නිරාහාරව සිටීමට සූදානම් වන්නේ කුමක්ද? කූඩාරම්: සලාත ඩිෂ් වල වට්ටෝරු. රසවත් පෝෂ්ය ආහාර වේල් - වට්ටෝරු

ස්ලාවික් සංස්කෘතියෙහි ක්රිස්තියානි ධර්මය ඉතා වැදගත් තැනක් ගනී. එහෙත් බොහෝ දෙනෙක් ආගමික නිවාඩු සඳහා ඔවුන්ගේ ආකල්ප ප්රචාරණය නොකරති. නමුත් ඔවුන් කැනන්ස් වලට ගරු කරන අතර විශාල තනතුරු නිරීක්ෂණය කළත්: මහා (පාස්කු ඉරිදා සහ නත්තල්). සමහර ඇදහිලිවන්තයන් තවමත් ග්රීෂ්ම සිනමා පටිපාටිය අනුගමනය කරමින් සිටියි. ගිම්හානයේ අවසානයේ (අගෝස්තු මාසයේදී) ඇසිපීප්ට් පෝස්ට් ආරම්භ වේ. අපි දකින පරිදි වසර තුළ ආහාරවල යම් සීමාවන් වලට අනුගත වීමට හේතු කීපයක් නැත.

ඒ දවස්වල කිතුනුවන් නිරාහාරව සිටීමට සූදානම් වන්නේ කුමක් ද, රසවත් කෑම සමබරව තබාගන්න. ආහාර සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සීමා කිරීම අවශ්ය නොවේ. එය හරිතයන්, එළවළු සහ හතු සමග ගොඩක් මිශ්ර කිරීමෙන් තොරව මස් නොගෙන සාමාන්ය ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත්ය. උදාහරණයක් වශයෙන්, සියලු ප්රියතම ගෝවා රෝල් හතු හෝ තැම්බූ බෝංචි පිරිලා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ රසවත්, උණුසුම් සහ උණුසුම් ආහාරයක් ලබා ගත හැකි අතර රසවත් සුවඳකින් යුක්තව ගෘහයට ප්රිය කරයි. එය ශරීරයට ගෙන එන්නේ කොපමණ ප්රයෝජනද! ඊට අමතරව ප්රෝටීන් සහ මේද සමබරතාව නිරීක්ෂණය කෙරේ.

පැන්සලෙහි ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කිරීමට අවසර නැත. රතු ආහාර සඳහා වට්ටෝරු විවිධ වේ. බොහෝ රසවත් සුප් (පරිප්පු, තිරිඟු, අම්බෙලිෆර්, ලූනු, කඩොලාන සහිත) සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඇත. සාමාන්යයෙන් ආහාර අනුභව කිරීම සහ අමු එළවළු හා පළතුරු පමණක් පරිභෝජනය කරන විට, උමතු සම්පීඩිත තලයන් ගැන කතා නොකරමු.

ඔබේ සෞඛ්යය ගැන අමතක නොකරන්න, මෙනුවලට ඇට සහ හතු එකතු කරන්න, ඔවුන්ට ප්රෝටීන් ගොඩක් තිබේ. ක්ෂය වීම කිසිසේත් යහපතක් නොවනු ඇත. වැදගත්ම දේ - එදිනෙදා යම් ආහාරයක් නිරීක්ෂණය කිරීම පමණක් නොව ආත්මිකව පවිත්ර කරන්න. අනෙකුන්ට නින්දා නොකරන ලෙස දිවුරමින් නොසිටින්න. ඉතින්, නිරාහාරව සිටීමට සූදානම් වන්නේ කුමක් සඳහාද? අපි වට්ටෝරු වෙත යන්නෙමු.

කුරුඳු පිරවූ ගෝවා රෝල්

මෙය පැතලි කාසි ලෙස පෙනේ. අද එය ඕනෑම හයිපර්මානට් එකක් විකුණනු ලැබේ. එය රසයෙන් හා හොඳයි. සිනමා පටයකින් පිරවීම ඔබගේ ආහාරයට ස්පර්ශයක් එක් කරයි.

