කාප් කන - සරල හා රසවත්

ලෙස කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් වඩා හොඳ මිනිස් සිරුර විසින්, නමුත් ඕනෑම ඇමයිනෝ අම්ල අන්තර්ගතය විසින් ඔවුන් වඩා පහත් කිසිදු ආකාරයකින් දිරවන කාප් මස් සොයා ප්රසිද්ධ, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ප්රෝටීන්, වේ. නමුත් කාප් ගොඩක් ඇති සංතෘප්ත මේද කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි බව අම්ල, එසේ ඉතා විශාල ප්රමාණයක් එය භාවිත කරන්නේ නැහැ.

ප්ලස් කාප් මස් වැනි ක්රියාකාරකම් සල්ෆර් අන්තර්ගතය, හානිකර බැක්ටීරියා හෝඩුවාවක් අංගයක් එරෙහිව සටන් කිරීමට සිරුර උපකාරී වේ ද ඉතාම පුදුම සහගතය අවශ්ය මට්ටම සඳහා වග කිව යුතු වන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න බලා කෙස්, සම හා නිය ආරක්ෂා උපකාරී වේ. මීට අමතරව, බොහෝ කාප් මේදය, ප්රෝටීන්, විටමින්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් හා මිනිස් සිරුරට ඇතුළු අත්යවශ්ය ද්රව්ය වේ.
පවා කාප් සහ එය ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී ඕනෑම කන්නයේ දී පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වන අතර, මස් කාප් උයන්න බව පහසු විවිධ කෑම වර්ග ගොඩක් විය හැක. හා සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය කාප්? සමහර වට්ටෝරු ගැන සලකා බලන්න.

කාප් කන. වට්ටෝරුව හංගේරියානු

මෙම කාප් වලිග සහ හිස් සිට සුප් හොද්ද බඳුනකට. කැබලි, සුදුළූණු හා බටර් මිශ්රණයක් සහිත ලුණු සහ රබර් සමග සමය බවට කාප් මස් සැපයුම අත්හිටුවන. මුලින්ම, පෑන් ලූනු ෆ්රයි (දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ කාප් - දෙකක් විශාල ලූනු), paprika සැර (ඔවුන්ගේ අභිමතය පරිදි) සමග සමය වන විට සියලු අමුද්රව්ය රත්වූ කැඩුණු තක්කාලි පහක් හයක් සහ කැඩුණු නැවුම් බෙල් පෙපර් හතරක් හෝ පහක් කැබලි, බේ කොළ එකතු හා කළු ගම්මිරිස්. තවද, කෝප එවැනි ස්කන්ධය හා මාළු එකතු කරන්න, විනාඩි පහළොවක් උනු හා වයින් හෝ Riesling (සුදු පැහැති මේස වයින්) රස එක් කරන්න.

මැජික් කන් කාප්

වතුර ලීටර් දෙකක් සහ අර්ධ, බිම paprika, එළවළු තෙල් හැන්දක් එක් තේ හැන්දක - - කබලෙන්, බේ කොළ, ටිකක් බිම කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු කිලෝ ග්රෑම් එකක් කාප් එක ලූනු, දෙකක් තම්බා මද, පිටි, දෙකක් හැදි දෙකක් හැදි සූදානම් වෙන්න.

පිරිසිදු හා කාප් සෝදා හරින්න. කෑලි A La Carte කපා පිරවුම්.
තැටියක දී හිස, වරල් හා වලිගය බැඳ, ලූනු හා කුළු බඩු එකතු, ශීත ජලය සමග ආවරණය සහ 30-40 විනාඩි සඳහා නභිගත ය.

දැන් පිටි, කාප් පිරවුම් කැබලි පෙර රෝල් ෆ්රයි.

සුප් හොද්ද පිසූ, එය කාප් මස් අවසන් සහ ගෙඩියක් ගෙන ය.

සියලු කන් කාප් සූදානම්. තාපය ඉවත් කරන්න, සුප් හොද්ද පිසූ පොඩි කළ සමගින් එකතු, පාත්ර හා එක් එක් බඳුන පුරවන්නේ කැඩුණු හරිත බවට ladle.

මිහිරි ගම්මිරිස් සමග කාප් සහ අනෙකුත් මාළු කන

මෙම රසවත් කෑමක් සඳහා, කාප් මස් ග්රෑම් 100, sturgeon, walleye, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්, තක්කාලි තුනක්, දෙකක් මිහිරි ගම්මිරිස්, මාළු සුප් හොද්ද ලීටර් එකක්, රතු ටිකක් ගත උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

එය උණු සුප් හොද්ද Put මාළු සමාන කෑලි, කැඩුණු තක්කාලි, කපා බෙල් පෙපර්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ මිනිත්තු හතර, පහ කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට.

බෝංචි සමග කාප් කන

, තේ හැඳි දෙකක්, ඔබ එක් කිලෝග්රෑමයක් කාප්, ජලය, අර්තාපල්, බෝංචි ඇට ලීටර් දෙකක් (3 1) අවශ්ය වනු ඇත සුදුළූණු සෝස්, සාදික්කා ක තේ හැඳි දෙකක්, බේ කොළ තුනක්, ඔලිව් දස, ටිකක් වියළි ඖෂධ පැලෑටි හා ලුණු - එකක්.

තැටියක දී වතුර උනු. තරයේ පිරිසිදු හා කාප් සෝදා, නමුත් කන් කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න විය ඒ නිසා, හිස තබන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි මාළු කපන්න.

භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා. රස ජලය, බෝංචි සහ අර්තාපල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු උණු ක පෑන් දී තැනක්. දැන් පෑන් සුදුළූණු සෝස්, ඔලිව්, දේවදාර, සාදික්කා කැබලි දී එක් කරන්න. එසේම, අවශ්ය නම්, ඔබ marinade කිරීමට ඔලිව් සිට එකතු කළ හැක.

මේ සියල්ල පසු, එකතු කරන්න සහ කාප් සහ මිනිත්තු විස්සක් පමණ තාප සාමාන්ය බලය මත හැම දෙයක්ම උයනවා. රසය සුප් කිරීමට වියළි ඩිල් හා parsley එකතු කරන්න, වැඩි ආහාර රුචිය බවට පත් විය.

හොඳයි, එච්චරයි. පිඟාන සූදානම් වේ.