චිකන් හදවතේ සිට රසවත් සුප්. වට්ටෝරු

චිකන් හදවත්. සුප්, සලාද, රෝස් කිරීම - මෙම මස් අතුරු නිෂ්පාදනයේ සිට විවිධ විවිධ කෑම වර්ග සාදා ගත හැකිය. මෙම කුඩා ලිපියේ ඇති කුඩා වට්ටෝරුවක් හෝ මෙම වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම පමණක් ප්රමාණවත්ය. ඉතින් අද අපි චිකන් හෘදයන්හි මුල් සුප් සූදානම් කරමු.

පළමු වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් සුප්, කැරට් සහ හෘදයන් වැනි වඩාත් පොදු දෙයක් යමක් සකස් කළ හැකිය. එහෙත් එවැනි වට්ටෝරු අනෙක් අයට වඩා ඉතිරි වේ. එබැවින්, මෙහි ඇති අවශ්ය භාණ්ඩ ලැයිස්තුව: නැවුම් හෝ ශීත කළ කුකුල් මස්, චන්ඩයෙල්ස් (ටින් කළ), හරිත ළූණු, අර්තාපල්, ගම්මිරිස්වලින්, කරාබු, සුදු වයින්, ඔලිව් තෙල්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු. අතුරු නිෂ්පාදන සකස් කිරීම. හෘදයන් සේදීම, නැව් සහ අතිරික්ත මේදය, වියළි හා අත්තනෝමතික හැඩයට කෑලි ඉවත් කරන්න. චිකන් හදවතේ සිට සුප් සුදානම් කරනු ලබන සෝස්පේන් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න . අතුරු නිෂ්පාදනයක් තරමක් රත් වූ තෙල් බවට හරවන්න. ෆ්රයි මස්, අතිරික්ත දියර වාෂ්ප විය යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු පෙති කපන අතර, හෘදයන්හි තැම්බූ පසු, පෑන් එය එකතු කරන්න. එකට ගිහින් විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි පැවැත්වීම. දැන් ඔබට තාපාංකය එකතු කළ හැකිය. ලීටර් 1.5 ක් වත් කරන්න. ඔබ ඔබේ ජීවිතයේ සුප් එකට ආදරය කරනවා නම්, හෝ ඔබට විශාල හදවත් ඇති අතර, වැඩි දියර එකතු කරන්න. වතුර නැවතත් නංවන්න. මේ අතරතුර අර්තාපල් සකස් කරන්න: සෝදා, පීල්, ඕනෑම හැඩයකින් කෑලි කපා. සුප් එකට එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ කෝකියන්න, ඔබ කලින් මිරිකා දැමූ ඇඟිලිවලින් දමන්න. ඔවුන් නැවුම් නම්, කපා. කුළු බඩු සමග හතු පිරවීම. සුප් නැවත නැවත නැගිට සිටින්න. දැන් ඔබට වයින් වත් කළ හැකිය. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු, ඇල්කොහොල් යුවල කිහිපයක් අතුරුදහන් වනු ඇත, සහ සුප් හොද්ද අවශ්ය රසය සහ රසය ලබා ගනී. ඊට පස්සේ විනාඩි කීපයක් සඳහා කුකුළුමස් හදවතේ සිට සුප් තබා ගන්න. ලුණු නිවැරදි ප්රමාණය එකතු කර ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න. නිසි ලෙස සකස් කළ කෑමක් මත ටිකක් අවධාරනය කිරීම සහ තහඩු බවට වත් කරන්න.

දෙවන වට්ටෝරුව

නිවිති සමග චිකන් හදවතේ සිට සුප් සූදානම් කරන්න. නිවිති, අර්තාපල්, ළූණු, සුදුළූණු, චිකන් හදවත්, ඩිල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. හෘදයන් සේදීම. ප්රතිකාර: නැව්, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න. වතුරට (ලීටර් 3) වත් කරන්න. විනාඩි 30-40 ක් පමණ හදවත්වන්න. පීල් සහ ලූනු, අර්තාපල්. මස් වලට එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා චිකන් හදවතේ සිට සූප උයන්න (සම්පූර්ණ පිසූ එළවළු විය යුතුය). එවිට නිවිති, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු හා ඩිල් ග්රීන් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කීපයක් මිනිත්තු පහත් කර ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න.

තෙවන වට්ටෝරුව

බත් සහ අර්තාපල් සමඟ සුප් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බත්, අර්තාපල්, චිකන් හාර්ට්ස්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් , කැරට්, ලූනු, කුළුබඩු යොදා ගන්න. පෙර වට්ටෝරු මෙන්, පළමු අතුරු නිෂ්පාදන සකස්. එවිට එය උනු. ඩයිසින් අර්තාපල් සහ සහල් (2 හැදි පමණ) එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු කැරට් හා ළූණු දමා. එළවළු තෙල් (එළවළු) පෙර සූදානම් කළ හැකිය. ඔවුන් සමග බල්ගේරියානු බර්ගර් ගම්මිරිස් සමග ෆ්රයිඩ්. හදවත සමග සුප් හොද්ද තුළ සියලු අමුද්රව්ය තබා ගන්න. එළවළු පිසින තෙක් කුක්. කුළුබඩු සිට, ඔබ සුප් පර්සිටි (ඩිල්), බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.