බහුකාර්යයේ මුහුදේ භාගය පෝරණුවක් හෝ උඳුනක මෙන් ලබා ගනී

මේ මාළු රසවත් නමුත් සකස් කිරීමට අපහසුය. මුහුදේ බාස් බොහොමයක් ඇටකටු ඇත. ඒවා ඉවත් කිරීම අපගේ ප්රමුඛතාවයි. සාමාන්යයෙන් කුකියන් සරල උපක්රම භාවිතා කරයි. මාළුන්ගේ දෙපැත්තට මස් කපා. එවිට, පිඟන් කෝප්පයක හෝ උඳුන තුල තාප පිරියම් කිරීමේදී, ඇටකටුවලට දැනෙන්නේ නැති නිසා ඇටකටු දිරා යනවා. නමුත් මෙය බහුකාර්යයක් තුළ වැඩ කරන්නේද? කුස්සියේ උපකරණ සමාගමක් වන පොලාරිස් "හෝ" රෙඩ්මොන්ඩ් "යන දෙකම ඝහන කිරීම සහ ෙබ්කිං කිරීම යන කාර්යයන් ඇත. බහු අවකාශයෙන් මුහුදේ බාස් බොහෝ ආකාරවලින් සූදානම් විය හැකිය. ප්රධාන වශයෙන් සලකා බලන්න. යම් නිපුණත්වයක් ඇතිව, ඔබට මාළු මත රසට හැපෙන රසට රසට හැපෙනවා.

ෆ්රයිඩ් වල මුහුදු බස්සයි

සාමාන්යයෙන් විවෘත පෑන් දී මාළු ෆ්රයි. ෂෙකර්චර්නි, මේදය ස්ප්රීතු, දරුවන් - නමුත් අපි උකුස්සන් කබොලක් ලබා ගනී. මම ෆ්රයිඩ් මාළු බහුකාර්යයක් තුළට කන්න පුළුවන්ද? අපි පර්චස් කොටස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බෙදා වෙන් කරමු. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සැතපීමට යන්න. එවිට (අවධානය යොමු කරන්න!) එළවළු තෙල් සමග එය කැඩීමට සහ පැය භාගයකට වඩා මේදය පොඟවා ගන්න. බහුජාතික මත්ස්යයා රසට හැපීම සඳහා මෙය අනිවාර්ය කොන්දේසියකි. පාත්රයෙහි, එළවළු තෙල් වීදුරුවකින් තුනෙන් දෙකක් වත් කරන්න. සැඩ සුළඟට මිනිත්තු 5 ක් උණුසුම් කරන්න. අපි පිටි වල මාළු කෑලි කෑලි කොට පියන වසා දැමුවා. අපි "උණුසුම්" මාදිලියේ විනාඩි 10 සිට පැයට පෙ.ව. පියන විවෘත කරන්න, කෑලි හැරී දිගු කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීමට. බහුආකාරකයක් තුළ මස්කට් කරන ලද කණ්ඩායම් තම්බා අර්තාපල් සමග හොඳයි. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා ලෙමන් පෙත්තක් ආලේප කරන්නෙමු.

පිටි පත්රය මත මෙන් පිසීමක්

මෙය අපහසු වුවද, මුහුදු බස්සෙකුගේ මළ සිරුරක් මුවා වී ඇත. Solim, මාළු සඳහා කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. බඳුනේ පතුලේ විශාල විශාල කැරට් තුනක් සහ තක්කාලි දෙකක් විශාල කරකැවීමෙන්. අපි එළවළු මත ෆිලේට් දැමුවා. ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න. එය අධික ඝනවීමක් නම්, එය ටිකක් ජලය සමග තනුක. බහු අවකාශයෙන් මුහුදේ බාස් මිනිත්තු හතරක් "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් දී සකස් කර ඇත. ළූණු සහ තක්කාලි ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් ඔබට මෙම ආහාරය වෙනස් කළ හැකිය.

"ප්රමෝදය සිහිනය"

"මුහුදු බෑග්" ආදරය කරන ආකාරයේ තාප පතිකාරක ආකාරයකි. බහු පරිමාණයේ දී, වට්ටෝරු එළවළු සමග සහ එය පැණිරස පවා - අර්තාපල් ආහාර පිසීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අපි මාළු කැබලිවලට කපා , ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. බඳුනේ ටිකක් එළවළු තෙල් කපා. අපි මුහුදේ බාස්. අපි සුදුළූනු කරාබුනුවන් කරාබුස් දෙකක් තබමු, අපි ඉහළට කෙචචප් වත් කරමු. අපි තක්කාලි 2 මග් මුගටි සමග කෑමක් ආවරණය කරනවා. ඔවුන් මත ත්යාගශීලී ඝන චීස් තුනක්. නැවතත්, ඇවිස්සීමකින් තොරව, ලුණු හා ගම්මිරිස්. පියන වසා දමා "Quenching" බොත්තම මත උපාංගය හැරවීමට. පැය භාගයකින් පසු රසවත් කෑමක් සූදානම් වේ.

අර්තාපල් සමඟ බහුකාරකයක් තුල මුහුදේ බේස් බේක්

පළමුව මාළු කෑලි මැරිය යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් ලුණු හා ගම්මිරිස් ඔවුන් ලුණු සමග මිශ්ර කර, සහ හරිතයන් වත්. පර්චසය මරා දැමූ අතර අර්තාපල් සමඟ කටයුතු කරමු. අපි 6 කෑලි පිරිසිදු කරමු. මල්වඩාවෙහි පාත්රයේ ඔලිව් තෙල් හැඳි දෙකක් වත් කර අර්තාපල් තැබිය යුතුය. අපි ලූනු බල්බ තුනක් එහි වළලු සමග නිදාගන්නෙමු. අපි මේ පැටව්වල මසුන් පතුරුවා ගන්නෙමු. ඔලීව තෙල් ස්වල්පයක්, සුදු වියළි වයින් වීදුරුවක් සහ වතුර 150-180 මිලි. "ෙබ්කිං" ෙබොත්තම් සහ 45 විනාඩි ඉවසිලිමිට රැඳී සිටින්න.