බේක් වම්බටු - නිල්-ජම්බුල සුමිහිරි

ගබඩා වසර පුරා, ඔබ පහසුවෙන් පුදුම එළවළු දිගටි නිල්-ජම්බුල වර්ණ සොයා ගත හැක. මීට කලින්, වම්බටු බැදීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, එම වම්බටු පිළිස්සීම අවන් සම්පූර්ණයෙන් - පමණක් නොව ද රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත්. ඔවුන් තෙල් බදින ලද විට, එය පිලිකා කාරක සහ වෙනත් හානිකර ද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් අවෙශෝෂණය කර. අද ලෝකයේ ඉහළ ක්රියාකාරිත්වය මගින් සංලක්ෂිත හා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්, ඒ සමගම, නිෂ්පාදන තබා, ඔබ හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට ඉඩ ඇති උපකරණ විශාල සංඛ්යාවක්, ඇත. තාක්ෂණය, සංවර්ධනය, ගෙන, සහ හැකි වට්ටෝරු සංඛ්යාව වැඩි කර තිබේ. Zucchini, වම්බටු, අවන් දී පුලුස්සන ලද ජනප්රිය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ. මේ ආහාර ප්රශ්නයක් නොමැතිව විය හැක, එහි නිසා අඩු කැලරි සහිත එළවළු දෙකම ආහාර වේලට වාඩි අය වන අතර, මිනිස් සිරුරට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සකස් කර ඇත. වඩාත්ම ජනප්රිය අද උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වන වම්බටු, වේ. පුදුමයක් නැත!

බේක් වම්බටු බොහෝ නිෂ්පාදන සමග සංකලනය වී ඇත බව රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වේ. අතර එහි රසය හැම විටම එකිනෙකට වෙනස් වේ එය පවා, සෑම දිනකම උයන්න පුළුවන්. කොහෙද විවිධත්වය, නව සොයා ගැනීම් වේ. සමබර ආහාර වේලක් සඳහා සාමි වම්බටු කදිම. ඔවුන් දෙදෙනාම ශරීරය පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් සපයයි. අවන් තුළ තෙතමනය ඵල සිට නික්මෙන්නේය වන, පිරවුම මගින් අවශෝෂණය, එම නිසා එය ඕනෑම තෙල් හෝ වෙනත් මේද අවශෝෂණය කර නැත. එම නිසා, කෑමක් අඩු කැලරි පමණක් නොව, නමුත් එය ද ඉතා ප්රයෝජනවත්. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීමට සරල නිසා පවා බොහෝ අද්දැකීම් අඩු සේවිකාව පුලුස්සන ලද වම්බටු, විශිෂ්ට විය. ඒ විවෘත මෙම එළවළු පමණක් පිරවීම වෙනස් කිරීම මගින්, අනෙක් පැත්තෙන් විය හැක.

ඔබට පෙර එළවළු පිළිස්සීම නිසි සඳහා සූදානම් වෙන්න අවශ්ය විය. ඔබ ප්රමාණවත් තරම් භාගයේ දී ඵල කපා විශේෂ පරිශ්රමයක් අවශ්ය නැහැ, ඔවුන් ලුණු සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා තබන්න. ඉන් අනතුරුව, eggplants නල ජලය යටතේ මිරිකා, සහ මකා යුෂ හා එළවළු තිත්ත සෝදා ගත යුතු ය.

හරිත - පිළිස්සීම් සඳහා විවිධ නිල ඇඳුම වර්ණ සහ ඔවුන්ගේ වලිග වන කුඩා පළතුරු, භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. මෙම නඩුවේ පීල් ඉවත් කළ යුතු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අධික ලෙස ඉදුණු පළතුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ හරය ඉවත් කළ යුතුය. එය (මෙම පමණ ඉක්මවා පළතුරු අදාළ) විශාල සංඛ්යාවක් එය නිසා, භාවිතා කළ නොහැකි මිනිස් සිරුරට හානිකර වන solanine, අඩංගු වේ. ඔබ අවන් එය යැවීමට පෙර බේක් කරන ලද වම්බටු පුලුන් අර්ධ පිසූ වෙත ළඟා විය යුතුය ගැනීමට දී තිබූ නිසයි. බොහෝ විට, මෙම එළවළු සකස් කිරීම සඳහා එය හුදෙක් 30-40 විනාඩි සඳහා ප්රමාණවත් තරම්, එය වාහන තෝරා විට සලකා බැලිය යුතු අවශ්ය වේ. මස් හෝ මාළු පිරවුම් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය තවදුරටත් පුළුස්සන්න සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. බේක් වම්බටු, විශේෂයෙන්ම කිරි, සෝස් වර්ග සමඟ හොඳින් යනවා. අමතර රසය කෑමක්, ඔබ සුදුළූණු සමග ඔවුන් ලබා දිය හැක. එය හුදෙක් ග්රසණිකාවේ සාරය වම්බටු කිරීමට හා කුඩා දත් සමග එය රෝගීන් නොසිතූ කිරීමට ප්රමාණවත්.