එය බිස්කට් පිටි ගුලිය කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

නිසි බිස්කට් පිටි ගුලිය කේක් සඳහා ඉතා රාජයාණන් ඇත සහ ක්රියාත්මක කිරීමට ඉතා පහසු වේ. ඒ නිසා, එය confectioners සමග එසේ ජනප්රිය වේ. එය ඔබ ආහාර පිසීමේ නිර්මාණ විවිධ උයන්න පුළුවන්. ස්පොන්ජ් කේක් රෝල්, කේක්, හා වඩාත් සංකීර්ණ කේක් පවා කිරීමට භාවිතා කරයි. නමුත් රසවත් කේක් හෝ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ බිස්කට් ටිකකින් නිවැරදිව කිරීමට දැන සිටිය යුතු වේ.

එය කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා. එක් එක් වඩාත්ම සුදුසු හා පහසු තෝරා. ප්රධාන ක්රමය සීතල සහ උණුසුම් බෙදා ඇත.
උණුසුම් බිස්කට් පිටි ගුලිය කේක් මාර්ගය සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් මෙම පිෂ්ඨය සමග පිටි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. පිෂ්ඨය පිටි අවශ්ය ප්රමාණය කාලක් පමණ ගන්න. මෙය ඔබ හොඳම කේක් වයනය ලබා දීමට ඉඩකඩ ලබා දේ. ඊළඟට, සීනි සමග බිත්තර මිශ්ර සහ ජල තටාකයක භාජනයක් තබන්න. මහජන උණුසුම් වනු ඇත විට, එය හොඳින් පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි ක්රමයක් වඩා ස්ථාවර ව්යුහයක් ඇති හොඳ කේක්, ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
සීනි සමඟ බිත්තර තුන් ගුණයක් පමණ පහර තුල දී වැඩි වනු ඇත විට, ඔවුන් පිටි හා පිෂ්ඨය එක් කරන්න. මෙම හැකි ඉක්මනින් සිදු කළ යුතු නමුත්, එකවර ඇතුල් වෙන්න එපා, නමුත් ක්රමයෙන්. ඒ සියල්ල ම හොඳින් සුදුළුනු හා සාරය එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ස්පොන්ජියක් කේක් පුලුස්සන ලද කර ඇති හැඩය, පළමු විශේෂ ග්රීස් හෝ කඩදාසි සමග ගැසී කළ යුතුය.

පිටි ගුලිය අච්චුවක බටහ සහ පිහියක් හෝ පත්තක් සමග එල්ල කර ඇත. අංශක 200 ක් සඳහා උණුසුම් අවන් එය යැවීම. එහි ව්යුහය ප්රතිඵලයක් ලෙස කැඩී ඇත නිසා පිළිස්සීම් මුල දී, බිස්කට් ටිකකින් පිහිටුවීමට මාරු කල යුතුය. කැමැත්ත බිස්කට් ඔහුට ඇන්නේ ලී පොල්ලකින් පරීක්ෂා කළ හැක. එය ඇලෙන සුළු නම්, එය උඳුන තුල ඇනූ ටිකක් තදින් විය යුතුය. ඒ සැරයටිය වියළි වන අතර, ඇලුම් නොවේ නම්, කේක් සූදානම්. අපි අවන් සිට එය ලබා ගැනීමට හා ප්රවේශමෙන් පුස් කේක් ඉවත් පසුව, විනාඩි 20 ක් සඳහා තබන්න.

යම් තරමක් දුරට වෙනස් බිස්කට් සූදානම් සීතල ක්රමය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම බිත්තර කහ මදය ප්රෝටීන බෙදා වෙන් කළ යුතුය. එවිට, තුන් ගුණයක් පමණ පරිමාව මහජන වැඩි කිරීමට, සීනි සමග ටුනා සමත්විය. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අවසානයේදී ප්රෝටීන් ව්යුහය ශක්තිමත් කිරීමට ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු, ඝන පෙන ප්රෝටීන සුදුළුනු. එවිට හතරවන ගත කසයෙන් තළා ප්රෝටීන් සහ ටුනා සහ සීනි එකතු. සියලු මෘදු කලවම් සහ පිටි මිශ්රණයක් බවට වත් කරන්න. නැවතත්, ඉතිරි ප්රෝටීන මිශ්ර එකතු කරන්න. සමජාතීය තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ පෙර සූදානම් ආකෘතිය තුලට බිම වත් කරන්න. පිසූ උඳුන තුල පිළිස්සීම. , ෙබ්කිං පසු කේක් සඳහා නිසි පිසූ බිස්කට් ටිකකින් ලා දුඹුරු මතුපිට විය යුතුය. කේක් ඇතුළත කහ විය යුතුය, සහ එහි ව්යුහය වියළි ගතිය කළ යුතු නැහැ.

අනෙක් ඒවා මෙන් පිටි ගුලිය වර්ග, බිස්කට් ඉක්මනින් සකස් හා සංකීර්ණ වට්ටෝරුව නැහැ. නිවැරදිව හා නිවැරදිව තාක්ෂණය හා අනුකූල ඉටු කළ හොත්, එය බොල්, ඕනෑම රසකැවිලි සියුම් පදනම හැරෙනවා. එය නැපෝලියන් සඳහා පෆ් පේස්ට්රි සකස් කිරීමට, උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් අපහසු වේ. ආහාර තාක්ෂණය, එය අපහසු කාර්යයකි වැඩ හා දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය වේ. බහු මිශ්ර ශාලාවේ ස්ථර අවශ්ය වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය මත පදනම්ව. මෙම ක්රියාවලිය වුවත් එය එසේ කිරීමට වටී.

තෝරා ටෙස්ට් විශේෂ කේක් සඳහා වට්ටෝරුව හා අභිරුචි මත රඳා පවතී. පෆ් පේස්ට්රි කේක් හා Napoleons සමහර වර්ග සඳහා සුදුසු පමණි. බිස්කට් පිටි ගුලිය සකස් කළ හැකි ඉක්මනින් කේක් ඇපල් සමඟ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා පහසු, ලෙස එය සුදුළුනු. පෙර-පිරිසිදු හා ඇපල් කුඩා පෙති සහ තුනක් කපා තැඹිලි තැවරුනු. තැවරුනු නිමි තද එක් කරන්න. පෙර-ආලේප ස්වරූපයෙන් ඇපල් තබා සූදානම් පිටි ගුලිය සමග ඔවුන් පුරවන්න. අපි උණුසුම් අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය. එය සකස් කිරීමට තරම් හැකියාව සහ උත්සාහය අවශ්ය නොවන රසවත් කේක්, හැරෙනවා.