මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා. වට්ටෝරුව

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා සකස් කිරීම පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ. මෙම ආහාර නම් කළ නොහැකි නම් අමුත්තන් එකවරම ඔබ වෙත පැමිණියා. මෙම ඇඳුම "කඩිමුඩියේ" යන කාරණය තිබියදීත් එය ඉතාම රසවත් හා රසවත් ය. ඔබ "මුහුදු කොක්ටේල්" පැකට්ටුවක් තිබේ නම් හා ඔබගේ ශීතකරණය තුළ ස්පැගටි හෝ වෙනත් පැස්ටා තිබේ නම්, එවිට ඔබට මෙම රසවත් හා දර්ශනීය ආහාරයෙන් ඔබේ අමුත්තන්ට මනාව සංවේදී කිරීමට හැකි වනු ඇත.

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා, පිසීමේ දී ඉතා සරල වට්ටෝරුව සැබෑ ඉතාලි ආහාර වැනි වගුව දෙස බලයි. පැස්ටා එකම මූලධර්මයට අනුව සකස් කර ඇති නමුත් රස නිසා ඔබට විවිධාකාර සෝස් වර්ග "සෙල්ලම් කරන්න" පුළුවන්. මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා සඳහා විශිෂ්ටයි. එය තක්කාලි හා ලෙමන් යුෂවලින් සාදා ඇති අතර එය අඩු කැලරි ප්රමාණයකි. වඩා රසවත් කෑමට ඇලුම් කරන ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් උත්සාහ කරන්න .

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා , ඕනෑම මුහුදු ආහාර අඩංගු වට්ටෝරුව ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මුහුදු ආහාර අඩු කැලරි සහිත, විටමින් සහ අඬු මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු අතර විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග ද තිබේ. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට තමුන්ගේ ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්, දැල්ලන්, කකුළුවන්, පොකිරිස්සන්, පොකිරිස්සන්, කූඤ්ඤ සහ වෙනත් අපෘෂ්ඨවංශීන් ඇතුළත් විය යුතුය. මුහුදු ආහාර ඉතා පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන අතර එය ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා කන්නේ කෙසේද? එහි සූදානම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඔබ කැමති ඕනෑම මුහුදු ආහාර ඔබ තෝරාගත හැකිය - ඉස්සන්, දැල්ලෝ, මට්ටු, ඕනෑම සෝස්. පදනම ලෙස ඔබ ස්පැගටි, "දුනු", "සීලාස්" සහ සාමාන්ය "අං" භාවිතා කළ හැකිය.

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා. පිසීමට වට්ටෝරුව

අපි වඩාත්, සමහර විට, ඉතා ආකර්ෂණීය පේස්ට් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරමු . මෙය සිදු කිරීම සඳහා:

- ස්පැගටි (හෝ වෙනත් පැස්ටා) - ග්රෑම් තුන්සියයක්;

- නැවුම් හතු - ග්රෑම් දෙසීයක්;

- ශීත කළ "මුහුදු කොක්ටේල්" ඇසුරුම් කිරීම;

- සුදුළූණු - කුඩා කුඩා අයිතිකරු;

- ෙම්ද කීම් (30% ට ෙනොඅඩු) - වීදුරු;

- නැවුම් ඩිල් කොළ අතු කිහිපයක්;

- එළවළු (ඔලිව්) තෙල් - හැදි දෙකක්;

- බටර් - එක් tablespoon;

ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.

පළමුව ස්පෙග් හෙට්ටිආවරණ පළඳින්න. අපි ජලය බැසයාමෙන් තුනෙන් දෙකක් වත් කරමු (පැස්ටා "නිදහසේ" හැඟීම "ගින්නට දමනු ලැබේ). වතුරට නඟින විට අපි එළවළු තෙල් හා ලුණු ටිකක් එකතු කරමු. අපි උතුරන වතුරේ ස්පේගට්ටි විසි කරමු. බෲ ස්පීෆෙටි පිපිරීමට පටන් ගන්නා මොහොතේ සිට ඔබට විනාඩි අටක් පමණ අවශ්ය වේ. මෙය අතිශයින්ම වැදගත්ය. ඇල-ඩෙන්ට් විය යුතුය. එනම් ඉතාලි "දත් මත" යන්නයි. සූදානම්, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ජීර්ණය නොකෙරේ.

ස්පැගටි පිසින අතර ඉක්මනින් අමුද්රව්ය සියල්ල පිළියෙල කරන්න. මුහුදු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම පරිරාලිය යුතුය. Champignons ජලයෙන් යටවිය යුතු අතර කඩදාසි ටවල් සහිත වියළා ගත යුතුය. ෂැම්පිංන්වල සුදුළූණු සහ සිහින් තහඩු විශාල පෙති බවට පත් කරමු. ගැඹුරු කබලෙන් පිඟානක් ක්රීම් වර්ගයක් හා එළවළු තෙල් එක් tablespoon සමඟ ගින්නෙන් රත් වේ. සුදුළූණු ඉවත් කර එය රන් පාටට බදිනවා, එය තෙල් වලින් එය ඉවත් කරන්න, එසේ නැත්නම්, සුවඳ අමතරව, තිත්ත, අමතරව තිත්ත. වහාම පසු, පෑන් දී හතු දමා. හතු බදින පිණිස එය විනාඩි දහයකට වඩා අඩු නොකළ යුතුය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කළු සුවඳ ගම්මිරිස් සමග ලුණු දැමූ සහ ඉස්සේ.

මිනිත්තු දහයකට පසුව, "මුහුදු කොක්ටේල්" සිට සුප්ඤ්ඤානි වලට කැඩුණු මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. මිනිත්තු පහක් තම්බීමෙන් පසු සියල්ල මුළුමනින්ම නිවා දමනු ලැබේ. එවිට අපි ක්රීම් වත් කර කුළුබඩු සමග මුහුදු ආහාර සහ හතු සමග නභිගත කරන්නෙමු. එය අවශ්ය නොවේ, පමණක් නභිගත ගෙන. සූදානම් ස්පැගටි "අල්-ඩෙන්ට්" කෙසෙල් යන්තය පොඟවා ගැනීම සඳහා, කබලෙන් ලිපට දමා හොඳින් මිශ්ර. පළතුරු පිරිසිදු ඩිෂ් වල පළතුරු තැම්බූ හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.

"මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා" - මේසය මත දර්ශනීය පෙනුමකින් යුක්ත වන වට්ටෝරුව, විස්මිත රසයක් සහ සුවඳකින් යුක්ත වන අතර රූපය කොල්ල කන්නේ නැත. Bon appetit!