සංරචක:

• රතු ගෝවා - ග්රෑම් 100 ක්;
• කැරට්;
• සැවෝයි ගෝවා හි පත්ර (10 පෑම්);
• සෝයා චීස් - ග්රෑම් 100 (ඔබට ෆේටා ගන්න පුළුවන්);
• ලීක්ස්
• ධාන්ය වර්ග (50 ග්රෑම්);
• වියලූ තක්කාලි (50 ග්රෑම්);
• සුදුළූණු කරාබු;
• සීදී ගෙඩි (අලංකාර භාණ්ඩ සඳහා - අතලොස්සක්);
• Parsley, කුළුබඩු.

සෝස් සඳහා: තක්කාලි පාප්ප (100 ග්රෑම්), මින්ට් පොකුරක්, ටිකක් ලුණු.

සකස් කිරීමේ අදියර

කැරට්, සුදුළූණු සහ ලීක්ස් තැකිය යුතුය. රතු ගෝවා තටු තීරු කපා ඇත. අපි රබ්ප්ප, ජලය සමග එය පුරවන්න, කැරට්, ගෝවා සහ සුදුළූණු එකතු - විනාඩි 15 එය තබා. ඔබ දැඩි උපවාසයක යෙදෙනවා නම් එළවළු සුරැකිය හැකිය. කැඩුණු parsley සහ වියළි තක්කාලි. දිලිසෙන ජලය තුලට සැවෝයි ගෝවා දමන්න. කොළ මෘදු වන විට, එය කඩා දැමීමට උත්සාහ නොකර පිහියකින් ඔවුන් වෙන් කරන්න.

අපි පුරුදුවෙමු: අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. එය ගෝවා කොළ ඔතා හා දෙපස බදින ලද යුතුය. අපි එය ෙබ්කිං දීසියක් මත තබා, තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන්න, තීරු ආවරණය, එසේ පිරවීම හොඳින් උණුසුම් වන අතර විනාඩි 20 සඳහා (180 C). මින්ට් සමඟ සේවය කරන්න. රසවත්, මුල්ම හා සරල පෝෂණයෙන් ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය.

ෂැම්පන්සන් සමග බ්ලැක්වේට් සමඟ

නිෂ්පාදනවල සාර්ථක සංයෝගයක් - 100% පහරකි. අසාමාන්ය සහජීවනය හා ප්රතිලාභ.

සංයුතියේ සවිස්තර:

• අම්බෙලිෆර් (ග්රෑම් තුන් සියයක්);
• ෂැම්පිසන් ග්රෑම් දෙසීයක් සහ සුදු හතු සංඛ්යාව (ඔබ එකතු කළ නොහැක);
• පරෙස්සම් චීස් (ග්රෑම් 100);
• මුවන්ගේ කොළ කිහිපයක්;
• ටිෆල් තෙල් (50 ග්රෑම්);
• ළූණු;
• ගම්මිරිස් කළු සහ ලුණු.

සකස් කිරීමේ ක්රමය

මෙම උත්සවයේ වට්ටෝරුව තුළ, ටැෆල් තෙල් අනිවාර්ය අංගයක් විය යුතුය , එය ඕනෑම පිඟානක් පිල් රස හා සුවඳ ලබා දෙයි. ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම අම්බෙලිෆර් ආවරණය වන පරිදි, ජලය සමග කොන්ඩය මල පිරිසිදු කරන්න. ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් තාපය අඩු කිරීම සහ ආහාර පිසීම. ටිකක් එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. අපි එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, රන්වන් වර්ණයට සුදු හතු සහ මේද එකතු කරනවා.

