පාස්කු ආහාර පිසීමට ආකාරය සියුම් හා අසාමාන්ය රසවත්,

වඩාත් දීප්තිමත් සහ මහා නිවාඩු දින එක් පාස්කු වේ. බොහෝ මිනිසුන් ඉල්ලූ පිළිපැදිය, ඒ නිසා, එය නිර්ලෝභී ආහාර පූර්ණ, මේසය දැමීම සඳහා, ශුද්ධ ඉරිදා ගෙන ඇත. නිවාඩු මංගල්යය පාස්කු ක්රියා මධ්යස්ථානය.

පාස්කු කේක්, ෙබ්කිං ශිල්ප ක්රම මූලික වශයෙන් සමාන වේ, නමුත් සමහර ගෘහණියන්ට ඔහු අසාමාන්ය රසවත් හැරෙනවා. සමහර බිත්තර විශාල සංඛ්යාවක් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන, සමහර සමහර ආමන්ඩ්, පලතුරු දෝසි, විවිධ කුඩු භාවිතා කරමින් රස හා පෙනුම වැඩි දියුණු, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. මෙම ප්රශ්නය ද පැන නගින්නේ ය: පාස්කු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

පාස්කු සාමාන්යයෙන් චක්රලේඛය ෙහෝ සිලින්ඩරාකාර හැඩය වේ. එය සංකේතයක් "HV", කුරුස, ශාඛා, බීජ, වර්ණ glaze සාදා මල් වලින් සරසා ඇත. විවෘත හා අපි රසවත් පාස්කු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රහස වේ.

පෙර සිදු කළ යුතු දේ

විශාල විවිධත්වයක් සඳහා වට්ටෝරු මෙම උත්සව පිළිස්සීම්, වඩාත්ම පළපුරුදු ගෘහණියන්ට පවා විස්මයජනක ය. බේකින් පාස්කු, රීතියක් ලෙස, සිකුරාදා (සිකුරාදා) දින උදෑසන නිරත වේ. එහෙත්, ඔබ කලින් මේ අද්භූත ක්රියාවලිය සඳහා සූදානම් විය යුතුයි. එය පිරිසිදු, ෆ්රයි විය යුතු, ඇට වර්ග සහ තැකීමක්, සෝදා, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි සහ වියළි මුද්දරප්පලම් සහ වියළි පළතුරු, ලෙලි හා කාය තැකීමක්. පොදුවේ ගත් කල, එය රම් හෝ බ්රැන්ඩි දී දිනකට භාගයක් කිරීමයි වඩා හොඳ වේ. මෙම ඔවුන්ට පුදුම සුවඳ, රස හා මුදු මොළොක් ලබා දෙනු ඇත.

එය පිළිස්සීම්, පෙර-සේදීම හා එළවළු තෙල් ඔවුන් මැදීම සඳහා ආකාර සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. පතුලේ එය සිහින් පාන් සමග ඉස අච්චුව බිත්ති පසුව, ක තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම් කඩදාසි දමා වඩා හොඳ ය. පිටි මෙන්ම වියළි විය යුතු අතර ප්රවේශමෙන් පෙරනයක් හරහා පිටි හලා යුතුය. එය වඩා සම්පීඩිත භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වියළි යීස්ට්.

මම, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය සඳහා සූදානම් ගැන වචන කිහිපයක් කියන්න ඕනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ හොඳ මානසිකත්වයෙන් වැඩ ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ද යාච්ඤා කියවිය හැක.

අවශ්ය අමුද්රව්ය

ඔබ පාස්කු ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය:

- A පිටි කිලෝ

- යීස්ට් ග්රෑම් පනහක්

- දෙසිය බටර් ග්රෑම් (බටර්)

- එක් කිරි වීදුරු එකහමාරක් කිරීමට

- 10 ටුනා

- ප්රෝටීන තුනක්

- සීනි දෙසිය පනහක් ග්රෑම්

- වියළි මිදි එකසිය ග්රෑම්

- 25 කොග්නැක් ග්රෑම් හා දෝසි

- ලෙමන් පීල් තේ හැඳි තුනක් (භූමි එනසාල් තේ හැන්දක ආදේශ කර ගත)

- A සාදික්කා තේ හැන්දක අර්ධ (ඔහුගේ දැලක)

- ලුණු ග්රෑම්

- වැනිලා සීනි මල්ලක් හෝ දෙකක්.

