නැවුම් අල්ලා ගත් මැකරල් කෑමක් පැයකට වඩා අඩු කාලයක් තුළ සකස් කළ හැකි

විශිෂ්ට විකල්ප මත්ස්ය සිට අර්ධ නිමි භාණ්ඩ - අල්ලා ගත් මැකරල් කෑමක්. ශීත හෝ මිරිදිය - කිසි වෙනසක්. ඔවුන් බොහෝ tastier සෞඛ්ය සම්පන්න හා වේ. බොහෝ එය කණසල්ල කිරීමට අවශ්ය බව බිය වෙති. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැලකිය යුතු උත්සාහයක් සැකසීම, සමීපයි කාප් දී, උදාහරණයක් ලෙස, වඩා අඩු වේ.

කැපීම

ඔබ රාජ්ය මාළු නිරාවරණය වූ විට එය පිහියකින් කපා ගත හැකි බව, වරක් තම හිස කපා. ඔබ නැවුම් අල්ලා ගත් මැකරල් ආහාරයක් ආහාර පිසීම නම්, වහාම කැපීම දක්වා ගමන් - බඩ මත යම් තැනෙක්හි හැරෙමින්, වරල් හා වලිගය කපා, දෙපස කොඳු ඇට පෙළ දිගේ පිහිය තල්ලු. මෙම ඉල ඇට බිඳ නොකිරීමට උදරය ප්රදේශයේ දී, හොඳින් කපා අවශ්යයි. එය මාළු හෙළි කිරීමට හා කොඳු නාරටිය ඉවත් වන innards ඉවත්, කළු චිත්රපටයේ උදර කුහරය පිරිසිදු හා පිරවුම් දෙකකට බෙදී අවශ්ය වේ. සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ආහාර පිසීමේ මෙහෙයුම් තවදුරටත් ශක්තිමත්කර ගැනීමට සූදානම් වේ. දැන් ඔබ, පිළිස්සීම උනු පවා එය ලුණු හැක.

මිරිදිය කෑම පිසූ මැකරල් අවන් තුළ

සරලම විකල්පය - එය තීරු මාළු පුළුස්සා ඇත. එය අවධානය කිසිදු අවශ්ය, හා රසය විශිෂ්ටයි. මීට අමතරව, එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - ප්රමාණවත් තෙල් සහිත මාළු, හා ඒ සඳහා එකතු ඕනෑම ඉවුම් පිහුම් තෙල් ඇගේ dietichnosti එකතු කරන්නේ නැහැ. බේකින් තෙල් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම ද හැකි ය. මාළු (ඔබ මුළු සැකැස්මක් තිබීම ආහාර පිසීමට නම් - ඇතුලත තබා) සුදුළූනු වට, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් අරියාලේ සහ parsley. ද දැඩි ඇසුරුම් අවශ්ය නොවේ, ලියුම් කවරය ඇතුළත ටිකක් ගුවන් ඉන්න යුතු බව සලකා, තීරු ආවරණය කරනවා. සැකැස්මක් තිබීම විනාඩි 25-30 සඳහා ඔහුගේ ආපසු පුළුස්සා, මත මෙහිය. මෘදු තීරු අනාවරණකාරී ය, ලෙමන් යුෂ සමග මාළු ජලය සේවය කරන්න. ඔබ නැවුම් අල්ලා ගත් මැකරල් ගොස් සිටි බැවිණි ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, එය අල සමග පුළුස්සන්න හැකි ය: කුඩා කැබලිවලට කපා කැපූ අර්තාපල් සහ එළවළු සමඟ මිශ්ර. තීරු ආවරණය කරනවා හා 30-40 විනාඩි සඳහා අවන් එය එවන්න.

ජීවත් මාළු

එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, මොළයේ සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන වටිනා මේදය, ගොඩක් අඩංගු වේ. එවැනි මත්ස්ය දී මෙම අවස්ථාවට සහභාගි වූ මේද අම්ල, එය ආහාර වෙනත් ආකාරයක සිට ලබා ගැනීමට පාහේ නොහැකි ය. මීට අමතරව, එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් බී විටමින් සහ හෝඩුවාවක් අංග මාලාවක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ලෙස, ඕනෑම මුහුදු මාළු, එය දරුවන් හා-අත්පොත නොවන කම්කරුවන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නැවුම් අල්ලා ගත් මැකරල් කෑමක් - මස් සඳහා විශාල විකල්ප. සියලු ගලවා ගැනීම පිණිස ප්රයෝජනවත් ගුණ වටිනා මත්ස්ය හා කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, එය සීඝ්රයෙන් හැකි ය. හොඳම මැකරල් රසය අවධාරණය ක්රම දෙකක් ඇත. පළමු අවස්ථාවේදී එය මුහුදු ලුණු එකතු වන ජලය හා ටිකක් විනාකිරි උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම මාළු ඝනත්වය පවත්වා ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත, සහ සුප් සුවඳ තියුණු වනු ඇත. තවත් ක්රමයක් - තම්බා එළවළු සමඟ (කැරට්, ලූනු, තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි, කුලු බඩු). ආහාර පිසීම කාලය - 10-15 විනාඩි, නිමි මාළු ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් හෝ සුදු සෝස් සමග සේවය කළ හැකිය.

සීතල appetizer

උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා හොඳින් ගැලපෙන වන නැවුම් මැකරල් තවත් කෑමක්, තම්බා අර්තාපල්. පිරිසිදු මාළු හෝ සූදානම් පිරවුම් ගනිමින්, රළු, ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් සමග එය අරියාලේ. සුදුසු ලිපට දී අල්ලා ගත් මැකරල් විය යුතු අතර, සීතල ඉවත් කරන්න. පැය දොළහකට පසු, එය අනුභව කළ හැක. ඔබ ගබඩා තවදුරටත් ශක්තිමත්කර ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මාළු අතිරික්ත ලුණු තව්බා පටක. කළු පාන් සහ හරිත සමග (තීර්යක් පෙති කපා) එම මැකරල් සේවය කරන්න. ඔබ, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල් හා කොළ ලූණු සමඟ සෝයා සෝස් සමග සමය පුළුවන්. වැඩි තියුණු ටිකක් tabasco මෙන්ය.