ඊටපස්සේ අපි හතු දැමුවා. අපි තවත් විනාඩි 7 ක් ගත කරන්නෙමු. මුවන්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. තම්බා කොට්ටයක් සමග මෙම සමූහය සම්බන්ධ කරගනිමු, චීස් රොටි, තැටි මත තැබුවෙමු, ටැෆල් තෙල් සමග කන්නය. දීප්තිමත් කිරීමට, හරිතයන් සමග සැරසීම. ටිකක් පරිකල්පනය කිරීමෙන් පසු, නිරාහාරව සිටීමෙන් නිරාහාරව සිටීමට ඔබට හැකිය. වට්ටෝරු - සාධාරණව සරල වන අතර, නිපැයුම් වලින් සමන්විත වන අතර - ශරීරය පිරිසිදු කර ගැනීමට සහ වඩා හොඳට උදව් වනු ඇත.

ලෙප්ටිල සුප්

පරිප්පු වල පලතුරු අඩංගු ප්රෝටීන් පෝෂ්ය ගුණය අනුව මස් මෙන් ම හොඳයි. මෙම මිදි පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අපිරිසිදු වන අතර එය දිරවීමේ පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වන අතර හානිකර මේද ද්රව්ය අඩංගු නොවේ.

විෂ සහිත මූලද්රව්ය (රේඩියුරියුකයිඩ සහ නයිට්රේට්) එකතු නොවන බැවින් ලයිටයිල් පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පරිප්පු සහ සුප් වර්ග පැරණි ශිෂ්ඨාචාරවල පෝෂණ පදනම විය. ප්රයෝජනවත් සුප් එකක් සූදානම් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• වතුර වීදුරු හතරක්;
• පරිප්පු වල ධාන්ය වර්ග;
• සුදුළූණු කරාබු නැටි කිහිපයක්;
• වියලූ මහදුරු;
• සිලන්තෝ;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ලුණු අතුරුපස හැන්දක්.

සුප් පියවරෙන් පියවර කරන්න

වතුර පැහැදිලි වන තෙක් කිහිප වතාවකට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්නට ලැබේ. පිරිසිදු ජලය සමග පිරවීම සහ මෘදු තෙක් උයන්න (තම්බා තෙක්). තහඩු සිට ඉවත් කරන්න, තැළුණු සුදුළූණු, කැඩුණු හරිතයන්, ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. අපි සුප් පැණිරස කෑමට සතුටින් කන්නෙමු.

වියළි හතු වල Plov හි වට්ටෝරුව

දෙවෙනි තැනට නිරාහාරව සිටීමට සූදානම් වන්නේ කුමක්ද? සැබැවින්ම, පිලිපීනය.

අමුද්රව්ය: සහල් ග්රෑම් 200 ක්, සුදු හතු හතු, කැරට්, තක්කාලි පාප්ප (හැඳි දෙකක්), ළූණු, වතුර (එක පැණිරස වීදුරු), රසය සඳහා කුළුබඩු. සුන්දර කහ පැහැය සඳහා, කුරුල්ලාගේ ඔත්තුව මත කහ කුරුල්ලා කන්න.

හතු විනාඩි 10 ක් සඳහා ජලය විනාඩි 10 ක් පොඟවා විය යුතුය. සුප් හොද්ද වත් වත් නොකරන්න. එවිට ලූනු, සුදුළූනු සහ ගාන ලද කැරට් සමග හතු අළු. මෙම ස්කන්ධය සඳහා තක්කාලි පාප්ප, කුළුබඩු සහ සුප් හොද්ද වත්. මිනිත්තු කිහිපයක් විහිළුව සහ සෝදා බඳුනට වත් කරන්න. ඇවිස්සීමකින් තොරව මිනිත්තු 15 ක් පියන යටතේ කුක්. පෝෂ්යදායී හා අඩු කැලරි පටලයක් භාවිතයට සූදානම්ව ඇත.

