අවන් මස් සමග අර්තාපල් - ඕනෑම fussy සඳහා සැබෑ සංග්රහ

ඔබ සංඛ්යාත්මක සාමාන්ය රුසියානු පුරවැසි මෙනුව බලන්න, හා සමහර විට වැඩි වැඩියෙන් නම්, එය ප්රධාන ආහාරය අර්තාපල් බව පෙනී යයි. සියලුම වර්ගයේ. බොහෝ විට, ඇත්තෙන්ම, , ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් තම්බා පොඩි කළ.

ඒ අතර ම, බදින ලද අල, ඒ නිසා ඔබගේ සියලු ප්රියතම දී, එය ආහාර නිෂ්පාදන ආරෝපනය කිරීමට අපහසු වේ. එවැනි ප්රතිකාර විටමින් ගැලවීම නොව, බඳින මේදය එකතු වන අතර, එහි නරකම ආත්මභාවය තුළ - අධිතාප.

අපි ආපසු පෝෂණවේදීන් කුමක් නම්? ඔබ සමහර විට, පුදුමයට කරන්නම් කළ නමුත්, - අර්තාපල්-සිදු. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ආහාර විකල්පය - එය පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ සම් දී. නමුත් රසවත් හා තෘප්තිමත්, සහ ප්රයෝජනවත් වන, විකල්ප විවිධ පවතී.

මෙම, උදාහරණයක් ලෙස, අවන් මස් සමග අර්තාපල්. විකල්ප තෝරන්න:

මස් සමග අර්තාපල් අවන් තුළ, චීස් පෘෂ්ඨයේ යටතේ පුලුස්සන ලද.

කෑමක්, සූදානම් කිරීම පහසු, එය ස්ථර වලදී එළවලු සහ මස් minced, තුනී පෙති බවට පෙති කැපූ අර්තාපල් casserole වේ. පළමුව, පෑන් දී, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, පැතිරීම පටලවා (ඉතා මැනවින්, මස්, සෝයා සෝස් තුළ අච්චාරු දමන ලද පැය භාගයක්). මස් ස්ථරය එළවළු තැබූ හ. එය කැරට්, ලූනු, ඩිල් හා දියණිය ද රස ටිකක් මෙයෝෙන්ස් ගාන ලද කල හැක. එවිට සුදුළූනු, ලුණු සමග අර්තාපල් නැත. ඉහළ ස්ථරය - ගාන ලද චීස්, සිදු වන තුරු 10-15 විනාඩි සඳහා ය. ආහාර පිසීම වැනි ප්රණීත ආහාරපානවල රසය කාලය - විනාඩි හතළිස්.

ඒ සඳහා කැරෙන අත්හදා බැලීමක් වශයෙන් මස් වට්ටෝරුව තට්ටුවක් ඉවත් හා එළවළු ෙටොපිං, විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. අවන් එළවළු සමග අල: ඊට පස්සේ අපි නව අනුවාදය කරන්නම්.

වැරදීමකින් අතට හතු ද? ඔවුන් මෙම නඩුවේ පරිභෝජනය කළ හැක. සමග අර්තාපල් - එහෙනම් අපි එම මාතෘකාව මත තවත් එක් ආහාරයක් ලබා උඳුන තුල හතු.

සහ දීසි විවිධ විය හැකිය - හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග අවන් දී හතු සමග අල කරන්න. කොටස් හතරකට ගැන, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා, අත්තිවාරම දමා තීරු - එවිට අර්තාපල් විශාල වේ කපා. එහි ද අපි හතු, ඇඹුල් ක්රීම්, හතු සහ කුළුබඩු තබන්න. මත තීරු සමග කෑමක් ආවරණය - සහ සිදු වන තුරු පිළිස්සීම.

අවන් මස් සමග අර්තාපල් සරල හා අර්තාපල් gratin විය හැක. ඉන් පසුව අපි සරලව සාදාගත් අර්තාපල් සූදානම්, උණුසුම් සුවඳ ද්රව්ය සමග මස් පෑදීම, ෙබ්කිං මත පළමු ස්ථරය ගිහි puree දෙවන ස්ථරය අවසන් වේ. Casserole අවන් කොහේ හරි පැය භාගයක් තුළ ය.

මෙහි දී, අපි ද හරක් මස්, උදාහරණයක් ලෙස, ශීත කළ එළවළු විස්ථාපනය කල හැකි - අපි උඳුන තුල එළවළු සමඟ පරම ආහාර අර්තාපල් ලබා ගන්න.

නමුත් මෙම අර්තාපල් සහ අවන් මත සොයා ගත හැකි සියලු දේ නොවේ.

අවන් මස් සමග අර්තාපල් අත්යවශ්යයෙන්ම කිසියම් දෙයක් එක බෙදිය නොවේ. අල සමග ඌරු මස් හෝ බැටළු හොඳ කෑලි විශිෂ්ට එකතුවක්. පහසුවෙන් අවන්හලක් ගුණාත්මක ආහාර වේලක් ගන්න.

සමග අර්තාපල් අවන් මස්. මස්, සෝදා පිරිසිදු, අර්ධ තෙක් ලුණු සහ කුළු බඩු සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. අර්තාපල් පිරිසිදු හා නිල නිවාස කපා. , රස paprika සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය, ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු වන අතර හොඳින් අමුද්රව්ය මිශ්ර (අ බඳුනක tryasom අර්තාපල් සියලු කුළු බඩු බලාගන්න නැහැ තුරු) ලුණු. ගැඹුරු පෑන් දී අර්තාපල් දමන්න. අපි කොටස් කපා, පිසූ මස් මත තබන්න. තීරු සමග ආවරණය (හෝ කරන කැමතියි, ෙබ්කිං සඳහා අත් තබන්න) සහ තවත් 30-40 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල ය. දිගු ක්රියාවලියක්, නමුත් අපට අවන් වැඩ සඳහා බොහෝ විට. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා! මාර්ගය වන විට, අප කුකුළු මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, දිගු සූදානම් පිළිස්සීම් අවශ්ය වේ. විනාඩි 40 කුකුළු මස් පියයුරු හෝ කලවා අර්තාපල් සමඟ සූදානම ළඟා.

බව අපි අල සහ අවන් මත පමණක් සොයා ගත හැකි කොපමණ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වර්ග වේ. නමුත් මේ ආරම්භය පමණි! එක් එක් ප්රධාන අරක්කැමි තමන්ගේ කෑමක්, ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් වර්ග සමග එන්න පුළුවන්! සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අත්හදා, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත! appetit බොන්!