විවිධ වර්ගයකින් පිරවූ පෑන්කේස්.

කුකුල් මිටි, පෑන්කේක්, රතු කබොල්ලක් සහිත පයිප් - ගෙදර තේ පානය අත්යාවශ්ය අංගයකි. රසවත් කේක් හා සුවඳැති තේ හැදි තේ පානයට එකම පවුලේ මුළු පවුලටම එකට එකතු විය හැක. සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙකුටම තමන්ගේ ආහාර පිසීමට විශේෂ වට්ටෝරුවකි, පැඟිරි කට්ටලවලින් පිරී ඇති ඉතා රසවත් ස්තුති. කවුරුහරි ඔවුන් ගෘහ චීස් සමග, චෙරි සමග කෙනෙක්. කවුරුහරි මස් පිරවුමකින් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් පළතුරු පුරවා ඇති කෙනෙක්. ගබඩා කිරීම සඳහා පිසින ලද හා ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කළ හැකි වන අතර, උදේ ආහාරය සඳහා උදෑසන උණුසුම් කිරීම සඳහා පෑන්කේක් ද හොඳය.

ඔබේ පවුලට කන්නලව් කිරීමට අවශ්ය නම් රසවත් පිරවූ පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට . පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. පළමුව, පෑන්කේක් සඳහා, ඔබට ඇනූමක් අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට පිටි ග්රෑම් 450 ක්, වතුර හෝ කිරි ලීටර්, බිත්තර දෙකක්, සීනි කිලෝ හැන්දක් සහ ලුණු තේ හැන්දක 2/3 කි. ලුණු, සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර වන අතර කිරි අර්ධයක් එකතු කරනු ලැබේ. එවිට ඉතිරි කිරි එකතු කිරීම සහ විප්ඩ් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමග තරයේ මිශ්ර. පරීක්ෂණයක දී කුමන්ත්රණ ඇති නම් එය පෙරනයක් හරහා පෙරීම කළ හැකිය.

ඊලඟ අදියර ෙබ්කිං. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර තෙල් ආලේප කර ඇත. මෙම ඇනූ පතුලේ සිට තුනී ස්ථරයක් දක්වා (1-2 මි.මී.) ඉවරයි. වහාම, පතුළට දුඹුරු පාට ඇති විට, පෑන්කේක් ඉවත් කොට ප්ලාස්ටික් ගොඩේ ගොඩගැසී තිබේ. පෑන්කේක් එකට එකට ඇලී සිටියහොත් ඒවා උණුකරන ලද බටර් හෝ එළවළු තෙල්වලින් ස්පර්ශ කළ හැකිය.

දැන් ඔබට අවශ්ය වන්නේ පෑන්කේක්වලින් පිරුණු දේ තීරණය කිරීමයි . මෙම පුලිඟු විය හැක්කේ ගෘහ චීස්, මස් සමග බත්, චීස්, හැම්, අක්මාව හෝ මාළු.

ගෘහ චීස් පිරවීම: ඒ සඳහා ගෘහ ගෘහ චීස් 800-900 ග්රෑම්, සීනි 2 හැදි, සහ 1 බිත්තර. කුකුළු පැටවුන් බිත්තර සහ සීනි සමඟ පරෙස්සම් වේ.

මස් හා සහල් පිරවීම: ඒ සඳහා ඔබ සහල් වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත, මිශ්ර කළ මස් 0.5 සහ බල්බයක් අවශ්ය වේ. ලුණු සහිත ජලය තුල සහල් සෝදා පෙති. ළූනු මනාව කැඩුණු හා බටර් සමග ඝනකයක් තුළ අඹරන ලද මස් සමග බදින ලද. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ෆ්රයි මිශ්ර කර අවසන් සහල් සමඟ මිශ්ර වේ.

හැම් සහ චීස් සමග පිරවීම: පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට හැම් කිලෝ ග්රෑම් 250 ක්, චීස් ග්රෑම් 200 ක්, ක්රීම් ග්රෑම් 50 ක් සහ බල්බයක් අවශ්ය වේ. හැම් සහ ළූණු තුනී පිදුරු සමඟ කපා, එළවළු තෙල් බදින ලද අතර, ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. චීස් කරත්තයට එකතු කරන්න. එය දිය වී යන විට පිරවුම සූදානම් වේ. අවසානයේදී එය ඝන හා දුස්ස්රාවී විය යුතුය.

හතු සිට පිරවීම: හතු 400-500 ග්රෑම් සහ ලූනු 2 සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. හතු ඕනෑම නැවුම්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ හැකි. එළවළු තෙල් තුළ ඒවාට අහුලන්න සහ අස්ථි සඳහා දුන්නක් සූදානම් කිරීමට පෙර විනාඩි කිහිපයකට පෙර. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිල්ලර.

වකුගඩු පිරවුම: එය අක්මාව, සහල් සහ ලූනු ග්රෑම් 200 ක් ගත යුතුය. අක්මාව සෝදා, චිත්රපට පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. ලූණු පිරිසිදු කර තලා, ඉන්පසු එළවළු තෙල් අක්මාව සමඟ බදිනවා. තැඹිලි බත් ග්රෑම් 100 ක් එකම ස්ථානයට එකතු වේ. පිරවීම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර කර ඇත.

පිරවීම: එය මත්ස්ය 500 ග්රෑම් (සමුපකාරක හෝ කේක්), 5 බිත්තර සහ 1 ලූනු අවශ්ය වනු ඇත. මෙම පිරවුම් සෝදා, සම සහ ඇටකටු පිරිසිදු කර, ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා, ඔබ රසය සඳහා ඩිල් මිටි විසි කළ හැකිය. සූදානම් කළ මාළු කුඩා කැබලිවලට විසුරුවා තිබේ. බිත්තර දෘෂ්ටි, පිරිසිදු හා කුඩා කැබලිවලට කපා. රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු ෆ්රයිඩ් කරති. මාළු, බිත්තර සහ ලූනු මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ parsley හෝ ලූනු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

ඊලඟ අදියර වන්නේ පෑන්කේක් සෑදීමයි. උඩු රැවුල පැත්තේ දී, මාළු හිඳුණු මස් tablespoon පැතිර හා හතරැස් පැතලි ස්වරූපයෙන් එය ආවරණය කරයි. හැපෙනසුළු කබොල්ලක් තෙක් සැළකිය යුතු ය. ඔබ මත්ස්යයන් පිරවීම සඳහා මාළු ඇල්ලීමට තීරණය කළොත්, පැඟිරිවලින් පිරි කෑමට ඉටිපන්දමක් බදිනු නොලැබේ. මේ සඳහා, බඳුනට පෙර ලියුම් කවරය බිත්තර හා කිරි මිශ්රණයකින් පොඟවා දමා යමක්කු වල පැටලී තිබිණි.

කෑමට පෙර පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තදබදයකින් පිරවිය හැකිය.