අල සමග උඳුන තුල පයි. අවන් තුළ මස් සහ අල සමග පයි

අවන් පුළුස්සා මස් සහ අල සමග පයි, එය පුළුල් වශයෙන් මෙම ජනප්රිය ගෙදර ඉවුම් පිහුම් ලෙස සැලකෙයි. සියලු නිසා කුඩා කාලයේ සිටම සෑම හුරු පුරුදු එහි සුවඳ කටට කෙළ ගඳ සුවඳ. එක විශාල පයි, පවුලේ සෑම කෙනෙකුගේම පිපාසය තෘප්තිමත් කිරීමට හැකි තරුණ, මහලු වේ. සියලු තමන් සඳහා කතා කරන හිස් කෑමක් මොහොතේ - සෝසුත් පිළිබඳ ටෙන්ඩර් හා පදම් කතා කළ නොහැකියි. අපට ඔවුන් ආදරය ප්රියතම සංග්රහ කටයුතු යොදා බලමු.

අර්තාපල් විශේෂාංග

ගිණුමකට එවැනි අර්තාපල් ලෙස පිළිස්සීම් අමුද්රව්යය සුවිශේෂතා ගනිමින්, ආහාර පිසීම කාලය සංකේතය වන නිෂ්පාදන ලෙස ද හැඳින්විය හැක. කාලය විසින් සාමාන්ය අර්තාපල් පෙත්තක් ලෙස දිගු මස් කෑල්ලක් ලෙස පුලුස්සන ලද ගත හැකි අතර, එය බොහෝ විට, ෙබ්කිං හෝ තැම්බූ අර්තාපල් තබා, හෝ තුනී පෙති බවට පෙති කැපූ ඇත. නම් මස් සහ අල සමග පයි අවන් මස් පදනම මත සූදානම්, අර්තාපල් බොහෝ විට puree බවට ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත. මස් කෑලි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන්නේ නම්, එම එළවළු පෙති, යාන්තමින් කපා ඇත.

විකල්ප පිරවීම වර්ග

ඇත්ත වශයෙන්ම, සාම්ප්රදායික කෑමක් සූදානම් කිරීම, බොහෝ ගෘහණියන්ට ඉවතට සුපුරුදු සූත සිට, එක් එක් කාල නව දෙයක් ගෙන ඒම ගමන් කරනවා. මේ අනුව පිහිටුවන ලද හා සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත වට්ටෝරු. ආහාර පිසීම අවන් තුළ පයි හරක් මස් සිට කුකුල් මස්, පිඟාන ලූනු අනුපූරකව කළ හැකි, හතු, කැරට්, වට්ටක්කා, zucchini, පැලෑටි සහ පවා වම්බටු කිරීමට - අල සමග, මස් ඕනෑම වේලාවක ගත හැක.

minced මස් සහ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ කේක්

අද අපි ටෙන්ඩර් ඌරු මස් වලින් කේක් පුළුස්සන්න යන්නේ. ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය ලෙසින් ප්රණීත සතුටු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ග්රෑම් 400 (අර්ධ නිමි මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක) - minced ඌරු මස් සඳහා
• නැවුම් අර්තාපල් - 8 කැබලි;
• කිරි - 1 කුසලාන;
• තැම්බූ බිත්තර - 3 කැබලි;
• උණු බටර් - 2 tbsp. හැඳි,
• ලූනු - 2 කැබලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

මෙම පයි බවට පිටි ගුලිය, යීස්ට්, nesdobnoe දමා ඇත. ඔහු පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සූදානම් කරනු ඇත සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 250,
• වියළි යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
• උණුසුම් ජලය - ග්රෑම් 125,
• ලුණු - ¼ ක් ෆොස්ෆේට්.

පිටි ගුලිය knead

බඳුනක් ගෙන එය පිටි proseem, යීස්ට් වත් කර පසුව ජලය මිලි ලීටර් 50 ක් සමග එය පිරවීම සඳහා එහිදී සිදුරක් කරන්න. ජලය සමග සියලු පිටි සහ යීස්ට් කලවම් ගැඹුරු ටිප් පමණක් ස්පර්ශ කිරීමට යන්නේ නැහැ. දැන් ඔබ ගොඩක් ආවරණය හා පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින එය ලබා දිය හැක. යීස්ට් හොඳ වැඩිවීමට, ඉතිරි ජලය (උණුසුම් අවශ්ය) සමග විය.තවද විට, ලුණු එකතු වන අතර, ඇනූ knead. තවත් පැය භාගයක් යීස්ට් saturate කිරීමට සංයුතිය තබන්න.

