චීස්කේක් මැස්කර්පෝන් සමඟ

මෘදු චීස් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මැස්කර්පෝන් සමඟ චීස් කේක් ඇතුළු රසවත් අතුරුපස රාත්රි ආහාර පිසීමට හැකිය. වට්ටෝරුව බොහෝ විට "ජුබිලි" හෝ "ජර්ෙන්ට් කිරි" වැනි බිස්කට් අඩංගු වේ, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. විශේෂයෙන් මෙම ආහාරය දරුවන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

චීස්කේක් මැස්කර්පෝන් සමඟ

250g කුකීස් "ජුබිලි" කන් ග්රෑම් 125 ක් සමඟ උණු කොට බටර් සමග මිශ්ර. ෙබ්කිං පත්රයේ පතුලේ තීරු සමඟ සකස් කළ යුතුය. පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.

බඳුනක දී, මිහිකත සමග පහර, 180 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, 3 බිත්තර සහ සීනි 220 ග්රෑම් තබන්න. ලෙමන් අඩකින් යුක්ත වන අතර ලෙමන් තැටියේ ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරන්න , පසුව නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 360 ක් සහ ෆිලඩෙල්ෆියා තරම් ප්රමාණයට එකතු කරන්න. ස්කන්ධය සුවපහසු වූ විට, බිස්කට් සිට කේක් මත පැකට්ටුවක එය පැයක් සඳහා උඳුනේ තබන්න. ඊට පස්සේ, ගෑස් නිවා දමන්න, චීස්කේක් සිසිල් වන නිසා, තරමක් අවන් දොර අදින්න. පැය 2 පසු, ශීතකරණය තුළ එය පිරිසිදු කරන්න. සම්පූර්ණ සිසිලනය කිරීමෙන් පසු කෑලි කපා, පළතුරු, බෙරි සහ ගාන ලද චොකලට් සමග සැරසීම.

මැස්කාපොනේ ගෙදර හැදූ චීස්කේක්

Mascarpone චීස් සූදානම් කරන්න : පෑන් මත ගෝස් දමා, එය තෙල් බවට ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 1350 ක් සහ පියනක් ආවරණය. අතිරික්ත වීදුරු දව වලට ශීතකරණයක් තුළ පැය 10 ක් තබන්න.

"කෙසෙල් කිරි" බ්ලෙන්ඩරයේ 400g කුකී මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් මිරිස් තුළ බටර් පැකට් හා මිශ්ර. පතුලේ පිහිටුවා, පතුලේ සහ පැති මත පැතිර ඇති මෙම ස්වරූපයෙන් මෙම කොටස ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් වියළීම සඳහා උඳුන. සිසිල් කිරීම. අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්නෙකු (වයිට් වලින් බුබුලු සෑදීමට නොපෙනී) වැනිලා සමග, කුඩු සීනි ග්රෑම් 150 ක්, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රමයෙන් ක්රීම් සහ බිත්තර 3 ක් එකතු කර ඇත.

කුංකුම පදනමට චීස් ග්රෑම් වත් කර ජලය සමග විශාල කන්ටේනරයක් තුළ අච්චුව තබා ගන්න. පැය එකහමාරක් උඳුන තුල චීස්කේක්. කාමර උෂ්ණත්වයේ පැයකට එය සිසිල් කර පසුව ශීතකරණය තුළ පැය 4 ක් තබන්න. පෙති කපා හා චොකලට් මත වත්.

