නිර්මාංශ සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න. ඔබගේ රස කිරීමට වට්ටෝරුව තෝරන්න

බොහෝ මස්, ඌරු මස්, එය සාදන විට සුප් වැනි එවැනි ආහාරයක්, රසවත් හා පෝෂ්යදායී විය හැකි බව විශ්වාස කරනවා. මෙය තාවකාලිකයි සිට. සේවිකාව මස්, ඌරු මස් පිසූ වන මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක්, නිර්මාණය හා පරීක්ෂා, නමුත් එය සුවඳ හා කටට කෙළ ය. මෙම ලිපිය සියල්ලන්ට ආහාර වේලක් හෝ සිටින මාංශ නිෂ්පාදන සෞඛ්ය හේතු මත contraindicated ඇත ඇත මත සිටින, කන නිර්මාංශ ක්රමයක් ඇලුම් කරන අය වේගයෙන් කරන කැප කර ඇත. මෙහි සපයා ඇති තොරතුරු වලින්, පාඨකයා නිර්මාංශ සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය වෙත වාර්තා වේ. වට්ටෝරුව එක් කෙනෙක් නොවේ ඉදිරිපත් නොව, නමුත් පස්දෙනෙකු ඇත. ඔවුන් දෙස බලන්න.

එළවළු සුප්: සම්භාව්ය මුල්වී

මෙම ලැයිස්තුව ලැයිස්තුගත කරන නිෂ්පාදන සම්මත මාලාවක් සිට සකස් කරන ලද පළමු කෑම අනුවාදය:

• බීට්, කැරට්, ගම්මිරිස්, ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ 4 කැබලි;
• ගෝවා - ග්රෑම් 400,
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,
• තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 විශාල හැන්දක්;
• එළවළු තෙල්,
• හරිත;
• ලුණු, රස බිම කළු ගම්මිරිස්,
• විනාකිරි, සීනි - 1 විශාල හැන්දක්.

පහත සඳහන් විස්තර අනුව සකස් සුප් නිර්මාංශ ආහාර වේලක්. සියලු එළවළු, වියළි හා පීල්, සෝදා හරින්න. බීට් සහ කැරට් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත තැකීමක්. ලූනු කැට කපා ඝන පහළ පොල්ලකින් තාච්චියෙන් එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්. එය ටෙන්ඩර් විට, morkovochku හා බීට් පෑන් එක් කරන්න. පසුව මෙහි, විනාඩි 20 ක් පමණ ඔවුන් ෆ්රයි කැඩුණු diced ඒමයි අර්තාපල්, මිහිරි කුඩා පෙති කපා ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි,. එළවළු ආහාර පිසීම විනාඩි 10, අවශ්ය ලෙස තෙල් පැවසීය.

වීදුරුවක් මිශ්ර තක්කාලි පේස්ට්, සීනි හා විනාකිරි වල. මෙම මිශ්රණය අනෙක් නිෂ්පාදන සඳහා සර්ව දමන ලදී. preform, එහි ලුණු සහ ගම්මිරිස් කලවම්. ඊළඟට එළවළු මහා උණුසුම් වත් තම්බා ජලය (2 උසස් පෙළ) සහ කඩදාසි ඉරා ගෝවා එකතු කරන්න. නිර්මාංශ ආහාර පිසීමට සුප් වට්ටෝරුව ඔබ විනාඩි 10 දන්නවා හා තාපය ඉවත් බව. මේසය වෙත උණුසුම් හා සිසිල් ස්වරූපයෙන් සපයා ගත හැක. හුදෙක් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස ආහාරයක් කෑමට පෙර.

බෝංචි සමග Borsch. කෙට්ටු, නමුත් ඉතා පෝෂ්යදායී පළමු ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉගෙන

නිර්මාංශ බෝංචි සමග සුප් - මෙම කෑමක්, දීර්ඝ කාලයක් තෘප්තිමත් කුසගින්න සඳහා හොඳ වන. උන් වහන්සේගේ ප්රේමය වැඩිහිටියන් හා ළමුන්. එය ආහාර පිසීමට, ඔබ මේ ද්රව්ය අවශ්ය:

• බීට් 250 g;
• තෝරගත් බීජ 75 ග්රෑම්;
• ගෝවා 120 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 250;
• parsley මූල 50 ග්රෑම්;
• ලූනු සහ කැරට් 60 ජී;
• තක්කාලි පේස්ට් 50 ජී;
• ඩිල් හා parsley පිළිබඳ sprigs දෙකකට
• එක් බේ කොළ,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, රස, සීනි,
• විනාකිරි 15 ග්රෑම් (3%);
• මාගරින් 30 ග්රෑම්.

