එහි ම යුෂ තුළ බැංකුවක් කුකුළු මස්: ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව

ඔබ බව ඔබ දැන සිටියාද බඳුනක් තුළ කුකුල් මස්, එහි ම යුෂ බේක් දී, පුදුම ක්රමයක් එහි සියලු රසය අත? සහ ආහාර පිසීම වඩාත් පුදුම දේ - ඕනෑම ආකාරයක නොමැති කුළු බඩු සහ marinade තිබුණා වේ. අපට නම් අපි සරල හා ඉතා ශක්තිමත් කෑමක් සූදානම් කරන්නම්.

බඳුනක් තුළ කුකුළු මස්: ලූනු සමග වට්ටෝරුව

ආහාර සකස් කිරීමට, අපි පිරිසිදු වියළි ලීටර් භාජනයක් හා ලෝහ හෝ වීදුරු පියන අවශ්යයි. මෙහි ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන වේ:

• තරුණ කුකුළු මස් කෑලි සම - 600g;
• හිස නමා-turnip - 1 හිස
• ලුණු,
• බිම කළු ගම්මිරිස්.

ආරම්භයක් ලෙස අප කෑලි කිරීමේ රහස හෙළි කරනු ඇත. පිසූ සැකැස්මක් තිබීම ඉතා කුඩා කැබලි විය යුතු නොවේ කපන්න. වඩා විශාල කෑල්ලක් එය වඩා වඩා හොඳ තැම්බීමේ යුෂ සිට කැපී ඇත, වනු ඇත. සම ඕනෑම අවස්ථාවක ඉවත් නොකළ යුතු අතර, යම් තැනෙක්හි සෝදමින් පසු මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි සමග වියළි විය යුතුය. ආහාර වේල් 3 ක් සඳහා ඇති හොඳම විකල්පය විය හැකි අතර කුකුළු මස් කලවා, අඩකින්. මස් මාංශ කැමති රහස්, අපි සොයා ඇති අතර, දැන් දන්නවා චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය බඳුනක් තුළ.

සකස් කල ක්රමය

ලිපිය ආරම්භයේ දී කුළු බඩු සහ marinade නොමැති සඳහන් කරන විට, එය සාධාරණ ප්රමාණයක් කළු ගම්මිරිස් නොමැති අදහස් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, කිසිදු අතිරේක කුළු බඩු අතරට එක්වූ දකුණු ලක අගනගරය රස මරන්න පුළුවන් , කුකුළු මස් නිසා තොරව ඇඩෝන නැහැ. මේ අනුව, කුකුළු මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කප්පාදුව කෑලි. තරුණ සහ නැවුම් කුකුළු මස්, එය අවශ්ය එළවළු ස්වරූපයෙන් කුඩා අතිරේක. එම නිසා, අපේ එක් ඉස්ම සහිත ලූනු එකතු කරන්න, තමන්ගේ ම යුෂ පිසූ කළය තුළ කුකුළු මස්. මෙම රසය පරිපූර්ණ එකතුවක් වනු ඇත. ලූනු semicircles කපා අමුද්රව්ය තැබීමේ කිරීමට ඉදිරියට.

කෑලි තැබීමේ

ගේ ලූනු සමග ප්රත්යාවර්ත, භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් වෙනුවට බහුල ව පදිංචි ව එකමත සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි ආරම්භ කරමු. දක්වා විය.තවද භාජනයක් ජල නොහැකි වේ! එය සූදානම් ටින් රුවනයකි හෝ වීදුරු පියන ආවරණය සහ සීතල අවන් බවට අන්තර්ගත ඉතිරිව පවතී. ක්රමයෙන් එසේ බව ඇසුරුම් කඩා නැහැ ඇත බ්රොයිලර් රත්. එහි ම යුෂ කුකුළු මස් හා බැංකු තවදුරටත් පසාරක මුද්ද සැකසීම සමන්විත "aerogrill" කර්තව්යයන් භාවිතා සකස් කළ හැක. එය දැන් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය තබා, පැය 1 ක් පමණ මිනිත්තු 20 බලා සිටීමට පවතී. වැදගත්: බැංකුව සිදුරු ගොඩනැගීමට වළක්වා ගැනීමට ඉහත අවන් උෂ්ණත්වය ඉහත රත් කරන්න එපා. ඔබ "aerogrill" ශ්රිතය භාවිතා කරන්නේ නම්, දී රසික තත්ත්වය හැරී සාමාන්ය වේගය.

