කිරි නූඩ්ල්ස් - විශාල හා කුඩා මුල්වී

කෑමක්, හොඳින් දන්නා සහ බොහෝ ආදරණීය - කිරි නූඩ්ල්ස්. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව ජාතික ආහාර සඳහා කුඩා වෙනසක් ඇත. දරුවන් සහ වැඩිහිටියන්: එය හැමෝටම පාහේ කිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ශරීරය ඇති අයට හැර ලැක්ටෝස් ගත වන්නේ නැත.

අර්ථ දැක්වීම අනුව, නූඩ්ල්ස් වැනි නිෂ්පාදන, එවැනි පැස්ටා ලෙස පිරිසක් සඳහන් කරයි. මෙම නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම ක නිල ඇඳුම මාර්ගය හා මෙම නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය එකම කට්ටලයට සංකලනය වී ඇත. ඔවුන් හැඩය සහ ප්රමාණය වෙනස් වේ.

ඕනෑම පැස්ටා වර්ගය: නූඩ්ල්ස්, පැස්ටා, අං, තරු - ඔබ සාමාන්ය නාමය යටතේ සුප් කරන්න "කිරි නූඩ්ල්ස්." ඒ සඳහා වට්ටෝරුව මෙම නිෂ්පාදන, සියලුම වර්ගයේ සඳහා ම ය.

කිරි නූඩ්ල්ස් ඝන විය හැක - මෙම හොඳම උදෑසන ආහාරය සදහා, සහ කිරි ගොඩක් සමග පළමු පාඨමාලාව සුදුසු සුප් සේවය කර ඇත. කිරි ආහාර පිසීමට නූඩ්ල්ස් පෙර, තීරණය කළ යුත්තේ, - අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගැනීමට අවශ්ය දේ කෑමක්?

පියයුරු නූඩ්ල්ස් සඳහා කිරි ලබා ගත හැකි පැස්ටා, ලුණු, සීනි අවශ්ය වේ. 1: ඝන ආහාරයක් කිරි සහ "නූඩ්ල්ස්" 1 අනුපාතය සකස් කර ඇත. අර්ධ තෙක් ලුණු ජලය ඇති තරම් දී නූඩ්ල්ස් බඳුනකට. ඉවතට. කිරි ගෙඩියක්, පැණි රස. නූඩ්ල්ස් තාපාංකය කිරි ඉසිනු හා අඩු තාප මත විනාඩි පහක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඔබ බටර් හෝ අධික ක්රීම් ටිකක් එකතු කල හැක ප්රධාන මාලාවක් සිංහල. කිරි නූඩ්ල්ස් සකස් 15-20 කට වඩා වැඩි විනාඩි ගත නොවනු ඇත

මුල් පිටුව කිරි නූඩ්ල්ස් වට්ටෝරුව අපි යෝජනා කරනවා බව, ආහාරයක් ලෙස අව්යාජ නොවේ. නූඩ්ල්ස් අතින් සාදා, මෙම ක්රියාවලිය ඉතා දිගු වේ. පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් බවට පත්, ඔබ "තිරිඟු පිටි ගුලිය පැතලි පටු තීරු" කිරීමට සහ ඔවුන් වියළීමට අවශ්ය වේ.

පිටි ගුලිය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන කරන ලදී: 800-900 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි, සීතල වතුර එක් කුසලාන, 5-6, බිත්තර, ලුණු, බටර්, මේද හෝ ක්රීම්.

අමු බිත්තර, ජලය, ලුණු, සහ හොදින් මිශ්ර ඒකාබද්ධ. ක්රමයෙන්, මෙම මිශ්රණය පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය හොඳින් promeshennym දැඩි, නමුත් නම්යශීලී, ලබා ගත යුතු වේ. එය සමතයකට පැය භාගයක් සඳහා එය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, ඇනූ නොවේයැයි හොඳයි.

පිටි ගුලිය මහජන කෑලි කපා තුනී ස්ථරවලට එක් එක් කැබැල්ලක් නොවේයැයි ඇත. (මෙම සිහින් වූ ස්ථරය, රසවත් නූඩ්ල්ස්). එක් එක් ස්ථරයක් පිටි සමග ඉසිය යුතු ය හා එකිනෙකාට ඔවුන් එක් කරන්න. එවිට තීරු හෝ තීරු බවට ස්ථර කපා ඉවත් කරන්න. අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ලබා ගත් කිරි නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීම පෙර වියළි විය යුතුය. ඉක්මනින් එය විශේෂ වියළීම Aerogrill හෝ එළවළු දී සිදු කළ හැකිය. සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ, වියළි නූඩ්ල්ස් අවම වශයෙන් පැය 3 කළ යුතුය.

, ලුණු සහිත ජලය ගෙඩියක් නූඩ්ල්ස් පවා අපහසු වී colander දී විසි කිරීම, එසේ නම්, උතුරායන කිරි පහත වැටීම 5-10 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. බටර් හෝ අධික ක්රීම් එක් කරන්න.

එය තව දුරටත් වටිනා ලැක්ටික් නූඩ්ල්ස්, ඝනැති එය, ඒ නිසා බවට පත් කළ බව මතක තබා ගත යුතු නූඩ්ල්ස් සමඟ කිරි සුප් හැර "රක්ෂිතයේ" සහ එකවර කන්න. නූඩ්ල්ස් ගොඩක් පිසූ එය හොඳින් වියළි නම්, එය සතියකට වඩා වැඩි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර, නමුත් හැක.

දරුවා නියමිතය නම් එහි සූදානමක් කිරි නූඩ්ල්ස් වට්ටෝරුව පාහේ සමාන වේ. එකම වෙනස නිෂ්පාදන සංඛ්යාව ඇත: තිරිඟු පිටි - වීදුරු වඩා ටිකක් අඩු, කිරි වීදුරුවක්, එක බිත්තරයක්, ටිකක් බටර් සහ සීනි. වියළීමට දීර්ඝ කාලයක් පමණක් බිත්තර මත එය knead පිටි ගුලිය, එය ඉතා සිසිල් පැය භාගයක් තුළ ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු හැරෙනවා. පෙන කිරි, බොහෝ දරුවන් කැමති නැහැ, ඒ නිසා නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීම විට එය නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය.

විශ්වකෝෂ නිර්වචනය නූඩ්ල්ස්, තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද පිටි ගුලිය මෙම පටු බිම්. එහෙත් තිරිඟු පිටි - වන සිට නූඩ්ල්ස් කටයුතු කර ඇති එකම නිෂ්පාදනයක් නොවේ. පුරාණ RUS බොහෝ විට පිසූ කව්පි නූඩ්ල්ස්, ආසියානු ආහාර සහල් වඩාත් කැමති, දැන් එන්ට එන්ටම සූදානම්, අම්බෙලිෆර් හා සදහා භාවිතා කරනු ලැබේ oatmeal.