අවන් තුළ සැමන් පුළුස්සන්න ආකාරය. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

සැමන් - වටිනා, විටමින් මාළු පොහොසත්. එය, අච්චාරු හැකි උනු ෆ්රයි හෝ ග්රිල් මත උයනවා. ඒ සියල්ල නමුත් හොඳම අවන් දී පිළිස්සීම. රවුම් කේක් සමස්තයක් මාළු ෙහෝ portioned වෙනම කෑලි විය හැක.

සැමන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා:

- නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ මාළු;

- ලෙමන්;

- මී පැණි,

- ලුණු.

පෙර සැමන් පිළිස්සීම අවන් දී, එය පූර්ව-ප්රතිකාර වේ. නැවුම්-ශීතකළ මාලු නිරාවරණය කර ඇත. පසු එය කපා හා පිරිසිදු. හොඳින් සෝදා මාළු වියළි වේ. තවදුරටත් සැමන් ලුණු සහ මී පැණි මිශ්රණයක් සහිත සෑම පැත්තකින්ම ආලේප. සිහින් මුදු ලෙමන් බවට පෙර පෙති කැපූ, මෙම මසුන් බාහිර හා අභ්යන්තර පැති බෙදා. තවදුරටත්, එය තීරු ඔතා ශීතකරණය රැයකින් තබා ඇත. ඔබට පෙර අවන් දී සැමන් පිළිස්සීම, එය ලෙමන් යුෂ හා මී පැණි, හොඳින් prosalivaetsya ගැල්වූ ඇත. එකසිය අසූ උපාධි කට වැඩි නොවන උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල සැමන් ආහාර පිසීම. ප්රමාණවත් තරම් විනාඩි තිහක්, ෙබ්කිං.

පිහුම් කාලය සීමිත වන අතර, අමුත්තන් මාර්ගය මත මේ වන විටත් නම්, මාළු වෙනස් පිසූ. මේ අවස්ථාවේ දී, අප Rybacki දී සැමන් සූදානම්. මේ ආකාරයෙන් සිදු මත්ස්යයන්, ඒ සඳහා හොඳ අංගයකි උත්සව මෙනුව.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

- සැමන්,

- කුඩා, පැණිරස තක්කාලි දෙසිය පනහක් ග්රෑම්

- භාවිතෙය්දී ඉස්සන් දෙසිය ග්රෑම්

- හතු දෙසිය ග්රෑම්

- වියළි සුදු වයින් අඩක් කෝප්ප,

- එළවළු තෙල්,

- parsley රෑනක්,

- ලුණු;

- A ගම්මිරිස් මිශ්රණය.

පෙර උඳුන තුල සැමන් පිළිස්සීම, එය දිරිය විය යුතු, පිරිසිදු, හොඳින් සෝදා හරින්න. ලුණු දැමූ මාළු පිටත සහ ඇතුලත සූදානම්, සහ ඝන හැඩය තල්ලු. එම අවස්ථාවේ දී, සැමන්, සූදානම් තක්කාලි, ඉස්සන් හා හතු ආහාර පිසීම පෙර. හතු, සෝදා, පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත. සේදීම, තක්කාලි කපා. හතු, ඉස්සන් හා තක්කාලි මාළු prisalivaem මත පැතිර හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මාළු, තෙල් හා මිදියුස සමග ඉස, කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ අවන් දී සැමන් පිළිස්සීම පෙර, එය තීරු සමග ආවරණය කරනු ඇත. දැන් මාළු නැති තවත් දෙසිය වඩා අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පුලුස්සන ලද ගත හැක. ප්රමාණවත් තරම් විනාඩි තිහක් සූදානම් කිරීම.

සැමන් පමණක් නොව මුළු මත්ස්ය සූදානම් වේ. එය නිකුත් කළ හැකි අතර එක් එක් A La Carte කෑලි.

අවශ්ය නිෂ්පාදන portioned මෙම සැමන් පෙති සකස් කිරීම සඳහා:

- සැමන්,

- දෙකක් කැරට් මූල;

- බල්බ දෙකක්;

- ලෙමන්;

- බටර්,

- කිරි 200 මිලි;

- ලුණු;

- හරිත හැතිකරය.

සැමන්, පිරිසිදු රථය හා පිරිසිදු. A La Carte, ලෙමන් යුෂ හා prisalivaem සමග ඉස වන කෑලි කපා. එළවළු සූදානම් වෙන්න. කැඩුණු ලූනු මුදු හා බටර් බදින ගාන ලද කැරට්. මාළු සහ එළවළු විනිවිද පෙනෙන ඝන ස්වරූපයෙන් ස්ථර ව්යාප්ත විය. ඔබ අවන් දී සැමන් පිළිස්සීම පෙර, කිරි ස්ථර වත් කරන්න. ආහාර පිසීම කාලය තවත් දෙසිය වඩා අංශක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි තිහක් වේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මාළු විසිරි සූදානම් වෙන්න.

සැමන් සාදා කෑමක්, උණුසුම් සමග පෝෂණය පෝරණුවක් තුළ පුලුස්සන ලද. මාළු කිරීම සඳහා, ඔබ පහසුවෙන් අමතර කෑම හා සලාද ලබා ගත හැක. මෙම කෑමක් පවුලේ දී, සවරින් රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එය උත්සව මංගල්යය මත වීමට එය වටී.