, බදින ලද තැම්බූ, කොඩ් පුලුස්සන ලද. කැලරි

ඕනෑම දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය, ඇත්ත වශයෙන්, මස් හෝ මාළු කෑම තොරව සම්පූර්ණ සහ ප්රමාණවත් තරම්, සවරින් විය නොහැක. අප අග වාසය කරමු. මත්ස්ය, ශාක අතර කොඩ් භුක්ති ගෘහණියන්ට සමග විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. සකස් කැලරි ආහාර අඩු වහථළනමේ. ඔහුගේ ඝන සහ එකම විට ටෙන්ඩර් මස් සඳහා, මෙම මසුන් ද "මුහුදු කුකුළු මස්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. කොඩ්, තම්බා, බදින ලද, පුලුස්සන ලද, සහ fillet hamburgers හා අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

ආහාර පාලන මාළු කොඩ්: නිෂ්පාදන අඩංගු කැලරි අගය සූදානමක් ක්රමය මත පදනම්ව

බලශක්ති අගය මසුන් තාප පතිකාර වර්ගය මත රඳා පවතී. අසූ - අමු කොඩ් නිෂ්පාදනයේ සිය ග්රෑම් තම්බා හැට පහක් කැලරි, ක අඩංගු වේ. වඩාත් පෝෂ්යදායී මාළු ෆ්රයිඩ් ඇත. එය කුමක් කැලරි ද? කොඩ් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, සහ විශේෂයෙන්ම සර්ව බදින තම්බා ලෙස "පහසු" ලෙස නොවේ. බදින ලද ක සුභවාදී පෙති 100 ග්රෑම් කැලරි එකක් ගැන එකසිය දහයක් අඩංගු වේ. මෙය අමු මාළු වඩා වසර දෙකකට ආසන්න කාලය වැඩි වන අතර, තුනෙන් එකකට වඩා තම්බා.

බදින කොඩ් ඉතා සරළ වට්ටෝරුව

වඩාත්ම ජනප්රිය කෑමක් බැදපු කොඩ් වේ. එය කැලරි - නිම කළ නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 110 Kcal. සමහර "සහන" සඳහා තිරිඟු පිටි ආහාර පාන් කොටසක් ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.

අමුද්රව්ය

- කොඩ් පිරවුම් - 500 ජී;

- සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට

- නැවුම් parsley හැතිකරය,

- ලෙමන් අර්ධ;

- ලුණු;

- පාන් - 150 ජී;

- එළවළු (සූරියකාන්ත) තෙල් (ආසන්න වශයෙන් එක් වීදුරු) බැදීමට;

- එළවළු (ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත) තෙල් සෝස් සඳහා (2-3 හැදි.).

සකස්

1. මුලින් සකස් කොඩ්. කැලරි කෑලි වල ප්රමාණය මත රඳා නැත. ඒවායේ වටිනාකම පමණක් ඉවුම් පිහුම් කාල සීමාව බලපායි. නිමි භාණ්ඩය වූ ඉස්ම සහිත පල්ප් තිබිය යුතු අතර අමු තුළ නැත. ඒ නිසා, වඩාත් සුදුසු ප්රමාණය - හත අටක් වඩා දිග නැති සෙන්ටිමීටර හා හතරක් හෝ පහක් පළල (ඡායාරූප 1, 2). සමාන කෑලි බවට fillet කපා මාළු රාත්තල් එක් tablespoon ක අනුපාතයකින් ලුණු ඉසිය යුතු ය. ඒකාකාර prosolilas මාළු සඳහා කලවම්, සහ 15 සඳහා පිටත් - කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 20 යි. එවිට සීතල නල ජලය යටතේ පෙති සෝදා සහ colander ගුණයකින්.
2. සුදුළූණු පීල් හා, පිහියකින් තැකීමක් කුඩා කෝණයන් මත අරියාලේ හෝ මාධ්ය හරහා යන්න.
3. දඩ කෝණයන් මත දැලක ලෙමන් තැවරුනු සහ යුෂ මිරිකා හැරීම.
4. parsley දැම්මා. එවිට සුදුළූණු, ලෙමන් සාරය සහ යුෂ, ලුණු (තේ හැන්දක) සහ තෙල් සමඟ මිශ්ර.
5. පැමිනෙන මෙම පාන් දී පසුව සූදානම් සෝස් බවට පළමු කෑලි පිරවුම්, හා. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි. ගිනි ඇතුළත හරහා පුලුස්සන ලද හොඳින් කෑලි කෑලි වලට මධ්ය විය යුතුය. 7 විනාඩි - 5 ක් පමණ එක් එක් පැත්තේ ඉවුම් පිහුම් කාලය.
6. විනාඩි 15 - විකල්පයක් ලෙස, නිමි මාළු තවදුරටත් අවන්, පෙර අතිශයින්ම ඉහල හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, තක්කාලි සහ හරිත (ඡායාරූප 3), 10 සඳහා පුලුස්සන ලද. ඉතා මුදු මොළොක් හා රසකාරක කොඩ් ලබා ගන්න. 120 kcal - එවැනි පාඨමාලා කැලරි ප්රමාණය 115 ක් වනු ඇත.
7. අමතර ආහාරයක් ලෙස, තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් භාවිතා කරන්න. appetit බොන්!