මෙම කාලය පසු, එහි ම යුෂ පිසින ලද, බඳුනක් තුළ කුකුල් මස්, තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුන තුල සිටිය යුතුය. මෙම තියුණු උෂ්ණත්වය පහත වැටීම වළක්වා ගැනීමට සිදු වේ. කරන්න දෙයක් නෑ, වීදුරු බඳුන් - A එහි චපල ආහාර දෙයක්. පමණක් බව අප තවමත් උණුසුම් කොටස් යටතේ සිටීමට වී සිටින නිසා, සියලු එළඹීමේදී නොවේ. සීතල මතුපිට සමග සම්බන්ධතා නෑ - සහ පිඟාන ආරක්ෂිත හා ශබ්ද වනු ඇත. හොඳයි, දැන් ඔබ කෑමක් දී නැවුම් ඉස්ම සහිත පෙති ඉවත් කර ඔබගේ කෑම වේලක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

ඡායාරූප සමග පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: එළවළු සමග කළය තුළ කුකුළු මස්

පසුගිය කෑමක් එය යෙදුවත් තොරව අනුභව කිරීමට අවශ්ය බව එසේ ස්වයං ප්රමාණවත් වේ. දැන් ඔබේ අධිකරණයට එළවළු සමඟ සම්පූර්ණ, තව එක වට්ටෝරුව සිතන්න. මේ ආකාරයෙන් පිසූ ආහාරයක්, එළවළු සමස්ත ඉස්ම සහිත මස් දෙන්න. මෙන්න අවශ්ය අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් වේ:

• කුකුළු මස් කලවා - 2shtuki;
• නැවුම් අර්තාපල් - 300 ජී;
• ලූනු, turnip - 1 කෑල්ලක්;
• කුඩා කැරට් - 1 PC;
• ලුණු,
• බිම කළු ගම්මිරිස්.

ආහාර සකස් කිරීමට, අපි අර්ධ-ලීටර් (හෝ ලීටර්) කෑන් 2 අවශ්ය, ඒ නිසා, ඉතා servings දෙකක් ලබා ගැනීමට. කලවා කැමති ඒවා වෙනුවට, තෝරා ගැනීම සඳහා වඩා හොඳ posochnee, ඔබ පහළ පාදය හෝ පියාපත් භාවිතා කළ හැකිය.

ඉරීම එළවළු

පළමුව, අපට මස් කෑලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඔවුන් සේදීම, වියළි ඇත. අපි එළවළු කපා තෙක්, ඉණ තරමක් ලුණු ගැල්වූ කරමු. අර්තාපල් (4 කුඩා දේවල්), ලූනු සහ කැරට් සෝදා පිරිසිදු කරනු ඇත. මෙම ලූනු තැකීමක් හා තුන්වන ගැන පැත්තකින් තියලා. කැරට් කපා සුපුරුදු ඝණකම semicircles බවට පත් වනු ඇත. මෙම බැංකුවේ කුකුළු මස් හා එළවළු එසේ සියලු බිටු තරම් විශාල විය යුතුය, ගාන ලද අමුද්රව්ය ඉවසිය නොහැක. අප පෙති බවට අර්තාපල් කපා බැංකු මත පැතිර ඇති අමුද්රව්ය වනු ඇත. තැබීමේ ක්රියාවලිය තුළ වග බැංකු දෙකේම අමුද්රව්ය සංඛ්යාව දළ වශයෙන් සමාන බව කළ යුතුය.