රෙකෝටා සමග චීස්කේක්

කොකෝවා කුඩු 30 ග්රෑම් උණු වතුර විසුරුවා. 40 ග්රෑම් බටර් සහ වැනිලා එක් කරන්න, මිශ්ර සහ සිසිල්. බඳුනක දී, බිත්තර 6 හා සීනි ග්රෑම් 100 ක් සමග බිත්තර කහ මල පරදවන්න. සියල්ල එකට එකතු කරන්න. කැඩුණු ආමන්ඩ් 35 ග්රෑම් දමා ගන්න. සීනි ග්රෑම් 30 ක් සමග බිත්තර 6 සිට තවත් ප්රෝටීන භාජනයක් බීට්. චොකලට් ස්කන්ධය තුළ පිළිගැනීම් කීපයක් තුලට හඳුන්වා දීම, මෘදු ආලෝළනය කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි හා පුලුස්සා ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රය මතට සමාන විය යුතුය. බිස්කට් සිසිල් කර පාච්මන්ට් ඉවත් කරන්න. විස්කෝතු රවුම්වල ලෝහමය වළල්ල කපා ඒවා පසෙකට දමන්න.

විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ හිස් භාජනයක් තබා ගන්න. එවිට එය ඇතුළට වත් කර 600ml ක්රීම් කසයෙන්, කෙට්ටු සීනි 20g නින්ද නින්දට වැටෙනවා. ශීතකරණය තුළ එය දාන්න. කුඩු සීනි සහ වැනිලා ග්රෑම් 35 ක් සමඟ රික්ටෝටා ග්රෑම් 250 ක් බීට්. ස්ට්රෝබෙරි කිහිපයක් පෙති කපන්න. ක්රීම්, රිකෝටා සහ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්ර කරන්න.

මස් බිස්කට් ලෝහ වළලු තුළට දමා ඇත. කොටස් දෙකකට ස්ට්රෝබෙරි බෙරි 200g කපන්න සහ බිත්තියට කපා කපා ඇතුළත දමා. ක්රීම් ඉහළට දමා රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. උදෑසනක වළලු ඉවත් කර චොක්ලට් චිප් සමඟ අතුරුපසක් ඉසිය යුතු ය.

මැස්කාපෝන් හා ගෘහ චීස් සමග චීස්කේක් සමඟ

පෙරනයක් භාවිතා කරමින්, ගෘහ චීස් ග්රෑම් 700 ක් පිසදමන්න, කහ මස්, වැනිලා සීනි සහ මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 250 ක් මිශ්ර කරන්න. සීනි බහු වීදුරුවක් සහිත මිශ්රකයක් සමඟ මෙම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර වෙන් වෙන් 5 ප්රෝටීන එක් කරන්න. එවිට ප්රෝටීන ටිකෙන් ටික, ඇවිස්සීමත්, curd ස්කන්ධය බවට වත් .

කුකීස් පැකට් "ජුබිලිය" සහ ග්රෑම් 100 හස්ලට්ට් පැකට් මිශ්ර කර මෘදු බටර් ග්රෑම් 80 සමඟ මිශ්ර. කුංකුම වල බහුලව දක්නට ලැබෙන කුටියෙහි ප්රතිඵලය වේ. ඉහළට පුම්බනවා. ෙබ්කිං මාදිලිය විනාඩි 65 දක්වා සකස් කරන්න.

ඊට පස්සේ, මල්වෑච්කාවේ පියන යට විනාඩි 20 ක් තබා ගන්න. සිනමා පටයක් ආවරණය කරන්න. ශීතකරණය තුළ තබන්න.

දොඩම් 2 හා චොප්සි සමග තෘණ ඉවත් කරන්න. ඔරලින්ස් මුදු කපා. සාස්කැන් දී ජලය 40 ග්රෑම් වත්, multistakan සීනි සහ කදිම තබා. ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් දී, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා දොඩම් අඩු. වළලු සම්පූර්ණයෙන්ම සිරප්වලින් ආවරණය වන පරිදි සාස්පාන් පෙරළන්න. එවිට වීදුරුව අතිරික්ත තරලයට ඉඩ ලබා දීම සඳහා ග්රිල් මත තබා ගන්න. චීස්කේක් සිරප්වලින් සාදන ලද මැස්කාර්පන් තැඹිලි වළලු සමග සැරසීම.