Braised කුකුල්: වට්ටෝරු

කුකුල් braised - මෙම දෙකම නිවාඩු දිනයක් හා එදිනෙදා වගුව සඳහා සුදුසු බව මහා කෑමක් වේ. දැන් එවැනි ආහාර සූදානම් වන විවිධ ක්රම ගැන සලකා බලමු.

එළවළු සහ වයින් කකුල් ආහාර පිසීම

මෙම විකල්පය ඉතා සරල ය. ඔහුගේ ආහාර පිසීම එක් එක් හැසිරවිය. ආහාර ලෙස, අපි සෑම ශීතකරණයක් තුළ වන සුපුරුදු නිෂ්පාදන, අවශ්ය වේ.

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම සීනුව ගම්මිරිස් දෙකකට
• කුකුල් අට
• තක්කාලි තුනක් (විශාල ප්රමාණය);
• එක් ලූනු,
• (ඔබගේ අභිමත) වයින් වීදුරුවක් අර්ධ;
• තක්කාලි පේස්ට් එක තේ හැන්දක;
• කුළු බඩු.

ඊළඟ ගෙදර ආහාර පිසීම කිරීමේ ක්රියාවලිය.

මුලදී, සියලු අමුද්රව්ය සූදානම්. දුඹුරු තෙක් තහඩුව මත තබා දෙපස වූ කබලෙන් ලිපට රත්වූ කුකුළු මස් කකුල්. මෙම ක්රියාවලිය ආසන්න වශයෙන් දෙකක් තුනක් විනාඩි ගනු ඇත. එවිට කැට කපා තක්කාලි හා ගම්මිරිස්, ලූනු තැකීමක්. පසු කුකුල් සූදානම් එහිදී සර්ව දී එළවළු දාන්න. විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් Broil. වයින් තුල වත්, එළවළු තක්කාලි පේස්ට් කරන්න. සැරව වෙත ගෙන එනු. එවිට, ලුණු එකතු කරන්න ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට සීනි ය. එවිට, තෙල් වත් චිකන් කකුල් තැනින්, කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ කලවම්. විනාඩි තිහක් පමණ පතුලේ, පියනක් පෑන් වසා දමන්න. එවිට අක්රිය, එය මිනිත්තු විස්සක් පමණ පෙරන කරමු.

ක්රීම් දී braised ගෙදර කුකුල් දී ආහාර පිසීම

මෙම කෑමක් ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය සතුටු කරන්න කැමති අය සඳහා සුදුසු වේ. කෑමක් සුවඳ හා කටට කෙළ හැරෙනවා. කුකුල් Braised - දිවා ආහාරය මහත් විකල්පය වේ. සලාද සමග කෑමක් අමතර ආහාරයක් (ඔබගේ අභිමත) සේවය කරන්න. අපි කබලෙන් ලිපට වනු ඇත මෙම කෑමක් උයන්න.

කුකුල් ආහාර පිසීමට braised අවශ්යතාව:

• ලූනු (තවත් එක්);
• ජලය දෙසිය මිලි හා ඇඹුල් ක්රීම් එම මුදල ෙකොපමණද;
• කුකුල් හය;
• එක් කැරට්,
• ආකාරයෙන් ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළු බඩු සහ කුකුළු මස්;
• එළවළු තෙල් (දෙකක් හෝ තුනක් හැදි).

ක්රීම් දී කුකුල් පිහුම් පියවරෙන් පියවර:

1. පළමුව, ඔබේ පාද සෝදා හරින්න. ඔවුන් වියළි පසු.
2. එය කබලෙන් ලිපට දී, එළවළු තෙල් රත්. පාද යැවීමට.
3. එවිට පියනක් පෑන් ආවරණය කරයි. මධ්යම තාපය මත පහළොවක් පමණ විනාඩි Broil. එම ක්රියාවලිය කලින් කලට කඳ හැරී.
4. නල ජලය යටතේ කැරට් වොෂ්, සාරය. එවිට ගොරෝසු කෝණයන් හෝ එකම සාමාන්ය අරියාලේ.
5. එවිට ලූනු, පෙත්තක් එය තුනී අර්ධ මුදු හෝ කැට ශුද්ධ පවිත්ර.
6. තාච්චියෙන් දී එළවළු දාන්න. කවරය. විනාඩි පහළොවක් පමණ එළවළු සමඟ කුකුල් පතුලේ.
7. දැන් ලුණු සහ ගම්මිරිස් ක්රීම් සමග මිශ්ර. එවිට ඔබේ ප්රියතම සුවඳ පැළෑටි එකතු කරන්න.
8. පසු පෑන් කුළුබඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් යවන්න. එවිට තරයේ මිශ්ර. ටෙන්ඩර් තෙක් ක්රීම් කුකුළු මස් කකුල් පතුලේ. මෙම ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් පස් පහළොව දක්වා විනාඩි සිට ගනී. මේසය පිඟාන ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ඉසිය යුතු ය. අමතර රසය සැර-ලුණු රස මස්, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉහළ දෙන්න.

multivarka ආහාර,

කුකුල් multivarka දී braised - එය, ග්රිල් මස් විශාල විකල්ප වේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ කුකුළු සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කරයි. සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය සඳහා කෑමක් සුදුසු.

උණුසුම් කෑමක් ඕනෑම අමතර කෑම සමඟ හොඳින් යනවා. ඔබ, උදාහරණයක් ලෙස, බත් හෝ සාදාගත් අර්තාපල් එය පෝෂණය කළ හැකිය.

අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

• දෙකක්, කැරට්, ලූනු,
• කුකුළු මස් කකුල් හතර,
• සැල්දිරි දස විසි කිරීමට ග්රෑම්
• ජලය 50 මිලි;
• තක්කාලි සෝස් හතරක් හැදි.

multivarka පිහුම් පියවරෙන් පියවර:

1. නල ජලය යටතේ කුකුළු මස් කකුල් සෝදන්න. එවිට ලුණු සහ ඔවුන් ගම්මිරිස් සමග සමය.
2. එවිට, multivarku දී කුකුල් මෙහිය.
3. එළවළු සෝදා හරින්න. කැරට් දැලක, එම ලූනු හා සැල්දිරි තැකීමක්. එවිට කුකුල් කිරීමට එළවළු එකතු කරන්න.
4. එවිට කුසලාන Multivarki තක්කාලි සෝස් හා ජලය බවට වත් කරන්න.
5. එවිට, උපාංගය මත හැරී ඇති "මස්" ක්රමය, පිහුම් කාලය තෝරා - පැය. ස්ටූ කර භාවිත කුකුල් අතර, සහල් උනු. එවිට හරිත මස් කෑමක් සමග යෙදුවත්. එය ඉටු කළ හැකිය.

අල සමග කුකුළු මස් මුරුංගා

මෙම කෑමක් හුදෙක් පිසූ වේ, එය රසවත් හැරෙනවා.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් කැරට් (මධ්ය පරිමාණ);
• කුකුල් ග්රෑම් 500 ක්,
• බල්බ දෙකක්;
• එක් විශාල ප්රමාණයේ අල,
• කුළු බඩු (ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට).

කුකුළු මස් හා අර්තාපල් සමඟ රසවත් හා සුවඳින් පිඟාන පියවර සකස් විසින් පියවර:

1. කුකුළු මස්, බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය වියළි මෙයට පිළියමක්.
2. එවිට රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි.
3. එවිට ජලය සමග එය පුරවා විශාල අර්තාපල් casserole, diced, දැමුවා ය.
4. පසුව, කුකුළු මස් එකතු කරන්න කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
5. පිසූ තෙක් විනාඩි හතලිහක පමණ අඩු තාප බඳුනක පතුලේ. එච්චරයි, සූදානම් අල සමග කුකුල් ස්ටූ කර. ඔබ ඒවා සභාගත ඉදිරිපත් කළ හැකිය. appetit බොන්!

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

දැන් ඔබ braised කුකුල් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, භාවිතා කරන නිෂ්පාදන සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා ලබා ගත හැකිය. ඔබ කැමති වට්ටෝරුව තෝරන්න. ආහාර පිසීම සුබ පැතුම්!