බැංකු සඳහා අමුද්රව්ය දාන්න

මෙම කෑන් පතුලේ පළමු කැරට් කපා ලූනු බොහෝ තබා, පසුව. ස්තරය අර්තාපල් කැරට් වේ වහාම. අර්ධ පෙති කිරීමට භාජන පුරවන්න. දැන් ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් අමුද්රව්ය එකතු වන අතර පියනක් සමඟ ආවරණය හා හොඳින් අන්තර්ගතය කම්පා කළ යුතුයි. පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ බඳුනක් තුළ කුකුල් මස්, ඒකාකාර කුළු බඩු ගැල්වූ කළ යුතු නිසා මෙම ක්රියාවලිය, අවශ්ය වේ. මෙම බඳුන විවෘත කර මස් කෑලි සමග ස්පර්ශ වන යුතු ලූනු දේහය, පැතිර, එහි පූර්ණ රසය දෙන්න සතියේ බලමු. අපි කුකුල් මස් කෑලි තබා ස්ථානය ඉහළ ඇති කළය තුළ ඉතිරි බවට වග බලා ගන්න. ඉඟිය: එය අවදානම හා බහාලුම් ලීටර් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා නොකරන ලෙස වඩා හොඳ වේ.

ලෝහ පියනේ මුදුනේ හෝ විකල්ප තීරු කෑලි සමග භාජන Blanking. සීතල අවන් තුළ අන්තර්ගතය යැවීමට පෙර, දැනීමක් නොමැතිව පුළුල් කබලෙන් ලිපට සඳහා නිෂ්පාදන සමග රුවනයකි ය. මන්දගාමී මාදිලිය හැරෙමින් හා පැය 1 ක් පමණ කොටස් විනාඩි 30 ක් තබන්න. පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, පළමු වට්ටෝරුව උපදෙස් පහත සඳහන්, කිසිම හදිසියක් නිමි කෑමක් අවන් සෘජුවම ඉවත් කිරීමට. විනාඩි 15 පසු, පිටතට ගෙන A La Carte කෑම මත ව්යාප්ත විය. appetit බොන්!

ආහාර සකස් කිරීම සඳහා වන නිර්දේශ කිහිපයක්

මෙම වට්ටෝරු මෙයෝෙන්ස් හෝ විනාකිරි අඩංගු නැති නිසා මෙම වට්ටෝරුව, රසය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වන සෞන්දර්යය සියලු පෙම්වතුන් කිරීමට සුදුසු වේ.

විකල්පයක් ලෙස, එය සුදුළූණු සහ බේ කොළ තුනී ෙව්ෆර්ස්ද කරාබුනැටි බවට පෙති කැපූ 2 කිකිළියක් එකතු කිරීමට හැකි ය.

භාජන තුළ එළවළු වට්ටෝරු ඉදිරිපත් හැර වෙනත් නැවුම් ගෝවා, තක්කාලි එක් කරන්න. වැනි අමතර ද්රව්ය වම්බටු සහ ස්කොෂ් භාවිතා කල හැක. කෙසේ වෙතත්, එය කෑන් වඩාත් ප්රණීත කෑලි එළවළු අවම අන්තර්ගතය ලබා කළ බව මතක තබා ගත යුතුය.

බැංකු මුදා ඇසුරුම් ගෙල තීරු නම්, වාෂ්ප නැත කුකුළු මස්, විශේෂයෙන් රසකාරක හා ඉස්ම සහිත විය වනු ඇත.

පිඟාන දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සූදානම් අවන් සිටින බැවින්, අර්තාපල් විශාල කෑලි කපා ගත හැකි අතර,. මෙම විකල්පය, විශේෂයෙන් මානව වර්ගයාගේ ශක්තිමත් අර්ධ නියෝජිතයන් විසින් අගය කර ඇත.

අවන් තුළ කෑන් පතුලේ තැටියක දී හෝ පිළිස්සීම් පත්රයේ හෝ විය යුතුය.

නිගමනය

බොහෝ පාඨකයන් වහාම සමග පුලුස්සන ලද, ප්ලේටෝ කුකුළු මස් සමග කෑම ඉදිරිපත් දක්නට ලැබෙනු ඇත භාජන වල එළවළු. කෙසේ වෙතත්, අද අපේ ආහාර රස ඕනෑම සමාන සිට විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටින අය නිතිපතා මස් අනුපමේය ලබා ඇති බව පෙන්වා දෙති.