ඇපල් හා අනෙකුත් පළතුරු වලින් සාදන ලද ජෑම්

ඇපල් හා අනෙකුත් පළතුරු සිට රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට, එය අධික ලෙස ඉදුණු පළතුරු අවශ්ය ය. ඔබේ පල මත, ඔබ සීනි විවිධ ප්රමාණයන්ගෙන් එක් කළ හැකිය. නමුත් සීනි තොරව පිසූ ඇපල් සිට ජෑම් නම්, එය හුදෙක් විෂබීජහරණය කළ යුතුය. මෙම අතුරුපස ආහාර පිසීම ද්රව වේගවත් වාෂ්ප ඒ නිසා, පුළුල් පහළ සමග විශාල පෑන් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ.

සීනි අවසානයේ එකතු කළ යුතුය. කිසිවක් පුළුස්සා ඇති බව ඒ නිසා, පලතුරු, ඇවිස්සීමත් කළ යුතුය උනු. නිසි පිසූ තදබදය විෂබීජහරණය කළ යුතු හා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා ගබඩා කර නැත.

ඇපල් ජෑම් සම්භාව්ය

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• සීනි කිලෝ ග්රෑම්.

සකස් පෑන් බවට සහ සහය දැක්වීමට සීතල වතුර වත් කිරීම මගින් ඔහුට තරයේ සෝදා ඇපල්,. පිසූ ඇපල් තවත් saucepan බවට පැටවීමට, දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එසේ නම් ඔවුන්, සීනි දමා හැන්දක් සමඟ කලවම් හා පැය කිහිපයක් සඳහා පතුලේ කළ යුතුයි. සූදානම් අතුරුපස පිරිසිදු භාජන බවට වියෝජනය හා පියනේ මුදුනේ වසා දමන්න. විෂබීජහරණය.

quince ක ජෑම්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• quince කිලෝ ග්රෑම්;
• වතුර වීදුරුවක්;
• සීනි එම මුදල ෙකොපමණද;
• සිට්රික් අම්ලය හැන්දක්.

පරිණත ස්වරූපයෙන් ගැනීමේ අවශ්යතාව සඳහා Quince තදබදයක්. එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. quince පෙති ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය, ජලය සහ පතුලේ එකතු කරන්න. අතු ගා දමන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් කිලෝවක වතුර වීදුරුවක් සහ තරම් සීනි ගන්න. ජල සීනි සිරප් සමග මිශ්ර හා මෙම සෝස් වත් කර ඇත. මෙම මිශ්රණය ඝණ කිරීමට සිට්රික් අම්ලය සහ tomim එක් කරන ලදී. සිසිල්, බැංකු පැතිර පවතී. වන්ද්යකරණයට ලක්.

ස්ට්රෝබෙරි සිට තදබදයක්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• සීනි කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කිලෝ පහක්.

ස්ට්රෝබෙරි මෙයට පිළියමක්, භාවිතයට නුසුදුසු බෙරි ඉවත් දලුව ඉවත් කරන්න. එය saucepan බවට පැටවීමට බෙරි. ජලය නොමැතිව රත් ස්ට්රෝබෙරි. අපට බලා - ස්ට්රෝබෙරි මහා සමජාතීය විය යුතුය. පෙරනයක් හරහා සිදු විය. අපි ආපහු saucepan බවට මාරු හා සීනි එකතු කරන්න. අඩු තාප නැගෙන්නට හා මහ බැංකුව විසින් වාණිජ බැංකු මත හමුවේ වියෝජනය වේ. අප සීතල එක් එක් භාජනයක් හා ගබඩා වසා දමන්න.

බේක් ඇපල් තදබදයක්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• සීනි කිලෝ ග්රෑම්.

ඇපල් සෝදා හා පිළිස්සීම් පත්රය මත තබා ඇත. පිසූ උඳුන තුල පිළිස්සීම. අතු ගා දමන්න. හැන්දක් ඇපල් සෝස් සඳහා saucepan හා සීනි එකතු කරන්න. පැය දෙකක් කුක්. උණුසුම් ජෑම් පිරිසිදු භාජන තුලට දමා හා වන්ද්යකරණයට ලක්.

, ස්ට්රෝබෙරි හා ගෙඩි වලින් ජෑම්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• ස්ට්රෝබෙරි - කිලෝ ග්රෑම් තුනකට,
• චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් තුනකට,
• සීනි කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්.

ස්ට්රෝබෙරි ආනිශංසයෙන්, පිරිසිදු, සෝදා හරින්න. පෙරනයක් භාවිතා අතු ගා දමන්න. පිරිසිදු හා වොෂ් ඇටකටු සිට ගෙඩි, පසුව වතුර නොමැතිව පෑන් දී ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. , ස්ට්රෝබෙරි හා ගෙඩි මිශ්ර, විනාඩි විස්සක් සීනි හා කෝප එක් කරන්න. පිරිසිදු වීදුරු බහාළුම් තබා තිබෙනවා. වන්ද්යකරණයට ලක්.

ඇපල් හා plums සාදා තදබදයක්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• ඇපල් කිලෝ;
• plums කිලෝ එකක්,
• ජලය 200 මිලි;
• සීනි කිලෝ ග්රෑම්.

ඇපල්, සෝදා භාවිතෙය්දී, කුඩා කැබලිවලට කපා පෑන් බවට ප්රචාරය. Plums ද, සේදීම, බීජ, ඉවත් කිරීම හා ඇපල් පත්. ඇපල් හා plums මිශ්රණය අතු ගා දමන්න. ඔවුන්, ඉඳහිට පැය එකහමාරක් ඇවිස්සීමත්, සීනි හා පතුලේ ය. බැංකු මත තබා වන්ධ්යාකරණයට ලක් තදබදයක්.

ඇපල්, plums සහ වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද ජෑම්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• කහ plums හතරක් ග්රෑම්
• ඉදුණු රතු වියළි මිදි යොදයි ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• දෙකක් කොළ ඇපල් ;
• සීනි හතර ග්රෑම්.

පළතුරු සහ බෙරි ජලය සෝදා ඇත. තොම්සන්ගේ වියළි මිදි යොදයි හා සීනි සමග මිශ්ර, බීජ කපා ඉවත් කරන්න. විනාඩි විස්සකට මත තබන්න. විනාඩි හතළිස් පමණ උයන්න. එවිට, පෙති බවට සෝදා භාවිතෙය්දී ඇපල්, පෙර-සැපයුම අත්හිටුවන එක් කරන්න. භාජන බවට තදබදයක් දාන්න හා වන්ද්යකරණයට ලක්.

රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට, ඕනෑම අසාමාන්ය විදේශීය අමුද්රව්ය සොයා ගැනීමට අවශ්ය නැහැ, අවශ්ය තරම් පළතුරු හෝ බෙරි සහ සීනි වනු ඇත. එය තදබදය සමහර වට්ටෝරු එවැනි tarragon, කුරුඳු, කපුරු,, මාර්ග වර්ණනය ලෙස විවිධ කුළුබඩු සහ පැළෑටි, එක් කරන්න. ඔවුන් සමඟ, නිමි කෑමක් රස ඉතා අසාමාන්ය බවට පත් වෙයි.