ශීත ඍතුවේ දී පීච් පෙති තදබදයක්

හැර තොරව සියලු ජනතාව පීච් ආදරේ බව, - විල්ලුද සම රන්වන්, ඉස්ම සහිත මස් සහ පැණිරස හා ඇඹුල් රස රස වේ. එය රසවත් පලතුරු සියුම් සුවඳ ගිම්හානයේ දී පමණක් නොව, ශීත ඍතුවේ දී පමණක් නොව හඳුනා ගත හැකිය හැරෙනවා. ඔවුන්ගේ ආදරය පීච් ආශ්වාදයන් ලබා ගැනීමට සිහින වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ තදබදයක් ආහාර පිසීමට පමණක් අත්තිකාරම් අවශ්ය වේ.

ජෑම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද පීච් පෙති ද?

දැන් අපි අතුරුපස අසමසම බව වඩාත් සරල වට්ටෝරු එක් සලකා බලන්න. පීච් 1.5 කිලෝ ග්රෑම් සීනි කිලෝ ග්රෑම් වඩා ටිකක් අඩු කරන්න. ඔබ ද එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ හා කුරුඳු කූරු කිහිපයක් ගත යුතුයි. ඔවුන් ආහාරයක් ගැනීමට කුළු බඩු එකතු වේ.

පීච්, සේදීම, රෙදි පෙති කපා. විශාල බඳුනක තබා, සීනි වත් කරන්න. රාත්රියේ පළතුරු තබන්න. මේ කාලය තුළ දී ඔවුන් යුෂ දෙන්න ඕන. උදෑසන, ඔබ තහඩුව මත තදබදය කළ යුතුයි. අඩු තාප මත ගෙඩියක් ගෙන ඒ, පසුව පමණක් ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

පළපුරුදු සේවිකාව දැඩි ආහාර පිසීම තුළ තදබදයක් මිශ්ර කිරීමට නොහැකි නිර්දේශ කරමු. මෙම මුළු පළතුරු පෙති තබා ඇත.

දැන් අපි තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. මිහිරි මහා සඳහා සිසිල් කරමු. කෝප පටිපාටිය කිහිප වතාවක් සිදු කළ යුතු වෙනවා. මෙම ජෑම් යෝග්යතාව දුස්ස්රාවී විය යුතුය. පීච් විනිවිද පෙනෙන රන්වන් පාට වනු ඇත. කුරුඳු දණ්ඩක් ද සූදානම් නිමවීමත් ඉවත් කල යුතු ය. රසවත් ජෑම් පීච් සූදානම් පෙති!

පීච් තදබදයක් අතිෙර්ක

බොහෝ විට සේවිකාව පීච් බෙරි වර්ග, පළතුරු, ඇට වර්ග සහ එළවළු පවා සඳහන් කළේය. තේරීම පුද්ගලයාගේ තනි මනාප මත රඳා පවතී. ඒ අතර ම අපි, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් දී රසවත් වට්ටෝරු එක් එක් බව කරුණාවෙන්.

පීච් හා ඇටවල මදය සිට තදබදයක්

මෙම අරුම පුදුම අතුරුපස ආහාර පිසීමට, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• පීච් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇටවල මදය - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලෙමන්.

මුලින්ම මගේ සීතල වතුර ධාවනය යටතේ හොඳින් එළවළු. එවිට ඔවුන් වියළි. පෙති කපන ලද පීච්, හුදෙක් තිබේය බෙදා ඇප්රිකට්. ලෙමන් භාවිතෙය්දී හා කපා ඉවත් කරන්න. එය පීච් හා ඇටවල මදය වෙනස් රුවනයකි ක්රියාත්මක කිරීමට බව සඳහන් කළ යුතු ය. රෝගීන් නොසිතූ සීනි රාත්තලක් විසින් අනුගමනය පළතුරු. ඔවුන් යුෂ ආරම්භ කිරීමෙන් අනතුරුව, ඔබට ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැක.

අපි කුඩා ගිනි ඇප්රිකට් ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. මිනිත්තු 5 පසුව, ඔහුට එම පීච් එක් කරන්න. මෘදු පලතුරු කලවම් සහ තවත් විනාඩි 5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට තබන්න. දැන් බඳුනක් උදුන සිට ඉවත් කළ හැකිය.

මෙම තදබදය පීච් පෙති සිසිල් කළ පසු, එය උදුන මත නැවත තබා ගෙඩියක් ගෙන මධ්යම තාපය වැඩි කළ යුතුය. පෙනී පෙන ඉවත් කළ යුතුය. නැවත විනාඩි 5 උනු හා සිසිල් අතුරුපස දෙන්න. දැන් ලෙමන් තදබදය එක් කිරීමට සහ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් උයන්න. මෙම විෂබීජහරණය භාජන මත පැතිර සහ ඔසවාගෙන.

