මාළු සමග පෑන්කේක් - සෑම දිනකම සහ උත්සව සමය

ආහාර පිසීමක් වැනි පෑන්කේක්, එම මුල් කාලයේ දී නැවත නැඟිටුවා, ජාතික භෝජන සංග්රහයක් නොතිබූ විට. බොහෝ වේලාවක් පෑන්කේක් ජාතික ආහාරයක් ලෙස ලෝකයේ බොහෝ කෑම වර්ග ප්රකාශයට පත් කිරීමට උත්සාහ කර ඇතත්, මේ ජාත්යන්තර නිෂ්පාදනයට කිසිවක් ප්රකාශ නොකළේය. ප්රංශ, හංගේරියානු, චෙක්, ස්කැන්ඩිනේවියානු, මෙක්සිකානු පෑන්කේක් විවිධාකාර වට්ටෝරු, නිෂ්පාදන තාක්ෂණයෙන් එකිනෙකට වෙනස් වන අතර, පිරවුම් වර්ග හා ඇනූවල අනුකූලතාවයන් ඇත.

රුසියානු පෑන්කෙක්ස් ඇනූ මෘදු අනුකූලතාවයකින් සංලක්ෂිත වේ. ඒවා ලිහිල් හා සිදුරු සහිත වේ. ස්පොන්ජියක් මෙන් ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඇරෝමැටික යුෂ පිරවිය හැකි අතර, ඒවා ඉස්ම සහිත හා ඒවායේ අද්විතීය, ජාතික රුසියානු රසයෙන් යුක්ත විය හැකිය. මාළු සහිත පෑන්කේක් රුසියාව තුළ දිගු කාලයක් පුරා සකස් කර ඇති අතර ජාතික ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ . ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස ඔවුන් බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරය ලබති.

මත්ස්යයන් සමග පෑන්කේක් ඔබට පෝෂණය කළ හැකි ආහාරය වේ
කරුණාකර ඔබේ පවුල, හෝ ඔබට අමුත්තන් පුදුම විය හැකිය. පෑන්කේක් පුරවා ගැනීම සඳහා ඔබට ඕනෑම රසය සඳහා පිසින මාළු සහ මාංස කළ මාළු විවිධ වෙනස්කම් භාවිතා කළ හැකිය.

පිරවූ මාළු ෆිලට් නම් පිරවුමේ එක් වර්ගයකි . ආහාර පිසීමට පෙර දිනකට මාළු පිලියන්න marinate කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කෑලි කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කපා, ඔබේ රුචිකත්වයට මාළු ෆිලෝට් රැගෙන ගන්න. Marinade ලෙස, ඔබ මිශ්රණය තරමක් ආම්ලික වන අතර, සූරියකාන්ත තෙල් spoonful සහ සූදානම් මාළු පිරවුම් වත්, ඔබ විනාකිරි ජලය සමග මිශ්ර කර ගත යුතුය. දිනකට එය ශීතකරණයක් තුළට දැමීමට පීඩනයට ලක්ව ඇත.

ඊළඟ දවසේ, මාළු සමග පෑන්ෙක්ක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පාන්කේස් රවුම් කිරීමට අවශ්යයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සිය තොගයේ ඇති ස්වභාවික වට්ටෝරුව, නමුත් බියර් මත ඇති මුල් පෑන්ක්කේස් ඉතා අසාමාන්ය රසයක් හා මාළු සමග ඒකාබද්ධව ඇත. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා බීර 50 ග්රෑම් එකතු කිරීමකින් කිරි වීදුරුවක පැන්කෙක් බැටරි දාපු කිරීම අවශ්යය. ඇනූ නිවැරදි අනුකූලතාව ඇති කිරීම සඳහා, 5 බිත්තර, පිටි 400 ග්රෑම් සහ උණු කළ බටර් 1 tablespoon භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර පිටි ලුණු හා කුරුඳු රස කිරීමට ලුණු එකතු කළ යුතුය.

එක් එක් පුළුස්සන ලද උණුසුම් පෑන්කේක් දී අච්චාරු පිරවූ ෆිලට් කිහිපයක් තුනී තීරු දමා, අලංකාරව ඔතා ඇත. මාළු සහිත එවැනි පෑන්කේක් ඉතා රසවත් හා ඕනෑම මේසය සඳහා මස් වර්ගයක් ලෙස සුදුසු වනු ඇත.

රතු මත්ස්යයන් සමග පෑන්කේක් ඉතා රසවත් ආහාරයක් වුවද, ඉතා සරල ලෙස සකස් කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පළතුරු පෑන්ෙක්ක් සූදානම් කළ යුතුය , ඉන්පසු බටර් සමග ඒවා ලිහිසි කිරීමට හා සැමන් හෝ ට්රූට් පෙති වලින් පෙලෙන්න. බටර් වෙනුවට මෘදු ක්රීම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය. රතු මත්ස්යයන් සමඟ පෑන්කේක්, රෝල් ආකෘතියෙන් පිසින ලද සහ කොළ පැහැති කොළ වලින් සැරසුණු, උත්සව ආලේප කිරීමේ දීප්තිමත් සැරසිලි ලෙස සේවය කළ හැකිය.

බොහෝ විට, පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා විවිධ වර්ගයේ මාළු රාත්තල් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඉතා රසවත්, මෘදු සහ ඉස්ම සහිත වේ. උඳුන තුල පිළිස්සූ මාළු හා සහල් සමග පිරවූ පෑන්කේක්. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් එක් පැත්තක් මත භාජනයක විය යුතුය, පසුව ෆ්රයිඩ් පැතලි ආලේප කර පසුව උඳුන තුල පිළිස්සීම.

මාළු සමග පිරවූ පෑන්කේක් - උදේ ආහාරය සඳහා ඉතා වේගවත් හා සුදුසු වේ. පුලුන් යොදා ඇති ටින් මාළු, උදාහරණයක් ලෙස ටූනා තෙල්. අවශ්ය සියලු දේ කෑන් විවෘත කිරීම, කැඩුණු බිත්තර යුගල සමග අන්තර්ගතය මිශ්ර හා පෙර පිසින ලද පෑන්කේක් තුළ සකස් මිශ්රණය ඔතන. උදෑසන ආහාරයක් ලෙස ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ.

මත්ස්යයන් සමග පෑන්කේක් කලින් කලට සූදානම් කළ හැකි හා ප්ර්රමානයක් සකස් කළ හැකි ප්රායෝගික එදිනම් දීසියක් වන අතර අවශ්ය නම් උඳුන තුල මයික්රෝවේව් උඳුනක හෝ ෆ්රයි ඉක්මනින් රත් කර ඇත.