කටට කෙළ කුකුල් පපු අසල සිටි

කුකුළු මස් එය අදාළ වන්නේ, විශේෂයෙන් විට, ඒ සියල්ල නිෂ්පාදන අඩු මේද සහිත ඒ නිසාම ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා ඇයි කියලා, සාකෂාත් රස කර කුකුල් මස් පියයුරු කෑම. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මුළු එය පිළිස්සීම හැක, නමුත් ඔබ වල දුර්වල වන අතර ප්රසන්න රසය ඇති බව කුකුළු මස් පියයුරු අසල සිටි කරන්න පුළුවන්.

ඉතා පොදු පහත සඳහන් වට්ටෝරුවක්. සමග කුකුළු මස් පියයුරු ඉවත් සම සහ අස්ථි ඉවත් කරනු ලැබේ. මස් පිරිසිදු ලූනු සමග බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ක්රීම් පදනමකි. කිරි පොඟවා සුදු පාන් මෙහි කුඩා ප්රමාණය,, ලුණු, ගම්මිරිස්. පාන් හෝ රුලං දී පනීර් බව එහි ප්රතිඵලයක් minced ආකාරයක කුඩා පැටිස්, සියලු මිශ්ර, සහ ටෙන්ඩර් තෙක් රෝස්, රත් පෑන් වෙත යැවී ය.

ඉතා සිත්ගන්නා රස කුකුල් පපු minced බර්ගර් වර්ග හයකුත්,. ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ වෙනත් උපකරණ භාවිතා බිම්, සහ සිහින් ව පිහියකින් දැම්මා. දමා එය ලූනු, මෙයෝෙන්ස්, පිටි (සඳහා ආදේශ කර ගත කැඩුණු අර්තාපල් පිෂ්ඨය), බිත්තර. odnorodnsti කිරීමට අනා සාකච්ජාව හුදෙක්, එය ද දියර, ලුණු සහිත, පළපුරුදු විය යුතු නැහැ. එය දෙපස බදින ලද බව, පසුව ජලය එකතු සමඟ පෑන් දී ටික preheated අවන් හෝ ස්ටූ දී විනාඩි 15 සඳහා යන්න පැටිස් පිහිටුවා ඇත.

ඔබ මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, කුකුළු මස් පියයුරු මේ අසල සිටි උයන්න පුළුවන්. කුඩා කැට බවට කුකුළු මස් හා ළූණු, මිශ්ර හා marinate සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් තබන්න. එසේ නම් ඔවුන් මෙහි, එළියට ඇද දැම්මා පිසින ලද හතු, ටිකක් ගාන ලද චීස්, පිෂ්ඨය, ලුණු සහ රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. හැන්දක් විසින් මහා හොඳින් අනා නිවැරදිව පැටිස් පිහිටුවීමට මට්ටමෙන් අනුයුක්ත කර ඇති තැටියක තැන්පත් කර ඇත.

අපි බව අමතක නොකළ යුතුයි , කුකුළු මස් අසල සිටි බොහෝ විට සරල වන වට්ටෝරුව, මස් අනෙකුත් ආකාරයේ වඩා කාලය අඩු සකස්, එසේ ප්රතිකාර තහඩුව මත overexpose නොකරන ගත යුතු ය, හෝ ඔවුන් කටුක ලබා ගත හැක. මෙය ද මෙම පක්ෂි සමග සූදානම් අනෙකුත් ආහාර වලට අදාළ වේ.

එය බව සඳහන් කළ යුතු ය නිර්මාංශ අසල සිටි කුකුළු මස් පියයුරු ද පැටිසේ හා මුදු මොළොක් කිරීමේ බලය රඳවා ගෙන සිටී. මේ අනුව, කුකුළු මස්, කුඩා කැට බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන ගැඹුරු පාත්රය ගෙනහැර 1 කට වඩා වැඩි නොවන සෙ.මී., සම සහ අස්ථි පවිත්ර කෙරේ. රාත්තල් fillet දී මෙයෝෙන්ස් 2 හැදි තබා (එම නොව සෝස් රසිකයෙක්, එය හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන කුකුළු මස් බිත්තර දෙකක් විනාකිරි වෙනුවට හැකි ය), අර්තාපල් පිෂ්ඨය, ලුණු, කුළු බඩු. නවතම රසය මත ගෙන, නමුත් එය බව කුකුල් මස් ඒකාබද්ධ කහ, වියළි ඉඟුරු, රතු ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුලු බඩු සමග යහපත් සලකා බැලීමට තරම් වටිනා. සියලු කුකුළු මස් කෑලි එය සමග ආවරණය කරන ලදී එසේ මෙම මිශ්රණය තරයේ අනා ඇත, වසා පියන යටතේ ටික marinate පිටත් විය. මෙම අවස්ථාවේ දී එය පැය භාගයක් පමණ බලා සිටීමට තරම් වනු ඇත. මේ කාලය තුළ දී, කුකුළු මස් කෑලි promarinuyutsya සහ පිෂ්ඨය ඉදිමිම හැක. ඉන් අනතුරුව, හැන්දක් මිශ්රණය භාවිතා උණුසුම් තෙල් සමඟ පෑන් බවට පැතිර ඇත. එක් එක් පැත්තේ පිහිටා ඇති මස් 3-4 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා සූදානම් වීමට කාලය තිබූ මස් කැබලි ෆ්රයි යුතුය. ධාන්ය වර්ග හා තම්බා අර්තාපල් යන දෙකම සඳහා සුදුසු යෙදුවත් කෑම.

ඉතා ඉස්ම සහිත බර්ගර් වර්ග හයකුත්, පහත සඳහන් පරිදි සකස්, කුකුළු මස් පියයුරු සිට ලබා ගනු ලැබේ. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් බටර් සංවිධායක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ප්ලාස්ටික් එතුම තුනී තීරු මත තබා කෙරුනේ, ශීතකරණය තුළ තබා ඇත. චිත්රපටය දෙපස චිකන් හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳ පයින්, රබර් බවට පත්. එක් එක් කැබැල්ලක් දී ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අතරමග තෙල් තැන්පත් කර තිබේ, මස් පහර බිත්තර හා පාන් කාලා ඉසිනු රෝල් ස්වරූපයෙන් ඔතා ඇත. අවශ්ය නම් අභිජනනය පුනරාවර්තනය වී ඇත. පිසූ තෙක්, ෆ්රයිඩ් අඩංඟු කෑමක් තැටියක වේ.