රස ජෑම් පීච් සහ දොඩම්

මෙම තදබදය බොහෝ එහි අසාමාන්ය කුළුබඩු රස වගේ. , දෙහි ස්වල්පයක් එකතු සමඟ පීච් පෙති සිට ජෑම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඉතා සරල! ඔබ ඔබේ ආදරය කරන අය පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ මෙම සරල වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. ජෑම් එක් කණ්ඩායමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• ත්රී පීච්,
• දොඩම් දෙකකට
• සීනි කෝප්පයක්,
• වැනිලා.

පලතුරු සෝදා වියළන ලද, කළ යුතු ය. පෙති කපා. දොඩම් ගානවා හා අර්ධ මුදු කපා අවශ්යයි. සියලු අමුද්රව්ය සඳහා saucepan මිශ්ර සහ සීනි වත් කරන්න. අඩු තාප විනාඩි 20 අවශ්ය පළතුරු උනු. අවශ්ය නම්, ටිකක් පැණි රසත්, වැනිලා විය හැකි එක් කරන්න. මේ පුදුම ජෑම් කේක් හා රෝල් පිසූ කළ හැකි සමඟ. එසේම එය පෑන්කේක් සහ fritters සමඟ තේ සඳහා සේවය කර ඇත.

මහත්තයා පීච් ක ජෑම් පෙති

මෙම රසවත් අතුරුපසක් ද පීච් සිදු කෙරේ. පීච් පිළිබඳ එක් කිලෝ ග්රෑම් ජලය 1.5 කෝප්ප, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.2 ගත යුතුය. පලතුරු හොඳම නිල නිවාස කපා බීජ ඉවත් කර ඇත. සකස් පළතුරු දැලක්, බහාලුම් හා පසුව ජලය උණු භාජනයක් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. විනාඩියකට Blanch ඔවුන්, පසුව ඉක්මනින් සිසිල් ජලය තුල ගිලී.

පෙර වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි, අදියර තුනක් අතුරුපස පිසූ. ප්රතිඵලය පළතුරු පැණි සමස්ත කෑලි සිට පැහැදිලි වූ ජෑම් වේ. එය කුඩා වඳ භාජන සහ රෝල් දක්වා බවට වත් කළ යුතු ය. පුදුම පළතුරු, සීනි සිරප් ස්තුති, සියුම් රටා අඩංගු වන අතර, නමුත් ඔවුන්ගේ හැඩය හා ලස්සන සුවඳ නැති කර ගන්න එපා.

ප්රතිලාභ පීච්

පීච් වනුයේ අඩු කැලරි සහිත පළතුරු. කැලරි 39 සඳහා පළතුරු ග්රෑම් 100 ක්. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදන අඩු ශක්ති අගය නොතකා, සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පීච් දී විටමින් C අම්ලය, විටමින් බී, විටමින් A හා D, සෙලියුලෝස්, යකඩ, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ.

පීච් ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ඔබට අවකාශ ලබා දෙයි:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම,
• හිමොග්ලොබින් වැඩි;
• කාර්යක්ෂමතාව වැඩි;
• මෙම පොදු තත්ත්වය වැඩි දියුණු
• පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීම
• මානසික ආතතිය පසු මානසික ආතතිය සමනය;
• මෙම හෘද රෝග වැළැක්වීම.

වට්ටෝරුව ජෑම් පීච් පෙති අපට ටිකක් සෞඛ්ය සම්පන්න බවට පත් උපකාරී වනු ඇත.

ආමන්ඩ් පීච් සිට තදබදයක්

මෙම වට්ටෝරුව සිටින සාම්ප්රදායික අතුරුපස හොඳයි පෝෂනය වන අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. රාජකීය නට් සමග සිරප් දී පීච් පෙති වලින් සාදන ලද ජෑම් වඩාත් පිරිපහදු වගුව විවිධාංගීකරණය ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

අප මෙම තදබදය අවශ්ය වනු ඇත සකස් කිරීමට:

• පීච් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ආමන්ඩ් - 70 ග්රෑම්;
• චෙරි යුෂ - 70 මිලි;
• සිට්රික් අම්ලය;
• ජලය.

සියුම් කටුක සුවඳ සමග අතුරුපසක් ආහාර පිසීම අදියර 2 කට බෙදා දැක්විය හැකිය:

1. එය පොඟවා සිරප් සහ පීච් උනු. පැය 6 ක කාලයක් නිවාඩු.
2. අපි, එය ගෙඩියක් සඳහා සිරප් ගෙන විනාඩි 40 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එවිට භාවිතෙය්දී ආමන්ඩ් එක් කරන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා උනු. වත් චෙරි යුෂ සහ කුඩා ආකාරයෙන් සිට්රික් අම්ලය එක් කරන්න.

multivarka දී පීච් තදබදයක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් පීච් පෙති තදබදය කිරීමට හා තවමත් අවශ්ය සුවඳ පීච් අතුරුපස කිරීමට කාලය නැති අයට ආයාචනා කරයි. 1 අනුපාතය: 1 දී පීච් සහ සීනි ගන්න. මේවා අපේ ජෑම් සියලු අමුද්රව්ය වේ. එය ජලය එකතු කළ යුතු බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ඇති "සුප්" ආකාරයට හෝ "රිදවීම" සක්රිය Multivarku. කලින් කලට ඔබ පියන විවෘත කර අන්තර්ගතය කලවම් කළ යුතුය. එසේම, ජෑම් සිට පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. පැය පමණ වූ පසු, අපේ අතුරුපස සූදානම්. දැන් ඔබ multivarka දී පීච් පෙති සිට ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව.

