Applesauce: වට්ටෝරුව

ඇපල්, අප අපගේ ජීවිත කාලය, විශේෂයෙන් පසුගිය වසර කිහිපය සමග ඔබ වසර දින 365 ඔවුන් මිලදී ගත හැකි වූ විට. සාධාරණ මිල ගණන් ලබා, ඔවුන් සෑම දිනකම ලබා ගත හැකිය. අප දැනටමත් දැන ඒ සියල්ල මේ පලතුරු ප්රතිලාභ ගැන කතා කරන්න නැවත වරක් මෙහි වනු ඇත. ගේ විවිධ කෑම වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇති බව නිෂ්පාදන කිහිපයක් ඇති බව කියන්න මට ඉඩ දෙන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් applesauce, තරයේ කසයෙන් තළා, විවිධ ආකලන හෝ ඔවුන් නොමැතිව බොල් පළතුරු, ආදරය, දරුවන් පමණක් නොව වැඩිහිටියන් වේ.

"Benedictine" සඳහා මූස් Recipe

අප දන්නා පරිදි, ඇපල් හොඳින් එවැනි මුහුදු ආහාර, ක්රීඩාව, කුකුල් මස්, ඌරු මස්, හරක් මස් වැනි වෙනත් බොහෝ නිෂ්පාදන, සමග සංකලනය වී ඇත. තවමත්, පවා මෙම පළතුරු අවම මුදල් සමග සිදු කරන කුමන හෝ අතුරුපස, එය වඩා හොඳ සහ වඩා පිරිපහදු වනු ඇත. මෙන්න අපි දැන්, සහ applesauce බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන පහසුම වට්ටෝරුව එක් කියන්න. මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය: ඇපල් කිලෝ එකක්, එක ලෙමන් ගෙඩියක්, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හතර, කුඩු, සීනි ග්රෑම් 120 ක්, මත්පැන් තුනක් හැදි "Benedictine" යන යුෂ කුඩා වේ. ඔබ දැක මූස් නම හා මත්පැන් යන නම පැමිණෙන්නේ කර ඇති පරිදි. දැන් අපි රසවත් ඇපල් මූස් ලබා ගැනීමට ක්රමයක් ඉදිරිපත්. සකස් වට්ටෝරුව, පියවරෙන් පියවර, ඔබ ඉදිරියේ:

1. පලතුරු, සේදී ඇත භාවිතෙය්දී, කෑලි හතරකට බෙදා වෙන් හා හරය ඉවත් කරන්න. කොටසේ විශාල භාජනයක්, විනාඩි 20 ක් සඳහා ජල හා කෝප වන පයින්ට් එකක් වත් කරන්න. ඇපල් මෘදු වූ පසු, තාපය ඉවත් හා colander දී ඉවතලන්න.
2. තම්බා පලතුරුවලින් saucepan දී puree හා පැතිරීම සඳහා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, වඩාත් ගැඹුරු, ටිකක් ගිනි තබා, විනාඩි හතක් වියළන. එවිට, කුඩු, සීනි එකතු කරන්න සුදුළුනු, මිශ්රණය පරාජය හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. ඔවුන් සිසිල් කරමු.
3. ලෙමන් යුෂ මිරිකීම්. එය saucepan තබා සීනි පළු, ජලය අර්ධ වීදුරුවක් වත් සහ කුඩා ගිනි ය. ලෙමන් යුෂ, බීට් කර formochkam රසයක් ඵලිත වාන් එකතු සිරප් පතිකාරක කමය පසු.
4. සුදෝ පෙන ප්රෝටීන බිඳ දමනවා හා එය සාදාගත් ඇපල් සිසිල් එක් කරන්න. දැන් මත්පැන් දී වත් ඉතා මෘදු කලවම්.
5. මූස් ගැඹුරු පෑන් පුරවා තුන්වන විසින් ඇති කරන ලද ආකෘති අනුව වියෝජනය වී අවන් එය යැවීමට, අංශක 180 දක්වා preheated. විනාඩි 40 ආහාර පිසීම, ඉන් පසුව අපි සිසිලන පසු, අච්චු මූස් සිට ගන්නා වූ, ෙබ්කිං ලබාගෙන. සිදු!

