ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ගම්මිරිස්. හොඳම වට්ටෝරු

ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි - සලාද විවිධ අස්වැන්න ඇති වඩාත් ජනප්රිය එළවළු, වේ. අයිතිය සූදානම් ආරක්ෂා සමග ශීත මුළු පවුල සතුටු වෙනවා. මෙම එළවළු බොහෝ විට එකතු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන: ගෝවා, වම්බටු, කැරට්, සුදුළූණු සහ එසේ මත ..

වැනි බොහෝ අය ශීත අස්වැන්න තක්කාලි හා ගම්මිරිස්. කඩදාසි වඩාත් ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු තෝරා ගන්නා ලදී. සූදානමක් තාක්ෂණය පිළිපැදිය - සහ ශීත දී රසවත් සලාද භුක්ති විඳිනු ඇත.

ගල්වලා තක්කාලි හා ගම්මිරිස්

සංරක්ෂන කටයුතු වල නිරතව සිටින ගිම්හානයේදී කාන්තාවක් සෑම. බොහෝ තක්කාලි සමග එහි ගම්මිරිස් එහිදී සලාද, ආදරෙයි.

ශීත එළවළු ඕනෑම කෑම සඳහා කැඩීම සිදු කරයි. ගේ ගම්මිරිස් සමග ගල්වලා තක්කාලි දැන් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ 1 තුනක්-ලීටර් භාජනයක් විසින් මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. මිහිරි ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම් හෝ 4 කෑලි.
2. සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
3. තක්කාලි - 1 කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් ග්රෑම්
4. සැල්දිරි - 1 ශාඛා.
5. Horseradish - 2 කොළ.
6. උණු රතු ගම්මිරිස් - 1 PC.
7. චෙරි හෝ කරන්ට් ඇතුළු කොළ.
8. කළු ගම්මිරිස් allspice (ඇට) - 4 පළාත් සභා.
9. ලුණු.
10. විනාකිරි.
11. බේ කොළ - 3 කෑලි.
12. ගම්මිරිස් (ඇට) - 4 පළාත් සභා.
13. වතුර.
14. සීනි.

විවිධ ක්රම සකස් ගල්වලා තක්කාලි හා ගම්මිරිස්. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් රසවත් හා වඩාත් පොදු විකල්පය සලකා බලන්න.

අලාභ්හානි සිදුවී නැතැයි ඉදුණු නමුත් සමාගම තක්කාලි ද වලිග ඉවත් සෝදා හරින්න. ගම්මිරිස් හරය පැහැදිලි සහ කැබලි 4 කපා ඇත. සුදුලූනු සහ පැළෑටි සෝදා ගානවා. වියළීමට තුවායක් මත ඇති සියලුම අමුද්රව්ය දාන්න.

බැංකු පතුලේ වර්ග දෙකක් (බල්ගේරියානු සහ උග්ර) කැඩුණු සුදුළූණු, parsley, ගම්මිරිස් පත් කළ යුතු ය. දැන් එම කන්ටේනර් තක්කාලි සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවන්න. වට්ටෝරුව එළවළු දළ ප්රමාණයක් ලියා ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය සෑම ඔවුන්ගේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

උණු වතුර තම්බා එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්ටේනර් පුරවන්න. විනාඩි දෙකකට පසුව, (අ දී කළය තුළ ද්රව ඉවතට beaker). එවිට ඔබ තුනක්-ලීටර් බඳුන සඳහා කොපමණ marinade අවශ්ය ෙව් තීරණය කරන්න. උතුරන වතුර තක්කාලි බවට නැවත විනාඩි කිහිපයක්, පසුව ඉවතට වත් කරන්න.

මෙම marinade සූදානම්: මෙම beaker ගැලපෙන වන පෑන්, ජල ප්රමාණය වත් කරන්න. එය ගෙඩියක් දියර ගෙන එම සර්ව දී '50 Put ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න ගම්මිරිස් (allspice බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් සහ කළු). විනාඩි 12 උනු. දැන් විනාකිරි (50 උ) එකතු කරන්න. marinade නටන බලාපොරොත්තු වෙනවා.

