අම්බෙලිෆර්, අර්තාපල්, පැස්ටා කිරීමට හොදි: හොදි සූදානම් වෙන්න.

හොදි අපේ සුපුරුදු ආහාර රස වැඩි දියුණු වනු ඇත, ඔවුන්, නව ආකර්ෂණීය සුවඳ හා අතිශයින්ම රසවත් දී ගන්න. සාමාන්යයෙන් සෝස් මස් කැබලි, මාළු, එළවළු වලින් සාදන ලද සහ විවිධ අතුරු කෑම දීසි සපයා. අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර් සඳහා හොදි, පැස්ටා, තැම්බූ එළවළු සහ ආහාරයේ වර්ග සඳහා මෙම සෝස්. එය උණුසුම් හා සිසිල් සපයා ගත හැක. හොදි රසය වැඩි කිරීමට, එය කුළු බඩු වර්ග තබා, ඝන, ස්ථාවර සාක්ෂාත් කිරීමට - පිටි එකතු කරන්න. කෙසේ වෙතත් ඕනෑම අවස්ථාවක හොදි දීසි රසය සහ රසය මරන්න එපා.

මෙහි විවිධ අතුරු ව්යංජන බෙහෙත් හෝ සඳහා යම් යම් වට්ටෝරු ඇත.

අම්බෙලිෆර් කිරීමට දියුණුවට.

අමුද්රව්ය.

• ඌරු මස් (ග්රෑම් 700 ක්);
• ග්රෑම් 70 කෙචප්;
• ජලය අර්ධ ලීටරයක;
• 2 ලූණු,
• දේවදාර,
• කැරට් දෙකකට
• පිටි (3 හැදි);
• බටර් (2 හැදි);
• ඩිල්, parsley,
• ගම්මිරිස්, ලුණු, එළවළු තෙල්.

අම්බෙලිෆර් සඳහා හොදි ඉතා සරලව පිසූ ඇත. , ආරම්භ කඩදාසි තුවා සමග ඌරු මස්, වියළි සේදීම, කුඩා කැබලිවලට කපා. දුඹුරු කිරීමට සර්ව කත කෑලි ඌරු මස් ෆ්රයි. පිරිසිදු හා, ලූණු දෙකක් හා කැරට් ජලය සෝදා හරින්න. අර්ධ මුදු, කැරට් හා දැලක කපා ලූනු. පෙති කපන ලද එළවළු , මස් සමග පෑන් දාන්න ගම්මිරිස්, ලුණු, එක් කරන්න බේ කොළ. විනාඩි 40 ක් සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි මස් sauté සමග එළවළු (ඔබ වතුර ටිකක් එකතු කල හැක).

පිරවීම සූදානම් වෙන්න. එය කබලෙන් ලිපට දී, හැදි 3 බටර් උණුවීමට පිටි එකතු වන අතර තරමක් රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි. ඊට පසු, ජලය වත් කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන කණ්නාඩි තෙක් උයන්න.

, මස් සමග පෑන් පිරවීම කෙචප් වත්, හොඳින් මිශ්ර හා ටිකක් වැඩි කාලයක් පතුලේ අපි ප්රචාරය. සකස් අවසානයේ තාපය සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා හොදිත් ඉවත් වත් කරන්න.

අම්බෙලිෆර් සූදානම් හොදි.

අර්තාපල් කෑම සඳහා, භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව විකල්ප හොදි ගණනාවක් තිබේ.

බිම්මල් හොදි අර්තාපල් සඳහා.

අමුද්රව්ය:

• වියළි හතු (tablespoon);
• පිටි (tablespoon);
• සූරියකාන්ත තෙල් (tablespoon);
• ලූනු, ලුණු.

ජලය වියළි හතු මෙයට පිළියමක් හා 3 පැය සඳහා පාත්රය ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඉන් අනතුරුව, ලුණු එකතු තොරව එම ජලය ගෙඩියක් හතු දී. ම තබාගෙන සූරියකාන්ත තෙල් සඳහා කබලෙන් ලිපට දී (පතුලේ), පිටි එකතු කරන්න (tablespoon) සහ තරමක් ලා දුඹුරු වර්ණ එය ෆ්රයි. එවිට සෝස් නටන ආරම්භ වන තුරු බලා විනාඩි 15 පතුලේ තාච්චියෙන් පෙරීම බිම්මල් සුප් හොද්ද (2 කෝප්ප) වත් කරන්න. සිහින් ව ළූනු තැකීමක් හා තම්බා හතු සමග බටර් එය ෆ්රයි. ලූනු සහ හතු සෝස් සමග බදින හතු මිශ්ර කරගන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිත එක් කරන්න.

අර්තාපල් සෝස් සූදානම්.

අර්තාපල් තැටි සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.

අමුද්රව්ය.

• වීදුරු සුප් හොද්ද,
• ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්,
• සූරියකාන්ත තෙල්,
• පිටි (tablespoon);
• ඖෂධ පැලෑටි හා ලුණු.

සියලු සකස් අදියර නිරීක්ෂණය, ඔබ ඉතා මෘදු හා සුවඳ ලබා හොදි. හොදි ආහාර පිසීමට කෙසේද? පළමුව, තිරිඟු පිටි spoonful එකතු සූරියකාන්ත තෙල් පතුලේ තාපය. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුප් හොද්ද හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. සුප් හොද්ද පිටි තනුක, විනාඩි 10 සඳහා හොදි තාපාංක හා සහ ගෙඩියක් ඉන්න. ක්රීම් හොදි දී, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.

අර්තාපල් සෝස් සූදානම්.

පැස්ටා සඳහා සෝස්.

අමුද්රව්ය.

• Minced මස් (100 ග්රෑම්.);
• 3 ළූණු,
• සුදුළූණු,
• සැකසූ චීස්;
• තක්කාලි සෝස් (50ml.);
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

තැටියක දැමීමෙහි ෆ්රයි. ලූනු, පැහැදිලි හා සිහින් ව එය තැකීමක්. ත්රී සකස් චීස් ගාන ලද. සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් මාධ්ය හරහා මිරිකා. සකස් චීස් සමඟ වෙනම පෑන් ෆ්රයි ලූනු, තක්කාලි සෝස් එහි ය. සියලු මිශ්ර. සෝස් පෙර බදින ලද minced මස් එකතු වතුර ටිකක් වත් කරන්න. පියන සමග විනාඩි 10 ක් හොදි පතුලේ වසා දමා ඇත. අවසානයේ දී අප සුදුලූනු හොදි දමා තාපය ඉවත් කරන්න.

උණුසුම් සෝස් පිසින ලද පැස්ටා වත් කරන්න.