Waffle යකඩ තුල ගාන ලද ගාන ලද ඇනූ

තමන්ගේම අතින් සකස් කරන ලද හැඩැති හැපෙනසුළු රිෆ්රෙස් වල රසය, ළමා කාලයේ සිට බොහෝ අයට හුරු පුරුදු වී ඇත. රසකැවිලි කර්මාන්තය මෙම වර්ගයේ විවිධ වර්ගයන්ගෙන් පිරිපහදු නොකරන අතර, ගෙදර හැදූ වොෆ්ල්ස් සෑම විටම "කුරුමිණියා" මත ආහාරයට ගනී. මෙම රසට හැපෙන නිෂ්පාදන බොහෝ රටවල ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර සෑම පුද්ගලයෙකුටම තමන්ගේම කුස්සිය රහස් ඇත. මෙම පැණිරස ඉතා ජනප්රියයි. ලෝක වෙළඳපොලේ සැමරීම සැමරීම සඳහා සෑම වසරකම සැමරීමයි.

පළමු රිෆිං හි පෙනුමේ කාලය නොදන්නාකමකි. ඉපැරණි ග්රීසිය, ජර්මනිය, ඕලන්දය සහ වෙනත් රටවල්වල ඒවා පිසූ අතර සෑම රටකම එහි වට්ටෝරුවෙහිම එක් එක් රටක් හඳුන්වා දුන්නා. "වැෆල්" යන වචනය ජර්මානු වචනයෙන් "බෙදුම් පැල්ලම" යන අර්ථයෙන් අර්ථ දැක්වීය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ෙබ්කිං සඳහා සමහර ආකාරයන් ඇදීම මී මැසි මී පැණි සමානයි. මධ්යකාලීන යුගයේදී, වෆල් යකඩ සඳහා වපුළේ ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව රහසිගතව තබන ලදී. මෙම ප්රියමනාප ධනවත් ජනතාවට වරප්රසාදයක් විය. ක්රමානුකූලව ජනගහනයේ සියලු ස්ථර සඳහා වැහිපීලි බවට පත් වූ අතර ඒවා රසවත් වෙළඳසැල්වල විකුණන ලදී.

ගෙදරට ගෙදර ගෙනයාම සඳහා වෆ්රල් යකඩ යොදා ගනී. එය ගෑස් ගෑස්කර් විසින් රත් කරන ලද විද්යුත් හා අතින් ක්රියාකාරී වේ . Waffle යකඩ විවිධ වර්ගවල (වර්ග, රවුම්, ත්රිකෝණාකාර) සහ විවිධ ප්රමාණ වලින් යුක්ත වේ. නූතන විදුලි වොෆ්ල් නිෂ්පාදකයින්ට එකවරම ආහාර පිසීමට හැකි ය. මෙම උපකරණයෙන් ආධාරයෙන්, සිහින් හෝ ඝන කැටයම් වෆ්රර් සකස් කිරීමට හැකි වේ - එය සියලු වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී. Waffle නිෂ්පාදකයන් සාමාන්යයෙන් ඝන හා බර ලෝහ හෝ යකඩ යකඩ වලින් සෑදී ඇත. එය අඩි දෙකකින් සමන්විත වේ. ෙබ්කිං එකක් අනෙකා ආවරණය කරයි.

අතින් වයිෆල් යකඩ භාවිතා කරන විට එය නිශ්පාදනය වැළැක්වීම සඳහා වායුවක් හෝ විදුලි දානයක් මත හොඳින් ගැළපේ. වෆ්රල් නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා වේවැල් සඳහා ඇනූ හොඳින් කන්න, එය කුඩා ප්රමාණයෙන් පුස්තකයේ මධ්යයට දැමිය යුතුය. වේවැල් සෑදීමේ දී වේවැල් සෑදීමේ දී පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ගුලිය නම් පිට්ටනිය ඉක්මවා යන්නේ නම්, එය පිහියකින් පරෙස්සම් විය යුතුය. පිළිස්සීම අවසන් කිරීමෙන් පසුව, වෆල් යකඩ සෝදා නැත, එය තෙල්වලින් පොඟවා මෘදු රෙදි වලින් පිසදමනු ලැබේ.

වේෆර්ස් සඳහා ඇනූ සෑදිය යුතු ආකාරය

ගෘහ වාතාන් සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ නිෂ්පාදිතවලින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. එමනිසා, ඔබ කල් ඇතිව ශීතකරණයට පෙර බිත්තර, බටර් සහ කිරි ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.

වොෆ්ල් යකඩ තුළ ඇති වල්පැල සඳහා මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්නෙකු සමඟ මිශ්ර කර ඇති නිසා එය ඒකාකාරව මිශ්ර වේ.

බ්රිස්ටඩ් වේфорි සෑදීමට ඔබට පිටි වීදුරුවක්, යීස්ට් ග්රෑම් 20 ක්, කිරි වීදුරුවක් තුනෙන් පංගුවක්, බටර් බූරු පැකට්ටුවක් අවශ්ය වේ. යීස්ට් සීනි සමඟ ඇඹරීමට හා කිරි කපන ලද, කිරළ කිරි පිටි වත් කර පිටි සහ knead එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි කිරි වත් කරන්න. ඇනූ පැයක් සඳහා උණුසුම් විය යුතුය.

නැවුම් හැන්දක් ලබා ගැනීම සඳහා පිටි වීදුරුවක් ගන්න, බටර් පැකට්ටුවක්, සීනි වීදුරුවක්, බිත්තර 5 ක්, පිහියකින් ලුණු සහ තේ සෝඩා ඔතා. තෙල් එක් කිරීම, එක් එක් එක්, එක් බිත්තර, මිශ්ර, සහ සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇසිණි.

සැන්ඩ්විච් සෑදීමට ඔබට සීනි කෝප්පයක්, පිටි වීදුරු දෙකක්, බිත්තරයක්, බටර් පැකට්ටුවක්ගෙන් තුනෙන් එකක්, ජලය ලීටර් භාගයක්, ලුණු පතුරු සහ සෝඩා තේ හැන්දක අවශ්ය වේ. සීනි සමඟ මෘදු වූ තෙල් ඉසිය, ජලය හැර සෙසු කොටස් එකතු කරන්න. සොලවන්න. රසය සඳහා ඔබට වැනිලා සීනි එකතු කළ හැකිය. එවිට වතුර භාගයක් වත් කර නැවත නැවත ඇනීමෙන් පසුව ක්රමයෙන් ජලය එකතු කරන්න.

ෙබ්කිං පෙර, වෆල් යකඩ හොඳින් රත් කළ යුතුය, තෙල් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප කළ යුතුය. Waffle යකඩ කේන්ද්රයේ තබා ගැනීමට tablespoon පරිමාව පිටි හා පිටත දැඩි තදින් අනෙක් කොටස යොදන්න. අනෙක් පැත්තට විනාඩියක වෆිල් යකඩ හැරීම, පවිත්ර කිරීම. ෙබ්කිං පසුව උණුසුම් වෆිල්ල් වහාම නලයක් තුළට එවිය යුතුය. පසුකාලීනව මෙලෙස කල නොහැකි වනු ඇත. අපේක්ෂිත නම්, සුවඳ ද්රව්ය ක්රීම් වලින් පිරී හෝ කුඩු කළ සීනි සහ කුරුඳු තැවරිය හැකිය.