ඇපල් සංකීර්ණ නමුත් රසවත් වට්ටෝරුව මෘදු මූස්

මෙම වට්ටෝරුව අපි හැර වෙනත් එකතු කරන්න, ඇපල්, බිස්කට්, වියලන ලද, පළතුරු සහ කාලීන ස්ට්රෝබෙරි. ප්රතිඵලය පමණක් රසවත්, පමණක් නොව, තෘප්තිමත් නැත. මෙම applesauce සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: ඇපල් 400 ග්රෑම් "ගෝල්ඩන්", බටර්, 50 ග්රෑම්, දුඹුරු සීනි හැදි දෙකක්, වැනිලා ග්රෑම් අටක්, බ්රැන්ඩි 40 මිලි, walnut 10 කෑලි, 35% ක් ක්රීම් 200 මිලි ග්රෑම් 70 ක් රස කළ කිරි, වියලන ලද, plums 50 ග්රෑම් තරඟයක යොදවා, හතර දේවල් බාම්, ලෙමන් අර්ධ, ස්ට්රෝබෙරි 150 ග්රෑම්, එම - ෂෝට්කේක්. කුකී: 90 ග්රෑම් බටර්, වැලි සීනි 90 ග්රෑම්, පිටි 125 ග්රෑම්, ලුණු හතරෙන් තේ හැන්දක. කුකීස්, මාර්ගය විසින්, ඔබ ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි, සහ තරමක් හොඳ, නමුත් අපි එය අපට කරන්න පුලුවන්.

මූස් සඳහා ඔබේ ම කුකීස් ආහාර පිසීම

වට්ටෝරුව කුකීස් සඳහා අමුද්රව්ය ඉහත ලබා දී ඇත. එය පමණක් සූදානම් ආහාර වේලක් ම බවට හැරවීම සඳහා පවතී, පසුව පමණක්, අප applesauce කිරීමට කටයුතු කරනු ඇත. Mixer, සැහැල්ලු මහා තෙක් ආලෝකය තෙක් සීනි සමඟ බටර් සමත්විය. ඉන් අනතුරුව, එහි වේගය අඩු කිරීමට සහ පිටි සමග එකට ලුණු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ මත පැතිර ඇත , චිත්රපට, ෙබ්කිං පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණය - සෙන්ටිමීටර දෙකක් ඝන සෘජුකෝණාස්රය එතුම හා නිපදවයි. අංශක 180 දක්වා Preheat අවන්. මේ අතර, බේකර් ගේ කඩදාසි මත පිටි ගුලිය පැතිර පහක් මිලිමීටර ඝණකම කිරීමට අඩු ජනගහණයක් නොවේයැයි. අපි චිත්රපටය හරහා කරන්නේ. නැවත ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 15 ක් සඳහා. එවිට එම චිත්රපටය ඉවත්, සහ තැටි මත කඩදාසි මත පිටි ගුලිය ප්රචාරය. රන් දුඹුරු පුළුස්සා තෙක් විනාඩි 15 ක්. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ නොදී, තියුණු පිහියකින් කෑලි කේක් කපන්න. සකස් කුකීස්, applesauce ආහාර පිසීම දිගටම.