මස් සමග පයි අර්තාපල්: වට්ටෝරුව පිසින පුලුන්

අර්තාපල් ලෙලි හා decoctions කිරි සහ බටර් එකතු පොඩි කළ istolchem ලෙස. එය කබලෙන් ලිපට මත ඌරු මස් දෘඩතාවය මෙම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, තැම්බූ බිත්තර චොප්සි ෆ්රයි. Minced ෆ්රයි බදින ලූනු සහ බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග වෙනම භාජනයක් දී එය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නැත. අර්තාපල් හා මස් පිරවුම් කේක් ස්ථර මත තබා ලෙස පසු, එකිනෙකා සමග මිශ්ර වන්නේ නැත.

නිමි පිටි ගුලිය, නැවත වරක් පිරී කළ යුතු සැහැල්ලුවෙන් ලෑල්ලක විශාලතම පිළිස්සීම් පත්රයක්, නොවේයැයි යුතු දෙකම කොටස් දෙකකින්, බෙදා. ගැසෙමින් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පාච්මන්ට් කඩදාසි, ෙබ්කිං, පසුව අවි ledges පිහිටුවීමට, එයද පිටි ගුලිය තට්ටුවක්, ය.

ස්ථර ගොඩනැගීමට

තවද, පිටි ගුලිය අර්ධ හරක් මස් මතුපිට පුරා බෙදා ඇති පොඩි කළ අර්තාපල් මත සෘජුවම පැතිර minced, සහ ආවරණය පුලුන් මස් අපද්රව්ය පෙළ ගස්වන්න. එවැනි අර්තාපල් සමඟ අවන් දී කේක් පුලුස්සන ලද, මතුපිට ඇතුරුම් ද ස්ථර දෙකක් පමණක් කිරීමට නම්, එහි රසය ගුණාංග අහිමි නොවනු ඇත. එපමනක් නොව, නියෝගය ප්රාථමික කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරනු ඇත. ඒ නිසා, ටොපිංස් වර්ගවලට තැබීමේ ක්රියාවලිය බලැති අභිමතය තබන්න.

අප දෙවන ජලාශය යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ zaschipyvaem අද්දර ඉහළ ආවරණය කරයි. එය පමණක් පයි මධ්යස්ථානය සිදුරක් කිරීමට තවමත්, හෝ ස්ථාන කිහිපයක දී දෙබලක සමග ඉහළ ස්ථරය අරිනවා. අවන් තුළ අර්තාපල් එවැනි කේක් අංශක 180 ට 30-40 විනාඩි පුලුස්සන ලද ඇත.

ගෝවා සහ අර්තාපල් සමඟ Jellied කේක්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව නිමි කෑමක් රස කැප තොරව තම කාලය අගයන සත්කාරක, සමාන ය. ටෙන්ඩර් සිට රස මවුලු කේක් යෝගට් මත පිටි ගුලිය පිරවුම සමග සූදානම් විය හැක, එය සියලු ඔබගේ පරිකල්පනය හා ශීතකරණය ආහාර ලබා ගැනීමේ හැකියාව මත රඳා පවතී. දැන් අපි ගෝවා පිරවීම කරන්න යන්නේ. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන, අපි පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය:

• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• යෝගට් (ඕනෑම මේද) - 1 කුසලාන;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 2 කැබලි;
• සෝඩා, slaked විනාකිරි - 0.5 තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල් - 50 g;
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

පහත සඳහන් ද්රව්ය ගොඩකිරීමට ඇතුළත් වනු ඇත:

• ගෝවා - ග්රෑම් 400,
• කැරට් සාමාන්ය - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - 2-3 කැබලි;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• අවශ්ය නම් parsley;
• එළවළු තෙල්.

ප්රමාණවත් තරම් තද සූදානම් අල සමග අවන් දී කේක් Jellied. මේ සඳහා, වෙනම බඳුනක බිත්තර හා ලුණු කලවම්. බිත්තර එකතු කරන්න සෝඩා slaked (ඔබ විනාකිරි නොවන භාවිතා කළ හැකිය, සහ යෝගට්) සහ එළවළු තෙල්. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වූ පසු, සෙමින් හලනු පිටි (tablespoon පමණ) එකතු කරන්න කිසිදු පළු එසේ සුමට තෙක් තද ගෙන.

එළවළු පයි සඳහා පිරවුම් සූදානම්

ෙකොටෙසේ අතිෙර්කයක් එළවළු මිශ්රණය ලෙස භාවිතා නම් අල සමග උඳුන තුල පයි බොහෝ tastier වනු ඇත. මෙම ලූනු සහ කැරට් තැකීමක් ආරම්භ කිරීම සඳහා: එහි ලෙල්ල සිට බල්බ පිරිසිදු, අපි සිහින් ව කපා යුතු අතර, රළු, කෝණයන් Potro මත කැරට්. පීල් අර්තාපල් සහ සැරයටි, ගෝවා nashinkuem කපා ඇත. අර්තාපල් මෘදු වන තුරු එය ආලේප පෑන් සියලු එළවළු සපයන හා, ආලෝළනය, පතුලේ ඉඩ දෙන්න. මෙම කබලෙන් ලිපට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න බවට, අවශ්ය නම්, ගෝවා වියළී ගිය බව මන්දගාමී ගිනි සිදු කළ යුතු වෙනවා.

