කස්ටඩ් කේක් "මී පැණි පයි" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

සමග මී පැණි කේක් කස්ටඩ් සෑම විටම මෘදු, මෘදු, හැරෙනවා. නමුත් මේ අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ, ෙබ්කිං මූලික සඳහා අවශ්ය තරම් කාලය වෙන් කළ යුතුය. ඇත්තෙන්ම, ඉහළ කේක් නිර්මාණය සඳහා තුනී කේක් 10-13 ක් පමණ සිදු කළ යුතුය.

මෘදු හා මෘදු මී පැණි කේක්: මුල්වී quiche

එම පදනම සඳහා අමුද්රව්ය:

• කිරි සියයට 4 ක නැවුම් - 2 විශාල උතුරවන්න;
• තිරිඟු පිටි - 2-3 සම්පූර්ණ වීදුරු;
• බේකින් සෝඩා (තිබුණෙ නෑ) - ½ ක අතුරුපසක් හැන්දක්;
• වැලි සීනි - සම්පූර්ණ 1 වීදුරු,
• නැවුම් බටර් - 55 ග්රෑම්;
• නැවුම් මල් මී පැණි - විශාල උතුරවන්න 3;
• සාමාන්ය කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC.

පිටි ගුලිය කේක් සඳහා ක්රියාවලිය

කස්ටඩ් මී පැණි කේක් රසවත් හැරී හා වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා, එය වට්ටෝරුව අනුව දැඩි සකස් කළ යුතුය. මේ අනුව, එය, ලෝහ බඳුනක් 1 බිත්තර බිඳ ඒ අතරට එක් කිරීමට අවශ්ය සීනි, මල් පැණි, ටිකක් කිරි සහ බේකින් සෝඩා එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය ජල තටාකයක දමා පසුව, මිශ්ර හා නිකර නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා දක්වා තබා ගත යුතුය. ඉන් අනතුරුව, නැවුම් 4-සියයට කිරි සහ බටර් එකතු කිරීම අවශ්ය බර. තවද, පදනම තරමක්, උදුන ඉවත් සිසිල් සහ පිටි බවට වත් කළ යුතු ය. මිශ්ර ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ගස් වලින් හොඳින් ඉවත්වන බව ඉතා පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට යුතුය.

පෝරණුවක් තුළ කේක්, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

කස්ටඩ් මී පැණි කේක් පිහිටුවීමට පෙර, අවන් පුළුස්සා, කේක් 10-13 විය යුතුය. මේ සඳහා, එය ඔබ සිහින් රවුම ඇතුළට නොවේයැයි අවශ්ය එක් එක් කැබලි, බවට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඊළඟට, අපි රවුම් හැඩය ගන්නා අතර මතුපිට සකස් ඇටවීමට කටයුතු කළ යුතුයි. මෙම කෑමක් දී ඕනෑම නඩු (හුදෙක් පිටි සමග ඉසිය යුතු ය) තෙල් lubricated කළ නොහැකිය. එක් එක් කේක් මිනිත්තු 15-19 කට වඩා අඩු විය යුතු පිළිස්සීම.

මෙම ක්රීම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - විශාල හැඳි 3;
• කිරි සියයට 4 ක නැවුම් - 1 කුසලාන;
• නැවුම් බටර් - 55 ග්රෑම්;
• වැලි සීනි - සම්පූර්ණ 1 වීදුරු,
• මධ්යම කුකුළු මස්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

එය ක්රීම් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම අතුරුපස සඳහා කස්ටඩ් සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින්, 2 මධ්ය බිත්තර මික්සර් සමග පරාජය කළ යුතුයි ඔවුන්ට සීනි එකතු කරන්න, පිටි සහ නැවුම් කිරි වත් කරන්න. ඉන් පසුව මෙම මහා උකු වන තුරු තාපය මත තබා පතුලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ක්රීම්, උදුන ඉවත් බටර් එය තබා මික්සර් භාවිතා දැඩි නැවත සුදුළුනු කළ යුතුය.

පිහිටුවීම අතුරුපස

එය බහුල, එහි මිහිරි මහා ලිහිසි දෙවන උපස්ථරයක් තබා ඉහළ කේක් තෙක් බොහෝ කාලයක් මිශ්රණය අදාළ tortnitsu මත කේක් සිදු කිරීම සඳහා අවශ්ය පළමු වේ: පහත සඳහන් පරිදි Medovik කස්ටඩ් පිහිටුවා ඇත. එහි මතුපිට ද ඔහුගේ පදනම (භාවිතා සහ කුකීස් ගිනියම් වී ගත හැක) කට් අද්දර සිට සිදු කාලා සමග ඉසිය යුතු ය, පසුව ක්රීම් වත් විය යුතුය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

කේක් "Medovik" කස්ටඩ් පිහිටුවීමේ පසු පැය 4-6 සඳහා සිසිලන කාමරයක තබා ගත යුතු ය. මේ කාලය තුළ දී, ෂෝට්කේක් මිහිරි කිරි ස්කන්ධය තව මෘදු, මෘදු, බවට පත් වනු ඇත උරාගන්නා. එකට උණුසුම් තේ හෝ කෝපි සමග අවශ්ය සභාගත කිරීමට අතුරුපස සේවය කරන්න.