රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ග්රිල් zucchini: හොඳම වට්ටෝරු

පුද්ගලයෙකු තම ආහාර රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. ග්රිල් zucchini තවත් එකක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි.

ගිම්හානය සඳහා මෙනුපත

වර්ෂයේ උණුසුම් මාසවලදී, වඩා වෙන කවරදාටත් වඩා, මා හට සොබාදහමට ඇලුම් කිරීමට අවශ්යයි. නැවුම් වාතාශ්රය තුළ ෂීෂ් කබායෙක් හොඳ මිතුරන් සමඟ කතාබස් කිරීම හොඳයි. එවැනි අවස්ථාවක් සඳහා විශිෂ්ට snack - ග්රිල් මත zucchini. ඔවුන් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 4 තරුණ zucchini, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, බෝල්සමික් විනාකිරි හැදි 3 tablespoons, ලුණු, එළවළු තෙල් වීදුරුවකින් වීදුරුවක් වීදුරුවක් සහ, ඇත්තෙන්ම, බිම ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරලයි.

1. Zucchini මනස්කාන්ත කල්පවත්නා පෙති කපා 1 සෙ.මී.
2. විනාකිරි, බටර් සහ සුදුළූණු සිට, සෝස් සූදානම්.
3. සෑම zucchini පෙත්තක් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සුවඳ සුවඳ ස්කන්ධයකින් පොඟවා, පසුව මෘදු ග්රිල් මත තබා ඇත.
4. ඇඟට විනාඩි 5-6 විනාඩි ගත වේ. පිසීමේ දී, සෝස් අර්ධ වශයෙන් කාන්දු වන අතර, එමගින් එළවළු වඩාත් හොඳ රසයක් හා සුවඳක් ලබා දීම සඳහා නැවත ඒවා නැවත සකස් කළ හැකිය.
5. විශාල ආහාරයක් මත නිශ්පාදනය කර විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල්ව තබන්න.

මෙම ග්රිල් මත zucchini වගුව නැවුම් කැඩුණු හරිත සමග ඉසිනවා සේවය කළ හැකිය.

සරළට වඩා පහසුය

ඔබ දන්නා පරිදි, ඕනෑම එළවළුවක් තමා විසින්ම හොඳයි, සහ එයින් රසවත් කෑමක් ගැනීමට, විවිධ සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ හැසිරවීමට අවශ්ය නොවේ. ග්රිල් මත ඇටස්රාස් හොඳයි, සහ කිසිදු එකතු කිරීමකින් තොරව. ඩෙස්ක්ටොප් නිෂ්පාදන මත ඕනෑම ප්රමිතියෙන් යුත් නැවුම් තරුණ zucchini විය යුතුය, ලුණු ආහාර ආකලන සහ හරිතයන් ලෙස විය යුතුය.

එය තවමත් පවතින්නේ:

1. රවුම් ආකාරයේ එළවළු ඉරීම.
2. දැලි විස්තාරයේ මුළු පරිමිතියම එකිනෙකට දැඩි ලෙස පුළුල් කරන්න.
3. ජාලයේ දෙවන භාගය වසා දමා රත් වූ ගල් අඟුරු මත තබන්න.
4. ආහාර පිසීමේ දී දෙපැත්තටම දැමීම හොඳම වේ.
5. ෆ්රයි එක් එක් පැත්තට විනාඩි දෙකක් විය යුතුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ නිෂ්පාදනයේ කෝපය නැතිවීම සහ එහි ඉදිරිපත් කිරීම නැති වේ.
6. අවසානයේදී ගින්නෙන් දැලක ඉවත් කර පිරිසිදු කෑමක් මත නිමි එළවළු අතුළත් කර තබන්න.

කෑම ටිකක් සිසිල්වී ගිය පසු එය ඩිල් හා හරිත ලූනු සමඟ මස් සමඟ ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය. කෙසේවෙතත්, සෑම කෙනෙකුටම ඔබේ රුචිකත්වයට හරිතයන් තෝරා ගත හැකිය.

ගෙදර

සමහර අවස්ථාවලදී ජීවිතයේ යම් වෙනස්කම් සිදු කරයි. සෑම සති අන්තයකම ස්වභාව ධර්මය වෙත ගමන් කිරීමට අවස්ථාවක් නැත. නමුත් මෙය ඔබගේ සිහිනය අත්හැරිය යුතු බව නොවේ. එම සාර්ථකත්වය සමඟ, ඔබ ග්රිල් පෑන් දී zucchini සකස් කළ හැකිය. මෙම අද්විතීය ආහාරය මිනිත්තු කිහිපයකින් විසඳා ගත හැක. ප්රධාන නිෂ්පාදනයට අමතරව, ඕනෑම එළවළු තෙල් පමණක් වැඩ සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

සකස් කිරීමේ අනුපිළිවෙල:

1. මෙම කෑමක් සඳහා zucchini හෝ ඉතා තරුණ zucchini ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. එළවළු හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර සෙන්ටිමීටර් ඝණකමකින් සුමට වටකුරු කපා යුතුය.
2. කැබලි වියළි කැබලි වියළීම. පසුව, එක් පැත්තක තෙල් ටිකක් අස්ථානගත වූ අතර, එක් එක් පෑන් මුළු රිබ්ඩ් ඉරට්ටුව පුරා පැතිරිණි.
3. 1-2 විනාඩි පසු, ලිස්ස හැර අනෙක් පැත්ත ලිහිසි කරන්න.

තහඩු මත දමා දමා නිමි නිෂ්පාදන සහ ඔවුන් තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ඇඹුල් ක්රීම්වලින් හොඳම මේසයට ඉරිඟු එළවළු තිරිඟු හෝ උණුසුම් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

නිර්මාංශයාගේ සිහිනය

මස් නිෂ්පාදන භාවිතා නොකරන අයට, හොඳ විකල්පයක් වනුයේ ග්රිල් මත zucchini වේ. වට්ටෝරු ඔබට වඩාත්ම වෙනස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු හා චීස්වලින් ෂීෂ් කෙබාබ් කුක් කන්න. එවැනි කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: zucchini, චීස් (ඇටයේ හෝ ෆේටා) සහ එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. තරුණ එළවළු තුනී තීරු වලට කපා. පීල් ඝන බවට පත් වුවහොත්, එය මුලින්ම පවිත්ර කිරීම වඩා හොඳය.
2. එක් පෙත්තක් ලුණු සමග ඉසිය යුතු අතර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් (ඔබට එක රැයකින් හැක). තීන්ත මෘදු සහ ප්රත්යාස්ථ තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ.
3. චීස් එළවළු තහඩු පළල දිගේ කොටස් කපා.
4. එක් එක් පෙත්තක් සඳහා එක් කැබලි දෙකක් සඳහා කූඩුවලට රෝල් සහ නූල් ස්වරූපයෙන් zucchini පටියකින් යුක්ත වේ.
5. අර්ධ අවසන් නිශ්පාදන සකස් කර ඇති ග්රිල් පෑන් මත තැබිය යුතු අතර චලනය වන සෙවනැල්ලක් දක්වා සෑම පැත්තකින්ම බදින ලද යුතුය.

වැඩ සඳහා, ඔබ විදුලි ඉරක් භාවිතා කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, කූඩාරම් වලින් කූඩු ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.