මෙම නිෂ්පාදන නිර්මාංශ borscht ආහාර පිසීම සඳහා පහත දැක්වෙන උපදෙස් අනුව සිදු කෙරේ. බෝංචි ටෙන්ඩර් තෙක් ජලය හා කෝප සමග saucepan බවට වත් කරන්න. බීට් වෙනස් ධාරිතාවය කැට පිපිරෙමු කපා. තුන්වන බඳුනක් ගෙඩියක් ජල දී, එය ගෝවා, අර්තාපල්, තබා parsley. කේතය මෙම එළවළු පිසින ලද, ඔවුන්ට (සුප් හොද්ද රහිතව) සූදානම් කරන ලද බීට් එකතු කරන්න.

විනාඩි 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය වැඩි පිඟාන සූදානම් වෙන්න. , බෝංචි ඇට, බේ කොළ, විනාකිරි, ලුණු, සීනි, කුළු බඩු තම්බා එළවළු එකතු කරන්න. තාච්චියෙන් ටිකක් දියර නම්, බීට් සුප් හොද්ද හෝ බෝංචි වත් කරන්න. පිටි එකතු සමඟ මාගරින් තුල ළූණු, කැරට් ෆ්රයි. එළවළු මෘදු වූ විට, තක්කාලි පේස්ට් එකතු සහ තවත් විනාඩි 10 හිස්, සුප් තාච්චියෙන් බවට පිරවීම වත් විනාඩි කිහිපයක් උනු හා ගිනි නිවා වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. පිඟාන පැය භාගයක් ජනිත කරන අතර, ඩිල් හා parsley සමග ඉස, සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම borshch දී හතු - රසවත් ප්රයෝජනවත්, සුන්දර,

තැම්බීමේ දැනටමත් පළමු පාඨමාලාව මෙම සංස්කරණය විශිෂ්ට සුවඳ හා රසය විකිරන, එය වඩාත් ඉල්ලුමක් රසැති ආහාර පවා තෘප්තිමත් වනු ඇත. ඒ නිසා, නිර්මාංශ සුප් (හතු වට්ටෝරුව) ආහාර පිසීමට ඉගෙන.

Champignon පැය භාගයක් ලුණු ජලය පිරිසිදු හා කෝප. ඊළඟට, ඔවුන් සේදීම, පෙති කපා. බිම්මල් සුප් හොද්ද අනාගත ප්රයෝජනය සඳහා එය වත් කරන්න. පීල් විසින් බීට්, සෝදා, තුනී තීරු කපා සහ විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. වතුර එකතු කරන්න සහ අඩු තාප දී පැය භාගයක් පතුලේ පසුව, පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් දී එය ෆ්රයි.

කැරට්, ලූණු, turnips කුඩා කැබලිවලට තැකීමක්. වෙනම පෑන් දී මෘදු වන තුරු ඔවුන් ෆ්රයි. හතු සුප් හොද්ද තුළ මෙම කඩදාසි ඉරා ගෝවා හා අර්තාපල් ය. අර්ධ පැය ආහාර වේලක් උනු. browned විට, එළවළු සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් පිඟාන උනු පසුව හතු ආපසු තියන්න braised බීට්. ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්. විනාඩි 10 සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට හා ගිනි නිවා.

මෙම කෑමක් සඳහා බීට් 1 කිලෝ ග්රෑම්, ගෝවා හතු 750 ග්රෑම්, අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්, swede 150 ග්රෑම්, කැරට් 250 g, තක්කාලි පේස්ට් 150 ග්රෑම් 50 ග්රෑම් භාවිතා එළවළු ගලා. ජල ලීටර් 5-6 අවශ්යයි. ප්රතිදාන - ආහාර servings 10.

හරිත borsch. දේශීය විටමින් ප්රණීත සතුටු!

