ශීත ඍතුව සඳහා සැපයුම් සූදානම් කිරීම, එක් එක් සේවකයා උත්සාහ කරන්නේ සලාද, අච්චාරු දැමූ සහ ලුණු දැමූ එළවළු වර්ග පමණක් නොව, පළමු ආහාර පිසීම්, ඉස්ටුවක්, ඉස්ටුවක්, සෝස් ආදිය සඳහා විශේෂ කුළුබඩුවක් පමණි.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි කප්පාදු කිරීම
සූපශාස්ත්ර ප්රියයන් අතර ප්රචලිත වීම ඉතා තියුනු රසයක් සහිත පැණිරස මිශ්ර හා ඇඹුල් වානේ ඇත. මෙවන් කුළුබඩුවක් සඳහා හොඳ උදාහරණයක්. තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා, එය එය කෙලින්ම කන්න, එය හැන්දක්, එය කෙලින්ම කන්න අවශ්ය වනු ඇත විශිෂ්ට එළවළු මිශ්රණයක් කිරීමට හැකි ය. එහි වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචක අඩංගු වේ: සුදුළූණු 250-300 ග්රෑම් (එය තවදුරටත් එය දැවිය යුතු නැත, එය ගින්දර බවට හැරවීම අවශ්ය නොවේ), ඉදුණු, මාංසමය තක්කාලි, horseradish මුල් - 200 ග්රෑම්, එය හැකි අතර ටිකක් අඩු, එය ඔබේ රසයට වේ. තක්කාලි සහ සුදුළූණු සිට, තක්කාලි සහ සුදුළූණු සිට, එළවළු තෙල් 60 ග්රෑම්, සීනි 100-120 ග්රෑම් (messenger - 150 වත් කරන්න), ටිකක් ලුණු (රස, නමුත් 15 ග්රෑම් ට නොඅඩු) සහ විනාකිරි 50-60 ග්රෑම්. තක්කාලි පීල් සඳහා උතුරන වතුර ඉසිනවා. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ සිහින් ව තැකීමක්. හොටරිඩිස්, තක්කාලි සඳහා පෑන් තබා. තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා බටර්, සීනි, ලුණු සහ විනාකිරි සමග මිශ්ර කරන්න. 250 ග්රෑම් 500 ග්රෑම් භාජනවල වැඩ පත්රිකාවක්, ප්ලාස්ටික් පියනක් හෝ ඉටි කඩදාසි හා ගබඩාවකින් ආවරණ හෝ වියළි බඳුනක් යට තබන්න.
තක්කාලි හා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සමග
එළවළු සැරසීම, ප්රසන්න රසයට අමතරව, අපේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. ඉහළ තක්සේරු ආහාරයක් සඳහා තක්කාලි අත්යාවශ්ය උපකාරයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා ශීතකරණයක් සිදු කරයි. ඔව්, උඳුන තුල එදිනෙදා ජීවිතයේ, ඔවුන් උපරිමයට පහසුකම් සපයයි. එබැවින්, ආදරණීය ආදරණීයයන්, කම්මැලිකන්න එපා, අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම, පසුව බැංකු පමණක් විවෘත කරන්න, ඔබේ කෑම වර්ග නැවත ලබා ගන්න! කාව්යයන් පවා එසේ ගොස් තිබේ! නමුත් අපි අපිරිසිදු, ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සිට කුළුබඩුවක් රසවත් විවිධාකාරයක් බලා සිටිමු . එය කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කැරට් හා සීනුව ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 1, ලූනු අර්ධ කිලෝ ග්රෑම්, තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 2, ලුණු ග්රෑම් 100 ක්. කැරට් පිරිසිදු හා කුඩා කවයන් හෝ පිදුරු කපා. ලූනු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි (ඔවුන් පෙති කපා යුතුය). 15-20 විනාඩි බඳුනක, ලුණු, කෝප සහ ආහාර පිසීමට අමුද්රව්ය අවසන්න. ඔබට අවශ්ය නම් සීනි හා සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න. ගින්නෙන් කුළුබඩුවක් ඉවත් නොකරන්න, කෑන් මත පැටවීම (වන්ධ්යා) සහ වහාම එය රෝල් කරන්න. සුප් බාර්ච්, රෝස්ට් සහ රෝගුට් පිරවීම සඳහා පුදුම කෑල්ලක් ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් ය.
තක්කාලි හරිතයි නම්
අන්තිමේදී, ලිපියට පහර දීම - හරිත තක්කාලි සිට උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ආරම්භ කිරීම! ඔව්, ඔබට එවැනි මූර්තිමත් කරන්න! එය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කොළ හෝ දුඹුරු තක්කාලි - රාත්තල්, සීනි, ගම්මිරිස්වල උණුසුම් ගම්මිරිස් - පැඟිරි කිහිපයක්, තේ ලයිට් සිට්රික් අම්ලය හා ජලය ලීටර් 200 ක් කපා. තක්කාලි මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උතුරන වතුරේ දමා, පසුව ඉවත් කර කුඩා පෙති කපා. සීනි සමඟ ඒවා වත් කර වතුර වත් කරන්න. තක්කාලි සමග මිශ්ර, Choppedpeaches. ඇසිඩ් දමන්න. අධික තාපය මත සාස්පාන් වත් කරන්න, එය මධ්යස්ථ එකක් අඩු කර තක්කාලි විනිවිද පෙනෙන තෙක් හැඩවීම ආහාරයට ගන්න. ඉන්පසු පැණි බඳුනක පැටවීම සහ වසා දමන්න.
ඔබගේ රසිකයින් ඔබේ රසය වෙතට පැමිණේවා!