හාවා හවුස්

නිරාහාරව සිටීමෙන් නිරාහාරය නිරාහාරව සිටීමට උපකාරී වේ. වට්ටෝරු මෙතැනින් අවසන් නොවේ.

නුමුහුන් රොටිවල පවා ඔබ අතුරුපස වලට සීමා නොකෙරේ. රසකැවිලි නොමැතිව, ජීවිතය කල්පනාකාරී වේ, ඒ නිසා අපි පහත සඳහන් විස්තරය වට්ටෝරු රසවත් සුවඳ ආහාර පිරිනමනු ලැබේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• පිටි (ග්රෑම් තුන් සියයක්);
• ජලය (සිරප් සඳහා මිලි ලීටර් 100 ක්, ඇනූ සඳහා වීදුරුවක්);
• ඔලිව් තෙල් (විශාල හැඳි තුනක්);
• වියළි යීස්ට් (10 ග්රෑම්);
• සිරප් සඳහා සීනි වීදුරුවක් හා ඇනූ සඳහා හැඳි කිහිපයක්.

පිරවුමකින් සමන්විත වනු ඇත: walnuts (ග්රෑම් 500), වැනලින්, මී පැණි (100 ග්රෑම්), කුරුඳු ( අතුරුපස අතුරුපසක්) සහ එක් ලෙමන්. යීස්ට් සීනි හා පිටි හැන්දක් වත් උණුසුම් ජලය අඩක් වීදුරුවක තනුක කළ යුතුය, හොඳින් සියල්ල මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය ඉහළ නැංවීමෙන් පසු පිටි තුලට වත් කර ඇනූ ඇනූ knead, එය 6-8 කෑලි බෙදා වෙන් කර තුවායක් යටතේ පැය භාගයක් තබන්න.

පිරවීම පිරවීමයි: කුරුඳු සහ වැනිලා සීනි කසාගත් ගෙඩි බවට වත් කරමු. හතරැස් කරකැවිල්ලක සෑම ඇඳුමකදීම රත් කිරීම, උඩට පසාරු කරන්න. එය පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරයකින් ආවරණය කළ යුතුය. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන්, අප විසින් එළවළු තෙල් ලිහිසි තෙල් සහ සම්පූර්ණ නට් සමග සැරසීමට ඉහළට අපි කේක් එකක් ලබා ගනී. අපි පැය භාගයකට වඩා කාලයක් පුළුස්සා දමමු.

සිරප්: එකට එකතු කිරීම සඳහා ගාන ලද zest, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි සහ සීනි. අඩු තාප මත කුක්, 7-10 විනාඩි සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. හල්ව ඉවත් කරන්න සහ එමඟින් මීපැණි-ලෙමන් සිරප් වත් වත්, විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.

රසවත් හා පැණිරස කෑම පිසීමට වෙන කුමක් ද? පයි!

කැරට් හා walnuts සිට එළවළු පයි

අස්ථි 8 ක් සඳහා ඩිෂ්. ටිකක් ටිකක් බංකු කර ගන්න, නමුත් ප්රතිඵලය පුදුමයි. නිෂ්පාදන:

• විශාල කැරට් හතරක්;
• Walnuts (වීදුරු) වීදුරුවක්;
• පිටි ග්රෑම් දෙසියයක් පිටි;
• වැනලින් සහ සීනි රස කිරීමට;
• ඇප්රිකොට් යුෂ (වීදුරු);
• ෙබ්කිං කුඩු (කුඩා හැන්දක්);
• පොඩි කුරුඳු.

උපදෙස්

අපි කැරට් කපා, සීනි සමඟ නින්දට හා එහි හැරීම බලා සිටීමට ශීතකරණය තුළ ටික කාලයක් තබා ඇත. මෙම බ්ලොන්ඩර් දී, ගෙඩි කපා, පිටි, පිටි, සීනි සහ කුරුඳු සමඟ පිටි එකතු කරන්න. කැරට් ගුලිය බවට පත් කරන්න. පැයක් පමණ පිටි ගුලිය සහ පිළිස්සීමෙන් ඇනූ තබන්න. හරිත තේ හෝ ජෙලි සමඟ කැරට් පයි කෙඳි සේවය කරති.