මූස් ඇපල් සකස් අවසාන පියවර

මෙම සාරය සිට පළතුරු ඉවත්, සිහින් ව තැකීමක්, බීජ ඉවත් කිරීම. තැටියක දමා, තෙල්, බ්රැන්ඩි සහ සීනි වර්ග දෙකම එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය කරන්න සහ මෘදු ඇපල් තෙක් පතුලේ. අපි රාජ්ය puree කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ නිවාදැමිය. වියළි කබලෙන් ලිපට මත ගෙඩි ෆ්රයි. දී පරාජය ගුවන් ස්කන්ධය ඇට වර්ග සහ එය මෘදු රස කළ කිරි හඳුන්වා, පසුව ශීතකරණයක් තුළ ය. සිහින් ව, ලෙමන් මිරිකීම් යුෂ නවතයි හා ලෙමන් බාම් තැකීමක්. දැන්, සිසිල් සාදාගත් දී ලෙමන් ක යුෂ, ලෙමන් බාම්, සහ නවතයි එක් කරන්න. ඇට වර්ග, කෑලි ස්ට්රෝබෙරි හතරකට කපා තලා කුකීස්, තැකීමක්. අපි කර්මයක් විය. ඇපල් puree සහ ස්ට්රෝබෙරි - එවිට, කුකීස් සමග ටිකක් ඇට වර්ග දී කෝප්ප දාන්න. එවිට - නැවත, ඇට වර්ග සහ කුකීස්. Top - විප්ඩ් ක්රීම් තට්ටුවක්. ස්ට්රෝබෙරි හා ලෙමන් බාම් - නැවත වරක්, ඇට වර්ග සහ බිස්කට් හා සම්පූර්ණ සැරසිලි සමග ඉසිය යුතු ය. සිදු! අපි ඉතා දුෂ්කර applesauce වට්ටෝරුව අවසන් සකස් කර ඇත. ප්රතිඵලය සුදුසු වේ.

රුලං මත මූස් ඇපල් ආහාර පිසීම, අමුද්රව්ය

වට්ටෝරුව එකතු කිරීමට සිතන්නේ කුමක් රුලං? මෙම කෑමක් වැඩි ඝනත්වය, ස්ථාවර පැහැයට බව. වඳුරා රුව ඇතුලත් කිරීමට ස්තූතියි, සූදානම් අතුරුපස ඉතා හොඳින් අපට අවශ්ය ආකාරයෙන් පවත්වයි, එය ජෙලටින් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එම නිසා, මෙම මූස් ආරක්ෂිතව නිර්මාංශිකයින් කන්න පුළුවන්. කුඩා කොටස සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය: තුනක් ඇපල්, සීනි වැලි හැඳි දෙකක්, ලෙමන් දෙකක් හෝ තුනක් පෙති, රුලං හැදි දෙකක්, රස - වැනිලා. හා දැන් ඔබ රුලං ඇපල් මූස් ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්න. ඒ ගැන ඉතා සංකීරණ දෙයක්.

මූස් රුලං සකස් කිරීම සඳහා ක්රියාවලිය

විශාල කෑලි කපා, සම සහ බීජ වලින් සම්මත ඇපල් විසින් පවිත්ර මෘදු වන තෙක් පැණිරස වතුර තම්බා. ඔබට අවශ්ය නම්, පළතුරු කහ වන අතර ඉතා කෑමක් සෞන්දර්යාත්මක පෙනුම අහිමි කර නැත, ජල ඕනෑම යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ යුෂ හෝ ලෙමන් ටිකක් කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. එය බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් මෘදු පලතුරු puree පරිණාමනය කිරීම. ඔබ ද මෙම මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ පෙරනයක් භාවිතා කළ හැකිය. නැවත ගිනි යැවීම, ඇපල් පිසූ කරන ලද එක් ද්රව පහක් හැදි, එක් කරන්න. මෙම අදියරේ දී අප ඝන, කෝප වන තෙක්, විනාඩි හතක් රුලං හා පස් මැදිහත්. මෙම යාත්රාව පසුව අයිස් සමග යාත්රාව මූස් තබා ක්රියාකාරීව සුදුළුනු හෝ විද්යුත් මික්සර් සුදුළුනු ඇත. මේ නිසා අතුරුපසක් ඔක්සිජන් හොඳ මාත්රාව ලබා ගැනීමට සහ මෘදු අනුකූලතාවක් බවට පත් වනු ඇත. වීදුරු බවට වත් කර වහාම මේසය වෙත ගෙන ගත හැක. රුලං මත මූස් ඇපල් සූදානම්.

