තම්බා කුකුළු මස්. කුකුළු මස් සමග වට්ටෝරු

මෙම බොහෝ ප්රයෝජනවත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාර එක් තම්බා කුකුළු මස් ය. මෙම මස් භාවිතා කරන වට්ටෝරු මෙම ලිපියේ දක්වා ඇත. එය ආහාර පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ ඔබට සාර්ථකත්වය ප්රාර්ථනා පමණක් ඉතිරිව!

චීස් + තම්බා කුකුළු මස්: සලාද වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මධ්යම තැඹිලි,
• උතුරන වතුර 250 මිලි;
• ටිකක්, විනාකිරි;
• එක් ලූනු,
• කුකුළු මස් 300 g;
• සලාද කොළ - 3-4 පළාත් සභා,.
• ග්රෑම් 200 ක් සඳහා ප්රමාණවත් - feta චීස්

පිරවීම සඳහා:

• 1 ඌ. එල් අබ,
• වයින් විනාකිරි - තවත් 1 ට වඩා tablespoon. l.
• ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. zamarinuem ලූනු ආරම්භ කිරීම. ලෙලි ඉවත් කරන්න. ලූනු මස් semicircles ඉරීම. අපි බඳුනක් ප්රචාරය. වයින් විනාකිරි හා තාපාංක ජලය වත් කරන්න.
2. ප්රධාන අමුද්රව්යයක් තැම්බූ වේ කුකුළු මස්. වට්ටෝරුව පිරවුම් භාවිතය ඇතුළත් වේ. එය එසේ නම්, උනු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න අවශ්යයි. ඊළඟට, රත් පෑන් දී කුකුළු මස් යවන්න. ෆ්රයි බටර් භාවිතා කිරීම. දුඹුරු වන කැපීම මණ්ඩලය මත තබා මස්, තීරු කපා.
3. තැඹිලි සිට පීල් ඉවත් කරන්න. මස් මධ්ය කෑලි කපා ඇත.
4. කෑල්ලක් ගන්න feta චීස්. අපි කැට බවට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
5. ඒකකයේ මාත්රාව තහඩු සලාද කොළ ය. ඉහළ දමා ඇති කුකුළු මස්. අච්චාරු දමන ලද ළූණු, diced චීස් සහ තැඹිලි පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.
6. එය කණ්නාඩි කිරීමට පමණක් පවතී. එය විනාඩි කිහිපයක් දැක ඇත. බඳුනක් තුළ, වයින් විනාකිරි හා ඔලිව් තෙල් අබ ඒකාබද්ධ. කලවම්. මෙම සෝස් සලාද වත් කරන්න. එය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය හැරෙනවා.

තම්බා කුකුළු මස්: ප්රධාන ආහාරයක් වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• සමහර, වියලන ලද සහ නැවුම් ශාඛමය (ඩිල්, parsley);
• එක් ලූනු,
• කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම 1.8 කිලෝ ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• parsley - 1 PC,.
• කුළු බඩු (ගම්මිරිස්, ලුණු);
• සාමාන්ය කැරට්,
• Lavrushka - තහඩු යුගලයක්;
• ඇට ලෙස ගම්මිරිස් - 2-3 පළාත් සභා.

විස්තරාත්මක උපදෙස්

පියවර අංක 1. සැකැස්මක් තිබීම ටැප් එක ජලය සෝදා හරින්න. කෑලි කපා. අපි වතුර බේ සමග saucepan යවයි. නභිගත කර දෙවනුව ද්රව ආරම්භ වන තෙක් බලා සිටින්න. බේට්ස් ද ගින්නෙන් හා පෙන ඉවත් කරන්න. එය saucepan දී lavrushku, ගම්මිරිස්වලින් සහ වියළි කුළු බඩු එකතු කරන්න. ලුණු සමග සමය. 20-30 විනාඩි සඳහා පැන ඇත.

පියවර අංකය 2. කුකුළු මස් හා ළූණු, කැරට් (මුළු) නෞකාව භාවිතෙය්දී. ද සැල්දිරි මූල එහි ය. පැය 1 උයන්න.

