මෙනේරි කැඳ උයන්න කෙසේද?

තිරිඟු spikelets ධාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කල හැකි, සූදානම් මෙනේරි නිසා. මෙනේරි මෘදු රසය, හොඳින් නියාමනය පැළෑටි ඇත. මෙම ධාන්ය අප්රිකාව, ඉන්දියාව, චීනය, එය බොහෝ විට කේක් ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ජනප්රිය වේ.

මෙනේරි කැඳ රුසියානු සහ ජර්මානු මුළුතැන් ගෙවල් සාම්ප්රදායික ආහාර වේ. රුසියාවේ, පැණිරස කැඳ ආහාරයට හෝ මස් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් සමග අමතර කෑම (කිරි සහ සීනි සමඟ, එය ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය අවසානයේදී එකතු). චීනය බොහෝ විට, බෝංචි ඇට, සමග, කිරි හෝ කිරි සීනි තොරව පරිභෝජනය , බතල මෙනේරි සමග වට්ටක්කා සුප් පියයුරු කිරි ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සහ දරු ප්රසූතියෙන් පසුව ශක්තිමත් ලබා ගැනීමට මව්වරුන් කිරි දෙන වූ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. ජර්මනියේ ද (ඇපල් තම්බා ජලය, මී පැණි එකතු කරන්න) මිහිරි කැඳ කන්න. තවද, යෙදුවත් පෝෂක ලෙස භාවිතා ධාන්ය සුප් ස්ටූ සහ සලාද එකතු කළ හැක.

මෙනේරි කැඳ උයන්න කෙසේද? හමගිය හිඳගෙන, (unstripped සියලු අපද්රව්ය හා ධාන්ය ලෙලි ඉවත් කිරීම), සෝදා හෝ තෙල් තොරව කිරි හෝ ජලය පිසින ලද. සැහැල්ලුවෙන් රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් මෙනේරි ආහාර පිසීම පෙර ආහාර රසය වැඩි කිරීමට. මෙනේරි කැඳ උදෑසන ආහාරය සඳහා පළතුරු හෝ බෙරි හොඳයි. දිවා ආහාරය සඳහා, මෙනේරි ක අමතර කෑම අර්තාපල් හෝ සහල් විකල්පයක් විය හැක, හා ධාන්ය සුප් එක එකතු කළ හැක.

වට්ටෝරුව 1

මෙම කෑමක් උදේ කෑම පිසූ කළ හැක. අපි විස්තර විස්තර මෙනේරි කැඳ උයන්න, සහ දේ නිෂ්පාදන මේ සඳහා අවශ්ය වේ:

• 1/3 කුසලාන මෙනේරි, සෝදා ගෙන,
• පුමාණයක් වතුර කෝප්පයක්,
• ½ ක කුසලාන යොදය රහිත කිරි හෝ ½ ක කුසලාන සෝයා කිරි ,
• (අධි රුධිර පීඩනය පෙළෙන ජනතාව සඳහා ප්රයෝජනවත්) ¼ ක් තේ හැන්දක කුරුදු හැන්දක්;
• වැනිලා සීනි ½ ක තේ හැන්දක්,
• 1 ආකාරයෙන් ලුණු;
• 2 හැදි වියළි මිදි (හෝ ඊට වැඩි, රස);
• රස මේපල් සිරප් හෝ මී පැණි.

කුඩා saucepan දී, ජලය සහ කිරි වත් කළා මෙනේරි, කුරුඳු, වැනිලා, ලුණු සහ වියළි මිදි වත් කළා ය. මා හා තාපාංක කිරීමට රත් කරන ලදී. , අඩු තාප අඩු පියනක් සමඟ ආවරණය සහ ඇවිස්සීමත් තොරව විනාඩි 25 විනාඩි උයනවා. ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම බාර්ලි අවශෝෂණය නැති නම්, විනාඩි 5 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට දිගටම. තාපය ඉවත් කරන්න, වත් මේපල් සිරප් හෝ මී පැණි. එය ඉතා රසවත් මෙනේරි කැඳ හැරෙනවා!

වට්ටෝරුව 2

මෙම වට්ටෝරුව පමණක් ධාන්ය වර්ග හා ජලය මෙනේරි කැඳ ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තර කරයි. එළවළු කීපයක් සඳහා පමණක් පිසූ කල හැක. කැඳ ආහාරයට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳයි. අමුද්රව්ය:

• ¼ ක් කුසලාන මෙනේරි, බාර්ලි ආහාර පිසීම පෙර ඒවත් හා ජලය දෙකක් සෝදා;
• පෙරීම වතුර 1 ½ ක කුසලාන.

සඳහා මෙනේරි කැඳ උයන්න ආහාර රාත්රී ආහාරය? මෙහි කිසිම දුෂ්කරතා තිබේ. , ජලය බඳුනක් බවට grits යන්තමට වත් කළා ය. ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී ගියේ නම්, පතිවාහ කිරීම සඳහා ගෙන එන. මත ධාන්ය ප්රතිඵලයක් ලෙස, පැය කිහිපයක් සඳහා ඉතා අඩු තාප උයන්න මෘදු හා ඉතා රසවත් ය. මෙම කැඳ සූදානම්!

වට්ටෝරුව 3

මෘදු, උකු, සුවඳ උදේ දරුවන් යුතුය. රසවත් මෙනේරි කැඳ උයන්න කෙසේද? ඉහළ ගුණාත්මක ධාන්ය වර්ග හා හොඳ එළකිරි තෝරා ගැනීමට. කහ - මෙනේරි සියලු ධාන්ය ඇති, විශාල සුමට, හානි තොරව, හා ඔවුන්ගේ වර්ණ විය යුතුය. සුදුමැලි කහ පාට හෝ ලා දුඹුරු මෙනේරි භාවිතා නොකරන්න. දැනට, කිරි විවිධ සංතෘප්ත (විනිවිද පෙනෙන නොවේ!) සුදු, සමහරවිට, පවා ටිකක් ක්රීම් වේ. පහත සඳහන් අනුපාතය ගන්නා ධාන්ය servings 4 නිෂ්පාදන:

• 1 කුසලාන මෙනේරි,
• කිරි 1 කුසලාන,
• 1 කුසලාන පෙරීම ජලය;
• ලුණු.

කිරි සාමාන්ය වටිනාකම තාච්චියෙන් බටහ හා ජලය මා හා ලුණු එකතු grits වත් කරන ලදී. පතිවාහ කිරීම සඳහා මිශ්රණය ගෙන. විනාඩි 20 ක් සඳහා කුක්, පසුව කලින් කලට දියුනු කලේය. රස, තෙම්පරාදු පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර: ලද පළතුරු සමග ඉස, මී පැණි හෝ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.

වට්ටෝරුව 4

ඔබ උදෑසන ආහාරය සදහා දිවා ආහාරය හෝ කැඳ කෝප්ප රසවත් පෝෂ්යදායී අමතර කෑම සූදානම් වෙන්න පුළුවන් මේ ආකාරයෙන්. අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• ½ ක මෙනේරි කෝප්පයක්;
• සුප් හොද්ද 1 ½ ක කෝප්ප.

එය saucepan දී, සුප් හොද්ද වත් සකස් ධාන්ය වත් කරන්න. පියනක් ආවරණය සහ උණුසුම් මස්, මාළු, හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය විනාඩි 25 සහය දැක්වීමට, සැරව වෙත ගෙන එනු.