ඉස්ටුවක් - එය ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ය

මස් කෑම විවිධාකාර පිසූ කල හැක. ඉතා සරළ එකක් මස් ඉස්ටුවක්. සඳහා වට්ටෝරු එබඳු කෑම. සමහර එළවළු වර්ග නිවසේ ඉදිරියේ අනුව, මේ මගින්, සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා සහ ගෘහ රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සතුටු කළ හැක. මෙම අරමුණු එවැනි තක්කාලි, හතු, කැරට්, සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු, අල, zucchini, සහ එවැනි අනෙකුත් එළවළු සඳහා පූර්ණ සුදුසු.

ඉස්ටුවක්

අමුද්රව්ය: ඌරු මස් (රාත්තලක්), කැරට්, ලූනු (හිස), 2 ගම්මිරිස්, සුදුළූණු (2 කරාබුනැටි), ලුණු, විනාකිරි (20 උ), කළු ගම්මිරිස්, බැංකු අන්නාසි ටින්, සෝයා සෝස්, සීනි (20g), තක්කාලි සහනශීලීය.

සකස් කිරීම:

කෑලි මස් කපා, හැපෙනසුළු, ගම්මිරිස් තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි, ලුණු හා සෝයා සෝස් එක් කරන්න.
එවිට මස් සියලු පැතිවල ඒකාකාරව පිටි සමග ආවරණය වූ බවට එසේ මස් සහ කලබලයක් සමග පෑන් බවට පිටි ය. විනාඩි 5 ක් පමණ පතුලේ. , එළවළු සෝදා විශාල කැට තුළට ඔවුන්ව කපා මස් එකතු කරන්න. , ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් විනාඩි 15 ක් පමණ ෆ්රයි. අන්නාසි වියළී හා පෑන් ඔවුන් එක් කරන්න. විනාකිරි, සීනි, සුදුළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් දමා ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර. වඩා හොඳ සේවය කිරීමට පෙර සෝස් ඝණිභුත කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් පමණ ඔරොත්තු. මෙම කෑමක් සඳහා හොඳ යෙදුවත් සහල් වේ.

තක්කාලි සමග මස් ඉස්ටුවක්

අමුද්රව්ය: 20 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් පිටි, මස් 600 g, ලූණු ප්රධානීන් 6, දුරු, ග්රෑම් 20 මේදය, සැල්දිරි, එළවළු තෙල්, බේ කොළ, parsley.

සකස් කිරීම:

මස් මේද, ෆ්රයිඩ් හා එය එවැනි. එවිට එළවළු තෙල් පෙති කැපූ තක්කාලි, සහ ලූනු ෆ්රයි කිරීමට. එය saucepan සියල්ල දමා, එයට වතුර වත් කරන්න, පියන වසා සමග පතුලේ. මස් සූදානම් මෙන්ම, තක්කාලි, ළූනු වන විට, ඔබ ද්රව ඉවත් කිරීමට හා ලුණු එකතු කරන්න, දුරු, බේ කොළ අවශ්ය වේ. පිටි ෆ්රයි සහ සුප් හොද්ද එය විසුරුවා. එහි ප්රතිඵලයක් සෝස් උනු හා ක්රීම් දමා ගෙන. එළවළු සමග මස් පිඟානක් මතට සිදු, හරිත සමග ඉහළ හා යෙදුවත් මත සෝස් වත් කරන්න.

යුෂ සමග ස්ටූ

අමුද්රව්ය: 20 ග්රෑම් පිටි, ඌරු මස් ග්රෑම් 900, එළවළු තෙල්, 3 pinches 2 බල්බ, (සුදු ඝන) වයින් වීදුරුවක්, ක්රීම් ග්රෑම් 500 ක්, ගම්මිරිස්, paprika ලුණු.

සකස් කිරීම:

සිහින් ව ගැඹුරු කබලෙන් එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් ලූනු දැම්මා. එවිට, කුඩා කැබලිවලට ඌරු මස් කපා ළූණු ඒකාකාරව තාච්චියෙන් තබා, තාපය අඩු කිරීමට සහ පියන වසා දමන්න. යම් කාලයක් පසු, උතුරන වතුර වත් කරන්න. පිටි, ලුණු, paprika හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න වත් සහ මිශ්ර කළ පසු විනාඩි 20 සඳහා පතුලේ.
එවිට වයින් වත් කර තාපය වැඩි. වයින් අඩකින් වාෂ්ප වී ඇති විට, ක්රීම් සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. ගිනි පිඟාන පසුව මේසය ලබා දිය හැකි අඩු මත තබා විනාඩි 5 පතුලේ.

මස් හතු champignons සමග ස්ටූ කර

අමුද්රව්ය: ලූනු, හරක් මස් රාත්තලක්, සීනි 12 ග්රෑම්, සූරියකාන්ත තෙල් 85 ග්රෑම්, හතු රාත්තලක්, සුදුළූණු කරාබු, කැරට්, paprika, parsley, 40 ග්රෑම් පිටි (බඩ ඉරිඟු), ලුණු, ජලය (මිලිලීටර් 400).

සකස් කිරීම:

ලුණු සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග එය අරියාලේ, හරක් මස් සිහින් පෙති කපා ඉවත් කරන්න. මෙම කැරට් අරියාලේ සහ පෑන් දී මස් සමග එකට දැමුවා. සිහින් ව ද parsley තැකීමක් කර මස් එය එක් කරන්න. තැටියක paprika, සීනි සහ ලුණු දමන්න. ශීතකරණය තුළ පැයක් marinate දාන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, සාරය හා හතු පෙති කපා හා රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. තාච්චියෙන් වතුර වත් කරන්න ලද, පිසින ලද තෙක් පියන වසා සමග පතුලේ.

එය කබලෙන් ලිපට දී ශීතකරණයක් මස් හා එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීමට. පිසින ලද මස් තෙක් විනාඩි 10 සඳහා හතු එකතු කරන්න. ජලය සමඟ පිටි මිශ්ර සහ පෑන් බවට වත් කරන්න. පිසූ තෙක් පතුලේ හා උණුසුම් සහල් හෝ වෙනත් අමතර කෑම සමග තැටියක ලා සේවය කරති.

අර්තාපල් සමඟ මස් ඉස්ටුවක්

අමුද්රව්ය: අර්තාපල් (අර්ධ කිලෝ ග්රෑම්), ඌරු මස් (600 ග්රෑම්), ලූනු (හිස 2), රෝගීන් නොසිතූ (80 උ), වතුර.

සකස් කිරීම:

ෆ්රයි බේකන් තෙල රත් වන තුරු. එය මස් කියුබ් කපා ෆ්රයි. ඊට පසු, ඌරු මස් දමා, පෑන් එම කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. බඳුනක් තුළ ලූනු සහ මස් දාන්න. මෙම උණු වතුර වත් කර නභිගත. අර්තාපල් ගානවා හා ද කළය තුළ ය. ඔහුගේ පුවත්පත් ආවරණය කරනවා හා තදින් බ්ලැන්කට් ඔතාගෙන උෂ්ණත්වය බේරා ගැනීමට. සූදානම් වන තුරු "එබ" උෂ්ණත්වය බලපෑම යටතේ 8 පැය, සහ අර්තාපල් සුත්රයේ.