අර්තාපල් සහ එළවළු සමග උඳුන තුල Jellied කේක්: නිමහම් ස්පර්ශ

අප තවමත් පියවර ටිකක් විතර තියෙනවා. අංශක 200 ක් දක්වා අවන් උෂ්ණත්වය දක්වා උණුසුම්, ෙබ්කිං හා smazhem තෙල් ආකෘති පත්රය (පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ගැසී කළ හැක) ගන්න. අච්චුව අර්ධ පතුලේ ද්රව පදනමක් සහිතව පිරවීම, පසුව මුළු පුලුන් ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි, පිටි ගුලිය ඇත අපද්රව්ය අවසන් තට්ටුව. විනාඩි 20 ca. සඳහා පිළිස්සීම, සූදානම මෙපමණකින් පරීක්ෂා කර ගත හැක.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ අතිරේකය බැදපු එළවළු cranberries හෝ cranberries අතලොස්සක් (ඕනෑම කොකෝවා බෙරි) එකතු ලෙස එහිදී, අර්තාපල්, ගෝවා හා බෙරි සමග අවන් දී කේක් එකක් හදන්න පුළුවන්, මේ වට්ටෝරුව ප්රභේදනය ගණනාවක් තිබෙනවා.

ගම්බද දී අවුලුවනු පයි

අවසාන වශයෙන්, පදනම ලෙස අප සූදානම් කරන ලද පෆ් පේස්ට්රි ගත නිසා ඉතා පහසුවෙන්, අද්දැකීම් අඩු සාමනේර කුක් පවා ප්රගුණ බව ඇවිස්සීමට වට්ටෝරුව සිතන්න. මෙහි අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් වේ:

• පෆ් පේස්ට්රි සූදානම් - 1 ස්තරය;
• විශාල අර්තාපල් - 2 කැබලි;
• ලූනු - 2 කැබලි;
• කිරි - 1/4 කුසලාන;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC;
• සූරියකාන්ත තෙල්,
• Gouda චීස් (හෝ වෙනත්) - 150 ජී;
• ලුණු,
• රස ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

තීරු බවට එළවළු කැඩුණු වූ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් පුලුන් රත්වූ. තාච්චියෙන් සිට නිමි අංගයක් ඉවත් කිරීම, එම තෙල් දී කැඩුණු ලූනු අර්ධ මුදු ෆ්රයි, ලුණු කරන්න අමතක කරන්න එපා. ජනප්රිය වී ඇති නිසා මෙම කෑමක් පහත සඳහන්: ගම්බද අර්තාපල් සමඟ පයි. පිටි ගුලිය පමණක් පහළ ස්ථරය පිහිටා ඇත. අපි තට්ටුවක් නොවේයැයි හා පෙර-ආලේප, ෙබ්කිං ටින් උන් වහන්සේ තැන්පත්, මණ්ඩල පිහිටුවීම හා ස්ථාන කිහිපයක දී දෙබල් සමග පිටි ගුලිය සිදුරු - එය අනවශ්ය ඉදිමීම වැළැක්වීම ඇත. පිටි ගුලිය ස්තරය මත පැතිර හා විනාඩි 10 සඳහා අංශක 180 දී preheated අවන් සියලු පුලුන් යවන්න.

රන් දුඹුරු සඳහා

මේ කාලය වන විට, අපගේ සරල පිළිස්සීම් බ්රවුනින් ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින් එම කිරි පිරවුම් සූදානම්. බිත්තර සුදුළුනු හා සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස්, එය කිරි එකතු කරන්න, සහ ගොරෝසු කෝණයන් චීස් ගාන ලද අවසන් සමග ඉසිය යුතු ය. අවන් සිට කේක්, චීස් මිශ්රණය සමස්ත මතුපිට වත් 20-25 විනාඩි සඳහා තවමත් dopekayut යවන්න. අවන් "ග්රිල්" ශ්රිතයක් සමන්විත වේ නම්, පිසින ලද ආහාර තුරු විනාඩි 5 මෙම මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මේ අනුව, අවන් අර්තාපල් සමග අපගේ පයි (සරල වට්ටෝරු සෑම විටම වෙනස් ගැමියාගේ), ඉස්ම සහිත සුභවාදී හා සුවඳින් වනු ඇත.

appetit බොන්!