ලෙමන් පුඩිං ගෙදර පිළියෙල කිරීම

පොහොසත් සහ ප්රබෝධමත් පානයක් සඳහා ක්ෂණික වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය: වතුර වීදුරු 1/2 ක්, ලෙමන් යුෂ (ග්රෑම් 50), මීපැණි ග්රෑම් 100, පිෂ්ඨය (විශාල හැන්දක්), ග්රෑම් සීනි (රස කිරීමට).

සීනි සමඟ මී පැණි භාගයක් ජලය මිශ්රණයෙහි වීදුරුවක් තනුක කළ යුතුය. වෙනමම, අපි සීතල ජලය (දියර 50 ග්රෑම්) පිෂ්ඨය තනුක හා සිහින් ආවරණ සහිත මී පැණි සිරුරක් වත්, නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වීමට අමතක නොකරන්න. තහඩුව සිට ඉවත්, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ විසුරුවා හරින්න. අපි බොන්න වතුරේ බොන්න, එය සිසිල් සහ මේසයට සේවය කරන්න. මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීම.

නිරාහාරව සිටීම සඳහා ආහාර පිසීමට ඇති ප්රශ්නය ගැන ඔබ තවමත් වද හිංසා කර තිබේද? එවිට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලියාගන්න.

වට්ටෝරු පෑන්කේක්

මුළු පවුලටම ප්රයෝජනවත් උදයක්. අමුද්රව්ය: වට්ටක්කා 0.5 kg, එළවළු තෙල් (50 ග්රෑම්), සෙමොලිනා (වීදුරු දෙකක්), සීනි සහ ලුණු.

අඹ, සීනි සහ ලුණු මේ වට්ටෝරුව තුළට බීජ සහ පීල් පැළ සිටුවීමට වට්ටක් සාදන්න. ඇනූ ඝන හා සමජාතීය විය යුතුය. දැන් අලංකාර රතු කූඩුවක් තෙක් පෑන් සහ රවුම් කේක් තුල හැට්ටක "otsazhivaem" පෑන්ෙක් භාවිතා කරමින්. පළතුරු තදබදය හෝ පැණි සමඟ සේවය කරන්න.

අපි ඔබට සරල හා රසවත් කුළුබඩු සඳහා විශේෂයෙන් තෝරාගෙන ඇත. වට්ටෝරු (ඡායාරූපයේ දැකිය හැක) - රසවත්, කෑම වර්ග හොඳයි. ඔබ සැබෑ ක්රිස්තියානියෙකු නම් ආගමික කැනන් වල නිරවද්යතාව, සතුන්, මේද, බිත්තර, කුකුළු මස්, මස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ මසුන් ඉවත් නොකරන්න. එසේම, ඔබ රස කැවිලි, සුදු පාන්, රසකැවිලි හා පැස්ටා අත්හැර දැමිය යුතුය.

එළවළු ආහාර, කැඳ (ජලය මත), වියළි පලතුරු, එළවළු සහ ජෙලි මත තබා ගන්න. මුහුදු ආහාර පරිභෝජනය කිරීම තහනම් නොවේ. ඇරයුම් ද මසුන් සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. ආත්මිකත්වයට අවධානය යොමු කරන්න: දිනපතා යාච්ඤා කිරීම, දේවමාළිගාවට ගොස් අන් අය සමඟ ඉවසන්න. නිරාහාරය අපගේ ස්වාමීන්ගේ අනර්ඝ ත්යාගයකි. පසුතැවීම හා කාරුණිකත්වය - අපගේ ආත්මය බේරා ගැනීමට හා නපුරෙන් ඔවුන් පවිත්ර කරනු ලබන්නේ එයයි.