ජෙලටින් සමග මූස් ඇපල් ආහාර පිසීම, අමුද්රව්ය

දැන් අපි ජෙලටින් සමග ඇපල් මූස් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. අප දැනටමත් දන්නා පරිදි, මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා වන පළතුරු puree, වියලන ලද, බෙරි වර්ග, පළතුරු, ජෑම් හෝ ජෑම් භාවිතා කරන්න. එය මික්සර් හෝ සුදුළුනු ඔවුන්ට තඩි බෑම, පෙන සියුම් වයනය සමග සංග්රහ ලබා ගන්න. වඩා හොඳ ආහාර පිහිටුවීම සඳහා එය රුලං හෝ ජෙලටින් එකතු කළේය. අපි පළමු විකල්පය භාවිතා කරන්න යන්නේ. අපට අවශ්ය: නැවුම් ඇපල් - ජෙලටින් 250 ග්රෑම් - ග්රෑම් 15 ක්, සීනි වැලි - හතරෙන් තුනක් කුසලාන, කොස්,, ගෝස් සහ දීසි විවිධ, එහි ඔබ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අතර.

ජෙලටින් සමග මූස් මදිවන්න සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඇපල් මූස් කරන්න බැරිවෙයි. : ජෙලටින් පහත, පියවරෙන් පියවර සමග වට්ටෝරුව

1. ජෙලටින් සීතල තම්බා ජලය පොඟවා. විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉදිමිම කරමු. එවිට බාල්දියක් දී වත් කර ගිනි තබන ලදී. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සම්පූර්ණයෙන්ම ජෙලටින් විසුරුවා. එය ගෙඩියක් ගෙන ඒමට මෙම නඩුවේ අවශ්ය නොවේ.
2. සම්මත සකස් ඇපල් උතුරන වතුර වත් කර තහඩුව යවන්න. මෘදු හා පෙරනයක් හරහා saucepan දී යුෂ ජලය බැස යන තෙක් කුක්. එම පෙරනයක් භාවිතා Puree තවත් රුවනයකි බවට පිස.
3. , පිඟාන මත තබා විලයන යුෂ සමග පෑන් එකතු වැලි සීනි සහ කෝප ගෙන, පසුව ජෙලටින් සහ ඇපල් puree වත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා මා හා සිසිල් දිය විය.
4. මහජන සිසිලන පසු, එහි සුදුළුනු මික්සර් හෝ සුදුළුනු, ශීතකරණය තුළ තබා අච්චු සහ බවට වත් කරන්න. ඇත්තෙන්ම, දැන් ඔබ applesauce බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, හොඳින් දන්නා බව.

සීනි තොරව ඇපල් සිට මූස්

මෙම සීනි භාවිතය සීමා ප්රේම කරන අය සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන පුලුස්සන ලද ඇපල්. ඔබ ඔවුන් සමග කෑමක් පවා tastier වනු ඇත, පහත වැටුණු පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය. අමුද්රව්ය: ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්, කුරුඳු කූරු, කරාබු නැටි දෙකක්, ටිකක් සාදික්කා. ඔබ බලන්න, වට්ටෝරුව සංරචක ඉතා සුළු හැකි ලෙස. දැන් ඔබ සීනි තොරව applesauce ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්න. ආහාර පිසීම, පලතුරු, පෙති කපා ඕනෑම තාප-ඔරොත්තු කෑම දක්වා එක් කරන්න. යකඩ හෝ මැටි - ඇලුමිනියම් හැකි භාවිතා නොකරන්න. මෙම අයිස් එක් කරන්න. ඇපල් සමඟ අංශක 160 ක් හා අපගේ කෑම සඳහා Preheat අවන් යවන්න. පිඟාන කැරමල් පාට වනු ඇත තුරු, ඒ වන තෙක් පිළිස්සීම. වඩාත් සුදුසු වන පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය තුළ තුනක් මිශ්ර කිරීමට වතාවක්. එවිට මූස් එනසාල් හා කුරුඳු නිස්සාරණයකිනි. එවිට - ඔබේ අභිමතය පරිදි. ඔබ සියලු එකවර කන්න පුළුවන්, සහ බැංකු පුළුල් හා ඔසවාගෙන කළ හැක. අග කාලේ දී, මහජන ශීත ආකලන රොටියක් හෝ පාන් විවිධ වනු ඇත, ෙප්ස්ටි, කේක්. එසේම, සාධාරණ තේ, එය croissant හෝ සුවඳ බනිස් සමග. appetit බොන්!