අද්විතීය වට්ටක්කා, අවන් දී පුලුස්සන ලද

වට්ටක්කා පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් ගොඩක් ඒකාබද්ධ, සුවිශේෂී එළවළු වේ. මීට අමතරව, අවන් පුළුස්සා ඇති සංතෘප්ත දීප්තිමත් වර්ණ, වට්ටක්කා, සහිත, තමන් මේසය සැරසීම හා ඕනෑම කෑමක් සහිත තැනක් දීප්තිමත් යළි ඇති කිරීමට සමත් ය.

වට්ටක්කා දුර සිට අප වෙත පැමිණෙන කර ඇත - උතුරු ඇමරිකාවේ සිට, එය තවත් 5 වසර දහසක් පමණ පෙර මුල් පදිංචිකරුවන් වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය. එය වට්ටක්කා මුදුනේ බීජ සිට එය පවිත්ර, කපා, කිරි, මී පැණි සහ කුළු බඩු එය පුරවා පසුව උණුසුම් අඟුරු එය පුලුස්සන ලද. හා ඉන්දියානුවන් පමණක් ගින්නෙන් එය ගින්නේ පුළුස්සා, සහ පෙති කැපූ වට්ටක්කා provyalennoy තීරු පැදුරු කරමින් ඇත.

වට්ටක්කා ආරක්ෂිතව ස්වභාවික විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණ ලෙස ද හැඳින්විය හැක. එය පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් ලබා දෙනවා, සහ අන්තර්ගත මත ප්රථම ස්ථානය බීටා-කැරොටින් ගෙන, මහත් ප්රතිඔක්සිකාරක, වේ. ද විටමින් ඊ, සී, පීපී, බී 1 පොහොසත් වට්ටක්කා, බී 2, සහ එය තවමත් කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, තඹ, මැග්නීසියම්, කොබෝල්ට්, සින්ක්, සිලිකන් සහ ෆ්ලුවොරීන් අඩංගුය!

සහ එහි සියලු සුදුසුකම්, සඳහා, එය ද ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ බව විශිෂ්ට ආහාර නිෂ්පාදන වේ. ඒ නිසා, අවන් දී වට්ටක්කා, ඇය වට්ටෝරු විශේෂයෙන් තරබාරු බව පෙලඹෙති අය අතර ජනප්රිය, හෝ බඩ ක රෝග.

එය වට්ටක්කා තෝරා හොඳම කෑම සූදානම් තවදුරටත් සම්බන්ධ වනු ඇත බව අමුද්රව්ය මත පදනම් වේ. අවන් පුළුස්සා වට්ටක්කා එය මිහිරි පල්ප් සමග තැඹිලි විවිධ පියවර ගැනීමට සූදානම් වන්නේ නම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ විශේෂයෙන් හොඳ වනු ඇත. , කුකුළු මස් ඇඳුම "බෝතලයක්" වට්ටක්කා හෝ සමග සන්ධාන ගතව ය. ඝන ක්රීම් සෝස් වර්ග කහ වට්ටක්කා රසය වැඩි කරයි.

කිලෝ ග්රෑම් එකක් බර තරම් කෑලි වලට වඩා දෙකක් නිසයි, මුළු පළතුරු මිලදී එපා. මීට අමතරව, වට්ටක්කා කපා විට, ඔබ එය බීජ ගොඩක් නැති බවට වග බලා ගත හැක.

අවන් පුළුස්සා ඇති වට්ටක්කා විචිත්ර හා රසවත් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් අමතර ද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. මාංශ හා වෙනත් එළවළු - එය එක්කෝ නැවුම් හෝ වියළන ලද ශාඛමය ද්රව්ය, සෝස්, කුළු බඩු, සහ තවත් ඝන ආහාර විය හැකිය.

අවන් පුළුස්සා වට්ටක්කා ළමා මුළුතැන්ගෙයි ඉතා බහුලය. එය දරුවන් ලබා දී ඇත පළමු ආහාර වේලක්, එළවළු පුරි, සුප්, casseroles හා වඩා කරන්න.

වට්ටක්කා මුද්දරප්පලම් සහිත බේක් - මෙහි පුදුම වට්ටෝරුවක්. ඔහු වඩාත් finicky ළමයි පවා තෘප්තිමත් කිරීමට සිදු වනු ඇත.

මේ අනුව, මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා - 400g;
• වියළි දල්වා - ග්රෑම් 50 ක්,

• සීනි හෝ මී පැණි - 40g,
• කිරි - එහි මිලිලීටර් 200. ඔබ ඔබේ කැමැත්ත, ඊට වඩා වැඩි යමක් කුඩා කෑමක් ඔවුන්ගේ palatability තව තවත් නරක අතට හැරෙනවා නැහැ දෙයක් රිසිකරණය කළ හැකි අමුද්රව්ය ප්රමාණය.

වට්ටක්කා, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පිටත්, පෙති කපා. වට්ටක්කා-raisin තවදුරටත් ස්ථර අවශ්ය ධාරිතාව පුරවන්න. වට්ටක්කා peeping කැබලි එසේ කිරි ස්වරූපයෙන් අන්තර්ගතය වත් කරන්න. රුවනයකි පිරී 40-60 විනාඩි සඳහා 180C කිරීමට preheated අවන් කට්ටලයක්. ප්රතිඵලය සියුම් හා රසවත් අතුරුපසක් වේ.

ඔබ ඔබගේ අවධානය සඳහා මස් සහ අම්බෙලිෆර් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මෙම වට්ටක්කා ගෙන ඒමට, තව ටිකක් හොඳින් යමක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 200g;
• අම්බෙලිෆර් - 2st,.
• වට්ටක්කා - මධ්යම ප්රමාණයේ 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 PC;
• ලූනු - 1 හිස
• එළවළු තෙල් - 5 tbsp;.
• ගම්මිරිස්, ලුණු,
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.

පළමුව, ඔබ හොඳ වොෂ් යන වට්ටක්කා, පසුව ආවරණය සමාන ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි ඔත්තුව සමග එය කපා අවශ්යයි. තෙල්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ආලේප කරන පල්ප් සිට වට්ටක්කා ඇට තුල හා එමගින් පැහැදිලි 3 සෙ.මී. බිත්ති ඝණත්වය තබන්න.,. අම්බෙලිෆර් තට්ටුවක් පැතිර පවතී. ලුණු එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. කුඩා කැට බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන, අවශ්ය නම්, ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද, සහ අම්බෙලිෆර් උඩ තැබීමට කළ හැක. ලූනු සහ කැරට් රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා එසේ පළමු ස්ථර දෙකක් වාර්තා කළ හැකිය, නමුත් අම්බෙලිෆර් තවමත් බඳුන විශාල ලෙස ඉහළ, අවම වශයෙන් 5 සෙ.මී. ඉතිරි බව. ජලය ග්රෑම් 250 සමඟ Top, ඉහළ ලකුණු කප්පාදුව වසා අවන් එය යැවීමට, 180 ° C දක්වා preheated, එම වට්ටක්කා ප්රමාණය අනුව පැය 2 අපේක්ෂා කරති. එය සම්පූර්ණයෙන්ම විය හැකි සේවය, හෝ කොටස් කපා විය හැක.

සියලු ආහාර වේලක් විදින්න!