"දෙවන මැගී සඳහා" වට්ටෝරු: ගෙදර අරක්කැමියන් උදව් කිරීමට

ඔවුන් ප්රායෝගිකව අතින් කරන්න ඕනේ නැහැ - එය නූතන ලෝකය ගෘහනියන් සඳහා පහසු වී ඇති අයුරු පුදුම සහගතයි. ඔවුන්ගේ බැහැර දී සෑම දැන් නිවස වටා සියලු වැඩ සඳහා පහසුකම් බව උපකරණ හා උපාංග ආකාරයේ, සහ - සහ විවිධ කෑම වර්ග ක්ෂණික හා රසවත් සකස් කිරීම සඳහා විශ්ව පවා උපකරණයකි. එය - මුල් පිටපත හා අද්විතීය වට්ටෝරු "දෙවන දී මැගී". ගෙදර ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය සියල්ල, බෑග් විවෘත සරල උපදෙස් (බොහෝ විට පවා අමතර ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් යොදා ගනිමින් තොරව) අනුගමනය හා සූදානම් ආහාර පුදුම රස භුක්ති වේ.

"මැගී" වඩාත් ආකර්ෂණීය, පුදුම කෑම සඳහා බොහෝ අසාමාන්ය වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි. සහ "කුකුල් තටු", "ඉස්ම සහිත මස්" සහ "අඩංඟු කෑමක්" "දෙවන මැගී චිකන්" මෙම වට්ටෝරුව. එය ද රසවත් වට්ටෝරු "halophytes රට ශෛලිය", "කුකුල් මස් සමග pilaf" බවත් "ඉස්ම සහිත ඉළ ඇට." එමෙන්ම, සැබැවින්ම, "meatloaf", "අම්බෙලිෆර් වෙළෙඳුන්" සහ "යූරල් දී ඩම්ප්ලිං". මේ සියලු කෑම සැබෑ බහුකාර්ය මල්ලක් "දෙවන දී මැගී" භාවිතා සකස් කළ හැක.

ගෙදර අරක්කැමියන් අතර ඉතා ජනප්රිය විය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, එය සුවඳ ක්රීම් සෝස් දී කැඩෙන සුළු සමග ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් භුක්ති. මෙම කෑමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් කුකුළු මස් fillet (500 ග්රෑම්.) ගත යුතු ක්රීම් (200 ග්රෑම්.) දෙවෙනි මැගී සඳහා "වට්ටෝරු" "එකතු සිට තැටි සඳහා විශේෂ කුළු බඩු පැකට්. මස් සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා, 3-4 පෙති කපා ගත යුතුය (ඕනෑම අවස්ථාවක එය තෙල්, ෙබ්කිං සඳහා කෑම lubricate කිරීමට නොහැකි වන අතර, එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය ආහාර කෑම වේලක් ද තද වේ). ඊළඟට, මෙම පැකේජය අන්තර්ගතය වත් කළ පසු මිශ්රණය මස් මත වත් කළා විය, බඳුනක් හා අඩු මේද ක්රීම් තනුක කළ යුතුය. සුවඳ පුළුස්සා, ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් පැය භාගයක් සඳහා preheated අවන් දී - මේ කාලය මස් එහි ම යුෂ වෙන් කර ඇති අතර එය ආහාර පිසීමට, එහි සියලු රස හා හිතකර ගුණ අනුව බව ප්රමාණවත් තරම් වේ.

, ආහාර පවා ඔවුන්ගේ සංඛ්යා දෙස බලා සිටින අය සඳහා ප්රයෝජනවත් - බොහෝ වට්ටෝරු "දෙවන දී මැගී" ඔවුන් වල දුර්වල ආහාර රසවත් සහ නිර්මාණය කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා හරියටම නිසා එහි ජනප්රිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ රස නහර හා බඩ සතුටු කිරීමට හා කුළුබඩුවක් ලෙස, කිසිදු තැකීමක් නැති පවතිනු නැහැ "මැගී" හා ආහාර අනුව රසවත් ආහාර, මේද, එය එතරම් ප්රයෝජනවත් ආහාර පිසීමට ලබා, නමුත් එම කිසිදු අඩු රසවත් හා රසවත් වේ. පංකා

උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි පුදුම කෑමක් "දෙවන මැගී නූඩ්ල්ස් වට්ටෝරු සඳහා." විය හැකි ඔවුන්ගේ පිළියෙල කිරීම (. 250 උ), පුරවන, ජල (250 මිලි.), සැබෑ "මැගී" හා පැස්ටා (300 ග්රෑම්.) අනුරූප මිටිය අවශ්ය වේ. , - (නිමි, නමුත් තවමත් ඝන ප්රමාණය අවශ්ය "aldente" දක්වා) කාණු සහ කෑමක් ඔවුන් දමා, මුද්ද හැරෙමින් පැස්ටා උනු පළමු අවශ්යතාව සූදානම් කිරීම. එවිට ඔබට සෝස් කරන්න පුළුවන් - එළවළු තෙල් ක අවම මුදලක් දී කුලු බඩු "මැගී" සමග මිශ්ර පසුව, එය රන් දුඹුරු බවට පත් වෙයි තෙක් පටලවා ෆ්රයි, ජලය සමග තනුක තරයේ මිශ්ර, විනාඩි පහළොවක් පතුලේ. ඊට පසු, සෝස් තාපය ඉවත් කළ හැක සහ මෘදු පැස්ටා දමා - එය වූකලී මාර්ගය කරන්න හැකි වන අතර, සර්ව දී සෝස් කිරීමට පැස්ටා යැවීම, කලවම් සහ තහඩුව මත ඔවුන් රැගෙන එන්න.

නමුත් වට්ටෝරු "දෙවන දී මැගී" සම්මුතියක් ඉදිරිපත්, සහ එය ඉක්මනින් සූදානම් විය හැක, ආහාර වේලක් නොවේ, නමුත් එය තවමත් බෙහෙවින් පහසු සහ මෘදු වේ. මෙම "හතු මැගී julienne." එය සරල සූදානම්: ඔබ කුළු බඩු මල්ලක් ගැනීමට අවශ්ය, හතු (100 ග්රෑම්.), මස් - හොඳම කුකුළු මස් (200 ග්රෑම්.) ඒ වගේම කිරි (250 මිලි.). කිරි හොඳින් කලවම් සිටින හා බදින ලද කැඩුණු හතු හා කුකුළු මස් කුඩා කැට තාච්චියෙන් බවට වත්, බෑග් අන්තර්ගතය පිරී කළ යුතුය. විනාඩියක් පමණ පසු, එම මිශ්රණය වර්ණ වෙනස් කිරීම සඳහා ආරම්භ වන අතර අඳුරු බවට මෙය පත් වූ විට, එය කළ හැකි විශේෂ "cocottes" තුළ යැවීමට වනු ඇති අතර, විනාඩි තවත් 10 කට වඩා සඳහා preheated උඳුන තුල ය.