟ එළවළු puree පෙළඹවීමෙනි. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ පිළිස්සීම් කෑමක්, සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් ඇතුළත ආලේප පාන් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය, අපේ බිම්මල් මහා එය පැතිර, හොඳින් ෙගවී ගිය විසිරි චීස් සහ අවන් එය එවන්න. කීතු පුලුස්සන ලද අතර, අපි සෝස් ඒ සඳහා සූදානම්:, ටිකක් පිටි තාච්චියෙන් බවට වත් පිසින ලද හතු පිටතට වතුර ටිකක් සමහර වත් ඇඹුල් ක්රීම් දමා, prisalivaem හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 5-6 සඳහා උනු. forshmak රන් කබොල සමග ආවරණය වූ විට, එය අවන් සිට ඉවත් කළ හැකිය. සෝස්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සේවය කරති.