කුකුළු මස් හදවත් දීසියක්

කුකුළු මස් හදවතින් කෑම වැනි විවිධ - රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න. එය කුකුළු මස් හදවත විටමින්, macro- හා විටමින් පීපී, A, විටමින් බී, තඹ, යකඩ, පොස්පරස්, සින්ක් සහ කොබෝල්ට් ඇතුළු ක්ෂුද්ර පෝෂක, ගොඩක් අඩංගු බව සොයා ගත හැකි විය. කුකුළු මස් හදවතින් සාමාන්ය කෑම - සුප්, කෙබාබ්, සලාද, ඔවුන් pilaf කරන්න සමහර විට නිසා. ඔවුන්, ෆ්රයිඩ් ඇත ස්ටූ කර, ඔවුන් pâté සූදානම්.

සියලු ආහාර හුදෙක් ඉක්මනින් හා ඉතා කුකුළු මස් හදවතින් සූදානම් කර ඇත. මස් ම පැයක් පමණ උනු හෝ ස්ටූ හැකි බව ය. නමුත් අවධානය තමන් වෙත එය මේ අවස්ථාවේ අවශ්ය නැත. (ඒ හදවත අත්දැකීම් ගෘහණියන්ට අර්ධ තෙක් නිවා හා ශීතකරණයක් තුළ තබා, පසුව වන අතර පිසීමේදී සන්ධ්යා වෙනුවට විනාඩි 15 ක් පමණයි). ඒ නිසා මේ ආහාර පිසීම සදහා වැඩි කාලයක් නැහැ ඕනෑම කෙනෙකුට නිර්දේශ කළ හැකි නමුත්, එය අවම වශයෙන් කාලය තුළ මුල් රාත්රී ආහාරය හෝ උදෑසන ආහාර හොයාගන්න අවශ්ය වේ.

කෑම අපගේ ලැයිස්තුවේ පළමුවැන්න වන කුකුළු මස් සිත් සලාද.

අප හදවතේ 200 ග්රෑම්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, අවශ්ය වනු ඇත කොරියානු කැරට්, අන්නාසි, ලූනු, parsley හා මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 100. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් දාන්න.

පළමුව ඔබ ටිකක් ලුණු අඩු තාප මත පැයක පමණ කාලයක් ඔවුන් උනු කරන ලද කුකුල් මස් හදවත් සූදානම් වෙනවා. පිසූ විට, ඔවුන් භාගය තුළ එවකට අර්ධ නැවත භාගයේ දී කපා.

පිපිඥ්ඥා සඳහා ළඟා සහ කැට කපා, අන්නාසි සමග එකම දෙයක් කරන්න. හරිත පක්ෂය සිහින් ව, කැඩුණු පිසින ලද සහ සියලූ අමුද්රව්ය අවශ්ය නම් මෙයෝෙන්ස් හා dosolit සමග සමය, බඳුනක් තුළ රැස් කරන්න. සලාද සඳහා ජපන් ෆුජි වන ආකාරයට පිඟානක් විනිවිදකයක් මත ඇගේ ක්රවුන් කොරියානු කැරට් මත එය ගොඩනැඟීම, සුන්දර බලා.

අපගේ වැඩසටහනේ ඊළඟ අයිතමය වෙත යන්න, අපි දැන් බාබකියු කුකුළු මස් හදවත් ආහාර පිසීමට යන්නේ.

ඒක නියමයි නම් කාලගුණය, ඔබේ සාක්කුවේ කාසි ටිකක් මුදුවක්, සහ සති අන්තයේ පමණක් පටන්, ඒ නිසා ඔබ ස්වභාවය පිටතට ලබා ගත හැක හා කෙබාබ් කිහිපයක් ෆ්රයි කිරීමට. එහෙත්, ඔබ කම්මැලි උණුසුම් ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සමග නිරන්තර රැස්වීම් නම්, කුකුළු මස් හදවත් කිලෝ එකක් මිලට ගන්න. එකට අපි kebab ගෙයින් mangalnye විනෝද නිෂ්පාදන සඳහා මෙම අසාමාන්ය මුල් හා රසවත් කෙබාබ් අනුවාදය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

, ලුණු, නිගමනයට සඳහා කුළුබඩුවක් හා skewers - මේ වන විටත් සඳහන් හදවත් අමතරව, ඔබ ඔලිව් තෙල් (එය ප්රශ්නයක් නොවේ, මෙම සූරියකාන්ත ගත ඔලිව් නොවේ) 3 හැදි අවශ්ය වනු ඇත.

චිත්රපට වලින් පිරිසිදු, මස් සෝදා ඔවුන් නැවතී සිටි නම්, විශාල නහර ඉවත් කරන්න. ඉන් පසුව අපි, එය saucepan එකතු තෙල් වත්, ලුණු, කුළුබඩුවක් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලු කලවම් හා දෙකක් පමණ පැය පවා අච්චාරු දමන ලද සඳහා තබන්න. නිර්මාපකයා කාලය gat හදවත් පසුව, අප skewers මත තබා, ඔබ ඔවුන් ෆ්රයි හැක.

තුන්වන වට්ටෝරුව කුකුළු මස් හදවත් - රෝස්.

තෙල් සමග පෑන් දාන්න රත් කිරීමට එය බටහ ඇත. හදවත සෝදා ජලය ඉවතට, තැටියක තැබුවේ ය. , මිනිත්තු විස්සක් පමණ පතුලේ සෑම විනාඩි 5, පසුව උතුරන වතුර මිශ්ර පිරී ගියේ ය.

මස් බදින ලද අතර, බල්බ හා කැරට් ක nashinkuem යුවලක් melenko. මස් එය විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් සිටීමට සූදානම් වන තෙක් විට, කැරට් හා ළූණු එක් කරන්න. විනාඩි පහක් පමණ, එම කාලය පසු සියලු එකට passeruem බදින ලද කුකුළු මස් හදවත් සූදානම්. එය එළවළු සහ සහල් මේසය මත එය සේවය කිරීමට හොඳම.

අපි සිට කෑම මෙම කුඩා-එකතු නිම කරනු ඇත කුකුළු මස් හදවත් වට්ටෝරුව එළවළු සමඟ රසවත් pate.

කැරට්, ලූනු, සීනි 50 ග්රෑම්, කුකුළු මස් සිත් 400 ග්රෑම්: මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අප නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් එකතු කළ යුතුයි.

කුඩා කැට කපා ලූනු සහ කැරට්, විනාඩි දහයක් පමණ එළවළු තෙල්, සීනි සහ ෆ්රයි වත් කළා ය. එවිට සෝදා කුකුළු මස් හදවත් එකතු සහ දැඩි පියන සමග ආවරණය කරයි. මස් මෘදු විට, රිදවීම යුෂ ඉතිරි සමග එය බ්ලෙන්ඩරයක් බවට සර්ව සියලු අන්තර්ගතය තැබීමට. ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් දී පහර දුන්හ, ඊට පසු ශීතකරණයේ සූදානම් pate දැමුවා ය.

එය ටෙන්ඩර් හා රසකාරක කෑම ගිම්හාන තාපය තුළ ඇති වේ, විශේෂයෙන් මාර්ගය.