පිටි ගුලිය සකස් තාක්ෂණය

දැන් අපට වඩා සවිස්තරව පාස්කු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ද යන ප්රශ්නය සලකා බලමු. පළමුව, ඔබ පිටි තෝරා බේරා ගන්න ඕනේ. එවිට ඔබ ගතියට අවශ්යයි.

පළමු අදියර තුළ, උණු කිරි භාගයක් කෝප්පයක්, ඒ සඳහා පිටි එකසිය ග්රෑම් එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් පළු ඇදී නොයනු පිණිස එය තබා ගැනීමට ඇය ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන මැදිහත් ගනිමින්. ප්රත්යාස්ථතා මහා ඇවිස්සීමත් පසු පිහිටුවා නොවන ලෙස තෙක් එම අඩු තාප මත මිශ්රණය තබා.

තරමක් මීළඟ අදියර හොඳ ආරේ අභිජනන යීස්ට් අර්ධ කුසලාන කිරි උණුසුම් සහ පිටි ග්රෑම් 100 ක් එකතු. නැවත, අපි කලවම් හා විනාඩි දහයකට තබන්න.

එවිට ඒ දෙක මිශණ, ආවරණය ඒකාබද්ධ හා එක් සඳහා ශක්තිය තාපය බවට පත් - මිශ්රණය පැසවීම සහ ඉහළ බව නිසා පැය දෙකක්. මෙම රසවත් පාස්කු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පළමු රහසක් නොවේ.

පිටි ගුලිය කිරීමේ මූලික ක්රියාවලිය

අපි නිසි පාස්කු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා නම්, එය සටහන් කර ගත යුතු ය: ඔබ දැඩි ක්රියා වට්ටෝරුව හා අනුක්රමය පිළිපැදිය යුතුය.

මේ අනුව, අනන මුලින් කහ මදය, ලුණු සහ සීනි සමජාතීය ස්කන්ධය බවට, එය සුදු වර්ණ තෙක් සුදුළුනු මිශ්ර කරගන්න. අර්ධ මෙම මහජන Share, ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ගතියට වත් දක්වා පැමිණ, පිටි 250 ග්රෑම් නිදාගත්තේ, තරයේ knead, පසුව පැය තුළ කතා කිරීමට ඉඩ දුන්නා.

පැයකට පසුව, පිටි, ඉතිරි අඩ, 500 ග්රෑම් එකතු තරයේ knead. පිටි ගුලිය අතට සඳහා ලඟාවීමට එය ඇලුම් කළ යුතු නැහැ. එවිට සෙමින් බටර් එකතු, උනු හා සිසිල්, කුළු බඩු පිරිහිමට පත් හා බ්රැන්ඩි වත් කරන්න.

මෙම "වර්ධනය" සඳහා පිටි ගුලිය තබන්න. එය දෙවන වරටත් "ප්රමාණවත් පරණ" පසු, එය පාගා. ඊට පස්සේ අපි මුළු වියළි මිදි 2/3 බවට පත් විය යුතුයි (එය පිටි සමග හොඳ විසිරි විය යුතු බව පෙර). ඉන්පසු නැවතත් පරීක්ෂා කිරීමට අවස්ථාව අතහරින්න. දැන් ඔබ මේ වන විටත් අර්ධ දැන ඔවුන් ද පාස්කු භෝජනය පිළියෙළ ලෙස.

දේ, ෙබ්කිං පෙර වහාම සිදු කළ යුතු

පළමුව, අර්ධ ඔවුන් පස්වලින් පුරවා අච්චු දිරාපත්, අර්ධ දී පිටි ගුලිය බෙදන්න. එවිට කැන්ඩිඩ් පළතුරු හා raisin ඉහළ ඉතිරි පිරවීම සහ පරීක්ෂණ ප්රවේශය ලබා, 2/3 හැඩය නැගී එන.

එවිට දෙබලක කහ මදය භාවිතා කසයෙන් තළා පාස්කු උත්ථානවූ අවන් එවන අනුබල දුන් හ (බලය අංශක 150 ක් පමණ විය යුතුය.) වැදගත් සටහනක්: හොඳින් පෙර තාපය සැලකිළිමත් විය යුතුයි. විනාඩි 45 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

දැන් ඔබ පාස්කු, ගුවන් සහ අසාමාන්ය රස සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. ඔබ සහ පාස්කු සහ නිවාඩු දින ඉහළ ආලෝකය හොඳ පැතුම්!