ෆ්රයිඩ් කිරි. ස්පාඤ්ඤයේ වට්ටෝරුව

ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස "ෆ්රයිඩ් කිරිපිටි" ලෝකය තුළ මදක් අඩු ය. නමුත් මෙය විස්මයජනක ප්රණීත රසයක් - එය ගෙදර හැඩැති රසයක් ඇත, එය දරුවන් සහ වැඩිහිටියන්ට කැමතියි. මෙම ආහාරය මූලයන් Basque, නමුත් ෆ්රයිඩ් කිරි දැන් ස්පාඤ්ඤයේ සමස්ත මැද කොටස පුරා ව්යාප්ත වී ඇත. අතුරුපසක් බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. අපි ඉතා සරල හා ජනප්රියයි.

ෆ්රයිඩ් කිරි: විස්තර සහිතව වට්ටෝරුවක් හා ක්රමයක්

එය අයිස් ක්රීම් බෝලයකින් හෝ ක්රීම් හෝ සංකේතාත්මක පෙති කපන ලද පලතුරු සමග බෙරී ග්රෑම්ස් සමග එය පරිහරණය කරන්න. අවන්හල්වලදී සමහර විට මෙම අතුරුපසක් මත්පැන් පානය කිරීම හේතුවෙන් එය සැබවින්ම සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් ලෙස උපකල්පනය කරයි. අපි දැන් ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව පිෂ්ඨය එකතු කිරීමෙනි. සැබැවින්ම, එය පිටි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එහෙත් තවමත්, බඩ ඉරිඟු හොඳයි. සියලුම පිටිවල නිවැරදි අනුසාරය ලබා නොදෙනු ඇත. ඔබේ පරිපූර්ණ බදින ලද කිරි සකස් කිරීමට ඔබට අත්හදා බැලීම අවශ්ය විය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ඔබට ලබා ගත යුත්තේ උපරිම මේද කිරිපිටි ලීටරයක්, පිෂ්ඨයක් සහිත කෝප්පයක් (වඩාත් සුදුසු බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරන්න), කුරුඳු පෙත්තක්, කුරුඳු පොල්ලක්, සීනි ග්රෑම් 250 ක් හා ලෙමන් සර්කස් ග්රෑම් 250 ක් පමණ අවශ්යයි. පළමුව, කහට සහ කුරුඳු සහිත කිරි කෝප්ප තුනක් නභිගත කර එය උරා බොන්න. විහිළුවක්. ඉතිරි සීතල කිරි දී, සියලු පිෂ්ඨය විසුරුවා, කහ මලක් සමග පහර. එය එය ආවරණය කරන චිත්රපටයේ කහ මකා දැමීමට යෝග්ය වේ - එය කුළුණකින් කපන්න සහ අන්තර්ගතය කාන්දු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සීනි සමඟ පෙරන ලද කිරි වීදුරු අඩු තාපයක් මත උණුසුම් කරන්න. බිත්ති පිෂ්ඨය-කහ මස් මිශ්රණය, සෑම විටම ප්රවේශමෙන් ඇවිස්සීම (මේ සඳහා ඔබට තවත් කොටසක් එකතු කිරීමට පෙර ප්ලාන්ට් පෑන් ඉවත් කළ හැකිය). ලම්ප් නිර්මාණය කිරීම වැළැක්වීම ඉතා වැදගත් වේ. ඒ අතරම, මිශ්රණයේ ඒකාකාර ඝනකමක් සහතික කරන්න. එය නභිගත නොකරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයක් සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං ආහාරයක් බවට පත් කරන්න (පසුව උපුටා ගැනීම සඳහා පහසුව සඳහා, ඔබ තෙල් සමග තෙල් දැමීමට උපදෙස් ලබා දෙන්න) හෝ ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටි. ක්රීම් ඉතා ඝනයි. එය පිහියකින් යුතු ය. මෙම ස්තරය ශීත කළ යුතුය - මේ සඳහා, එය පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී රැඳී.

ෆ්රයිඩ් කිරි, වට්ටෝරුව. දෙවන කොටස

එහි ප්රතිඵලය ඝන ජෙලි සමාන බව. එය හානියක් නොකිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මේසය පිටිවලින් තරමක් දූවිලි කළ යුතුය. කුඩා සෘජුකෝණාස්රා මත ස්තරය කපන්න. බිත්තර වලින් බිත්තර සකස් කරන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. වෙනම පාත්රයකින් සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. ජෙලි ජෙලි තුළ බිත්තර බවට පත් කිරීමට, පසුව පිටි, ෆ්රයි (වඩාත් යෝග්ය නම්, තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වනු ඇත). ඊට පසු, කුරුඳු සමඟ සීනි කෑලි කපා. ෆ්රයිඩ් කිරි වඩා හොඳ සිසිල් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙහි නහර කොටස් එකතු කිරීම සඳහා සමනලුන් එකතු කිරීම වැනි සමහර අංග සමඟ කටයුතු කළ හැකිය - සමහර විට අතුරුපස සෑදී ඇත. ඔබ මෙම ද්විත්ව ඇල්ලීමට කළ හැකිය - මෙම නඩුවේ කබොල්ල රළු විය හැකිය. එහෙත් මෙම ක්රමය ජෙලි ශීත කළ ඝන බවට ඇතිවන විට ඉතිරි වනු ඇත, එය ඔබ ගලා යන බව බිය වේ.