ජෑම්-ආච්චිගේ වට්ටෝරුව සඳහා දිශානතිය රැස්වීම

මෙම මිහිරි භටයින්ගේ නවාතැන් මීට පෙර සලකා කර ඇති බව එම වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් කියා සිටියි. අතුරුපස නිසා පලතුරු තාප පිරියම් විනාඩි කිහිපයක් පමණක් ගත වන බව යන කරුණ, සියලු ප්රයෝජනවත් විටමින් හා මූලද්රව්ය අත.

මෙම ජෑම්, ඔබට ඕනෑම පීච් ඉදෙමින් පරම තෝරා ගත හැකිය, නමුත් මනාප සියලු නොමේරූ පලතුරු ලබා දී ඇත. පලතුරු 1 කිලෝ ග්රෑම්, අපි සීනි 6 කෝප්ප හා පිරිසිදු ජලය එක් කුසලාන අවශ්යයි.

ජෑම් ඉක්මන් හා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුව

අපි පීච් ප්රවේශමෙන් වතුර ධාවනය යටතේ සේදී යන කාරනය සමග ආරම්භ කරන්න. එවිට ඔබ බීජ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. භාගයේ දී ඵල කපා ඒවා ලබා ගැනීමට පිහියක් භාවිතා කිරීම. දැන් ඔබ කුඩා කැබලි බවට පීච් කපා හැක.

අපි අතුරුපස ආහාර පිසීමට අවශ්ය බව ධාරිතාව, ඔබ පළතුරු තබා සීනි පස් කෝප්ප වත් කළ යුතුයි. ඔවුන් යුෂ දෙන්නේ නැහැ තෙක් පළතුරු කලවම්. සීනි එක් කුසලාන, අපි සිරප් ආහාර පිසීමට ගියා. තාච්චියෙන් දී උණුසුම් ජලය සීනි වත් අවශ්ය ය. එය විසුරුවා තෙක් උණු කිරීමට ගෙන. පීච් සමග රුවනයකි බවට සිරප් වත් සූදානම්. පළතුරු මිශ්ර පැය දුර්වල වන්නට ඔවුන් තබන්න.

දැන් පීච් යුෂ, මේ තරම් කොපමණ එය ජෑම් ආහාර පිසීම සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත දුන්නේය. පලතුරු ධාරිතාව අඩු තාපය තබා ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, සැරව ගෙන. විනාඩි පහක් සඳහා කුක්. අපගේ සූදානම් අතුරුපස භාජන පැතිර, පෙර-විෂබීජහරණය. කවරයේ දක්වා රෝල් කරන්න. භාජන උඩු යටිකුරු සහ උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් ඇරැඹුනු. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ඇත විට, ඔබ මුලුතැන්ෙගයි හෝ වගබලාගන්න ඔවුන් මාරු කළ හැකිය. appetit බොන්!

ඉවුම් පිහුම් ඉඟි පීච් තදබදයක්

1. පීච් පෙති වල තදබදය ආහාර පිසීමට එය තරමක් තොරවම පීච් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ භාවිතා කළ හැකිය ක්රිමියානු පළතුරු.
2. මෙම පීච් අතුරුපස අමතර ද්රව්ය එකතු කිරීමට යහපත් වේ. මෙම දෙහි ස්වල්පයක්, ඇප්රිකට් හෝ ගෙඩි කැබලි විය හැක. මෙම නිෂ්පාදන ජෑම් සැර-ලුණු රස සටහන් කාරුණික ලබා දෙනු ඇත.
3. පෙර-සමක් පීච් නම් අතුරුපස, තවත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත. එය පහසු කිරීම සඳහා, පළතුරු කට ප්රමාණවත් උතුරන වතුර වත් කරන්න.

අපි වඩාත් ජනප්රිය හා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු පීච් ජෑම් ඔබ සමඟ සමාලෝචනය කර ඇත. එය කෙසේ ගෙඩි රස අපහසු නැත සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න හැකි විය. මෙම ඇරෝමැටික අතුරුපස ඕනෑම තේ පැන් අපූරු අමතරව වනු ඇත. ඔබ ශීත ඍතුවේ දී පීච් පෙති වල තදබදය උයන්න පුළුවන්. ඔහුගේ අසමසම පැණි රසත්, ඔබේ ගෙදර සියල්ලන්ගේ තෘප්තිමත් වනු ඇත.