පියවර අංකය 3. අපි ටෙන්ඩර් හා රසකාරක තම්බා කුකුළු මස් පෙනීයයි. වට්ටෝරුව එය සුදුළූණු සෝස් සමග එය පෝෂණය කිරීමයි. දැන් අපි යමක් කරන ආකාරය පෙන්වා ඇත. තලන සුදුළූණු ලුණු triturated. මෙම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (නැවුම්) එකතු කරන්න. කලවම්. පිසූ කුකුල් මස් කරන මේ ද්රව්ය සුප් හොද්ද කුඩා ප්රමාණයක් තනුක. සෝස් මස් කෑලි වත් ලබා ගන්න. මේසය සේවය කරනවා. අමතර ආහාරයක් සුදුසු පැස්ටා, තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් ලෙස. අපි එකිනෙකා ඔයාට කොහොමද? හොඳද!

එය ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුව තම්බා කුකුළු මස් සඳහා

ආහාර කට්ටලය:

• ¼ ක් සිට විසින් parsley මූල හා සැල්දිරි,
• බටර් 20 ග්රෑම් කෑල්ලක්;
• කුකුළු මස් සුප් - වීදුරු යුගලයක්;
• 3 tbsp. l. පිටි (විවිධ වැදගත් නොවේ);
• parsley හා හරිත ලූනු 1 මිටියක්;
• කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම - 1.3-1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ක්රීම් ග්රෑම් 100 (15% ටත් වඩා අඩු මේද ප්රමාණය).

ප්රායෝගික කොටසක්

1. කොහෙද අපි පටන් ගන්නේ? යම් තැනෙක්හි කපා ගත යුතුය. එය කුඩා හිසකෙස් තිබේ නම්, ඔවුන් ගින්නෙන් තහඩුව මත චිකන් පවත්වමින් යවන කළ යුතුය. අපි යම් තැනෙක්හි සෝදා හරින්න. දැඩි ලෙස එකිනෙකට බැඳී අඩි.
2. ලුණු වතුර කළය තුළ තබා සකස් පක්ෂි. ද භාවිතෙය්දී එහි තබා parsley මූලයන් හා සැල්දිරි, එම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි භාගයක්.
3. වතුර උනු කිරීමට ආරම්භ කළ පසු, ගිනි අවම හෙලිම. කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් තෙක් පිසූ කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 40 සිට 90 දක්වා සිට ගත විය හැක. එය සියලු පක්ෂීන් වයස අවුරුදු සහ සැකැස්මක් තිබීම ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
4. අප සෝස් කරමු. මෙම උණු තෙල් පෑන් පෙත්තක් ය. එය උණු කර ඇති විට, පිටි වත් කරන්න. බටර් සමග එය Rubs. රන් දුඹුරු පෙනුම තෙක් ෆ්රයි. එවිට අපේක්ෂිත මුදල දී උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. 2-3 විනාඩි සඳහා උනු. එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමට සිටී. විනාඩි කිහිපයක් ඉලක්ක. ගිනි නිවා ගත හැක.
5. පිසූ කුකුල් මස් අපි සර්ව එළියට. ලූනු, කැරට් හා සැල්දිරි සහ parsley මුල් ඇද දමනු කළ හැක. ඔවුන් තවදුරටත් අවශ්ය වේ. දැන්, ක්රීම් සෝස් දී කුකුළු මස් වත් කරන්න. parsley ක sprigs සමග සැරසීම. කෑම රස වෙත යාම සඳහා නිදහස් වන්න.

අවසාන වශයෙන්

ආහාර පිසීමේ සකස් විවිධ මට්ටම් සමග ගෘහනියන් සඳහා අදහස් තම්බා කුකුළු මස් සිට වගන්තිය වට්ටෝරු අඩංගු. ඔබ කාලය සහ නිෂ්පාදන අවම අවශ්ය වේ. අතර, එහි ප්රතිඵලය දර්ශනීය වේ - රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක්, ආපන වඩා නරක නැත. ඔබ, ඔබ ගැනම සිතමින් ඔබටම දකින්න පුළුවන්.