ඒ බීවර් සතුන්ගේ මස් - වටිනා භාණ්ඩ හා රසවත් කෑම

වූ නියත තාපය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා - හානියන් ජල ජීවත් - සතුන් චර්මාභ්යන්තර මේදය සමුච්චය ගැන කරදර වෙන්න ඕනේ, ඒ නිසා ඔවුන්ගේ මස් ඉතා ඉස්ම සහිත හා මේදය ඇත. මස් උයන්න ඒ බීවර් සතුන්ගේ? තවදුරටත් සලකා බලමු.

බදින, ස්ටූ ජලය සහ අත්තනෝමතික කෑලි කපා මගේ සැකැස්මක් තිබීම. ගැඹුරු රුවනයකි තුලට දමා, ලෙමන් යුෂ spoonful, ටිකක් ගාන ලද ඉඟුරු, marjoram හැන්දක් මෙන්ම ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි marinating චිත්රපට සඳහා විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. මේ අතර, සත්ව ඇටකටු සිට සුප් හොද්ද උනු. සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන්න, එම කැරට් හා ළූණු පිරිසිදු, ෆ්රයි සහ සුප් හොද්ද තුළ ය. කෝප අස්ථි පැය 2 පසුව සිසිලන පෙරීම. තැටියක මස් බීවර් සතුන්ගේ ෆ්රයි ගල්වලා, එම කැරට් හා ළූණු, මෙන්ම කුළු බඩු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව සුප් හොද්ද තුළ වත් පැය භාගයකට පමණ පතුලේ. එළවළු සමග සේවය කරන්න.

ඉස්ටුවක් වොෂ් සැකැස්මක් තිබීම කැබලි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග මිශ්ර, සිට්රික් අම්ලය තැකීමක්. මේදය තුළ සර්ව හොඳින් පිටි හා ෆ්රයි දී ඒ බීවර් සතුන්ගේ මස් රෝල්. තැටියක දී ව්යුත්පන්න අමුද්රව්ය ගුණයකින් තෙල් එකතු කරන්න, ජලය (සුප් හොද්ද විය හැක). මෙම ලූනු සහ කැරට් ගානවා, කැඩුණු parsley. ෆ්රයි ලූනු, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් කැරට් හා parsley මත ගාන ලද යැවීමට, මස් එකතු කරන්න. පිසූ තෙක් පතුලේ, පසුව නැවතත් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෙඩියක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මස් පරිපූර්ණ අමතර කෑම අර්තාපල් හෝ සහල් තම්බා ඇත.

සුප්

ඒ බීවර් සතුන්ගේ මස් ඉතා රසවත්, නමුත් සත්ව වලිග ලබා, අඩු රසවත් මුල් පිටපත හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් නැත යන්නයි. මේ අනුව, පසුපස කොටස් යුගලයක් පිරිසිදු හා සම සිට ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. කුඩා කැබලිවලට කපා වීදුරු, මැටි හෝ එනමල් ආලේපය සාදා භාජනයක ය. විනාකිරි කෝප්පයක් වත් ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වලිග ආවරණය වන පරිදි ජල එකතු කරන්න. රෑ සිදු මෙම ක්රියාවලිය වඩා හොඳ, පසුව උදෑසන ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැක. එවිට වතුර වත් ටැප් එක සිට ද්රව ලීටර් 4 එකතු කරන්න. උදුන මත තබා කුළු බඩු, සුදුළූණු, ලූනු, කැරට් හා සහල් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. පිසූ ධාන්ය තෙක් 30 - විනාඩි 20 ක් සඳහා තාපාංක හා කෝප වන තුරු බලා සිටින්න. තක්කාලි පේස්ට් (සෝස්) සහ සතා සිවුපාවට පවා එකතු සමඟ සේවය කරන්න.

රෝල්

මස් බීවර් සතුන්ගේ පලවා හැරීම, යම් තැනෙක්හි ඇටකටු සිට ඉවත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය, ලුණු, සිට්රික් අම්ලය, ගාන ලද සුදුළූනු, ගම්මිරිස්, දැලක පදනම රෝල් මිශ්ර කරගන්න. ඝන පෙණ දමන තුරු ප්රෝටීන් සංවිධායක (බිඳිති ඉවතට නොකළ යුතුය) සහ කැබලි සමඟ මිශ්ර plums හෝ ඇපල්. සැකැස්මක් තිබීම මත Share හා දැඩි රෝල් හැරී, එය නූල් ගැට යුතුය. බටර් සමග සියලු පැතිවල ඇති මස් ආලේප සහ අච්චුවේ හෝ පිළිස්සීම් පත්රයේ ය. එහි ජලය හැදි ජෝඩුව සහ දේවදාර ක කොළ කිහිපයක්, විනාඩි 90 ක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා, එකතු කරන්න, කලින් කලට ජලය මස් තාච්චියෙන් යුෂ මත පෙනී සිටියහ. නිමි කෑමක් පෙති කපා හා එළවළු සලාද සඳහා ෙකටි ලෙස සේවය කළ යුතුය.

නිගමනය

මස් බීවර් සතුන්ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඔබ පෙළ ඉගෙන ගත්තා, ඇත්තෙන්ම, එය පවතින සියලු වට්ටෝරු වේ. සත්ව මළකුණු සහල් සහ cranberries සමග ඇලවීමට හැකි, දෘඩතාවය මස් සුගන්ධ සෝස් බර්ගර් හෝ අඩංඟු කෑමක් කරන්න පුළුවන්. අවශ්ය නම්, ඔබ දුම් පානය කිරීමට පවා හැකිය - ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය සහ ඔබේ පවුලේ අය හා ක් සබැදී නිර්මාණය හා පුදුම ආශාවක් මත රඳා පවතී.