ඉක්මනින් ප්රථම හරිත වසන්තයේ දී පෙනී යයි ලෙස, සේවිකාව තම ගෙයි, නැවුම් Vitaminka ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඉක්මන්. කොහෙද, එසේ නොමැති නම් හරිත Borschik වඩාත් ඒවා? Sorrel, ඩිල්, petrushechka, නිවිති - මෙම පිඟාන කොටසක් වන ප්රයෝජනවත් ඖෂධ පැළෑටි වේ. "හරිත" - ඔවුන්ට මෙම සුප් නම ලැබී.

පිඟාන ආහාර පිසීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය රැගෙන:

• ජලය - ලීටර් 2;
• Sorrel - 2 කදම්බ;
• අර්තාපල් - 3 කැබලි;
• කැරට් - 1 PC;
• රූපය - 4 විශාල හැඳි,
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි යුෂ - 1 විශාල වීදුරු;
• ලුණු සහ රස කුළු බඩු;
• හරිත.

වතුර උනු අතර එය තුලට සෝදා සහල් එක් කරන්න. එවිට අර්තාපල් එම ස්ථානයේ ඇති විය. පැයකට පමණ වන වැඩ ෙකොටස් උනු. එය කබලෙන් ලිපට දී කැරට්, ලූනු හා ගම්මිරිස් ෆ්රයි. වත් තක්කාලි යුෂ , 10-15 විනාඩි පිරවීම සඳහා පතුලේ. සහල් හා අර්තාපල් සමඟ බඳුනක් බවට වත් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. ඊළඟට, සුප් එක හරිත හා sorrel දැමුවා ය. නටන පසු, තාපය කෑමක් සිට ඉවත් කරන්න.

multivarka දී නිර්මාංශ සුප්

multivarka වඩාත් පහසු ජීවිතය ගෘහණියක් මෙන් තාක්ෂණය මේ ප්රාතිහාර්යය. කෑම ඉතා වේගයෙන් එය සකස් කර ඇත. මෙම නඩුවේ සුප් ගතිය නැත. අපි යන්ත්රය එය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න.

වත් කුසලාන 0.5 ලොකු හැඳි තෙල්, බීට් (1-2 දේවල්), එය කෝණයන් මත අඹරන ලද දමා, තක්කාලි පේස්ට් (1 tbsp. එල්), ලෙමන් යුෂ (පැය 1. එල්) ඒ වගේම සීනි (0.5 පැය. l.). ඇති "රිදවීම" තුළ පැය භාගයක් සඳහා මෙම ආහාර පිසීම. ඊළඟ ජලය (multivarochny වීදුරු) හා සංඥා යටත් වත් කරන්න. පසුව තවත් භාජනයක් බවට වැඩ ෙකොටස් ප්රචාරය.

අහාර වළඳන පාත්රය පිරවීම සූදානම්: තෙල් (1 tbsp ..), ලූණු (1 පළාත් සභා.), කැරට් (1 පළාත් සභා.). මෙම ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, සියලු විනාඩි 15 ඔරොත්තු "කබලෙන්" තුළ. මෙය ද (. 3-4 පළාත් සභා) කැඩුණු අර්තාපල් සහ ගෝවා (ග්රෑම් 300) එක් කිරීමට සහ එම කාලය තුළ තවත් විනාඩි 5 උයන්න. "සුප්" -, හා විනාඩි කිහිපයක් පසු ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද, ස්විච් ආකාරය "උණුසුම්" වත් පසු. පැය භාගයක් කුක් සුප්, එය ගවුම බීට් වත් කරන්න. කෑමක්, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය මිශ්ර කරගන්න. සංඥා පසු සුදුළූණු සහ පැළෑටි ය. විනාඩි 15 "උණුසුම්" තුළ සුප් නොවැටෙන.

නිගමනය

මෙම විස්තර වලින්, ඔබ රසවත් හා රසකාරක නිර්මාංශ සුප් උයන්න පුළුවන්. මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව, වෙනත් ඕනෑම එම කාලේ දී විය නොහැක. මෙම එහි වාසි ඇත. ඇත්තෙන්ම, සෑම දිනකම ඔබ තවත් විස්තර සඳහා නව සුප් උයන්න පුළුවන්. appetit බොන්!