තක්කාලි සමග බෝතලයක් උණුසුම් marinade වත් කර වහාම රෝල් කරන්න. සූදානම් ගම්මිරිස් සමග ගල්වලා තක්කාලි. ඔබ පහසු විය හැක. මෙම marinade තරම් විනාකිරි සහ ඉතිරි කුළු බඩු නම් - ඔබගේ සංරක්ෂණය ගැටලු තොරව ශීත දක්වා පෙනී සිටිනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු Lecho

මෙම විකල්පය ඉතා ප්රයෝජනවත් සංරක්ෂණය කිරීමයි. සෑම කෙනෙකුටම ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නා lecho ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි. මෙම සලාද පමණක් නොව borscht සඳහා විශිෂ්ට රැවටිල්ලකි. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 5 ක් හා තක්කාලි 2 kg ගත lecho (- කරදර වෙන්න එපා නම් වඩාත් හොඳයි, රතු, නමුත් ඔබ කොළ හෝ කහ මිලදී නම්) සකස් කිරීමට. 2 පළාත් සභා - වෙනත් තොරතුරු ඔබ ලූනු 1 කිලෝ ග්රෑම්, සූරියකාන්ත තෙල් (ලීටර් 0.5), සීනි (1 ගැන කුසලාන, රස කිරීමට උත්සාහ), කැරට් 2 ක් (ඇගේ ආදරේ නැහැ, සහ 1.5 කිලෝ ග්රෑම් ළඟා වනු ඇත නම්), උණුසුම් ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත . (ද උග්ර නම්, එක් ගැනීමට), රස ලුණු ඉසිය යුතු ය (සාමාන්යයෙන් 2 tbsp. එල්.)

පළමුව, තක්කාලි සෝදා හා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා ඔවුන් තැකීමක්. ඔබ සම සිට පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නැත. මධ්යම තාපය මත තබා තක්කාලි සමග දියර. විනාඩි 40 ක් වත් උනු ඉඩ දෙන්න.

මේ අතර, කැරට් සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් අවශ්ය තීරු කපා. තක්කාලි යුෂ, උනු ඔහුගේ කැරට් තබා විනාඩි 30 ක් සඳහා උනු කිරීම ආරම්භ කරන විට. එවිට කැඩුණු ගම්මිරිස් යැවිය. මේ සියල්ලම එකට තවත් විනාඩි 20 ක් පිසූ කළ යුතුය.

මේ අතර, අර්ධ-මුදු ලූනු හෝ තෙල් විශාල ප්රමාණයක් (බෙහෙත් වට්ටෝරුව විසින්) දාදු කැටය. විට සීනි වත් කිරීමට, රන් පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවා උණුසුම් ගම්මිරිස් කැඩුණු ඇත. විට සීනි ෆ්රයි සමග ලූනු, ඔවුන් වත් තක්කාලි යුෂ විනාඩි 60 ක් පමණ සඳහා එළවළු සහ කුක් සමග. විනාඩි 10 සඳහා වසා දැමීමට ලුණු දමා.

තනි ගෙඩියක් සමඟ, ඔබට ලීටරයක් කෑන් 5 ක් පමණ විය යුතුය. දැන් ඔබ lecho ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. මෙම සලාද කිරීම, ඔබ ගැන දුක්වෙන්නේ නැහැ ඇත. ඔහු ඉතා රසවත් හා ඕනෑම කෑමක් සුදුසු හැරෙනවා.

හරිත ලංකා තක්කාලි අච්චාරු දමන ලද

නිවාඩු වගුව සඳහා රසවත් appetizer අවශ්යද? එවිට මෙම වට්ටෝරුව ඔයාට. ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග හරිත තක්කාලි තියුණු සහ තරමක් රසට තරම ලබා ගනු ලැබේ. ඝන හරිත තක්කාලි 5 ක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ:

• සුදුළූණු - ග්රෑම් 200 ක්
• parsley රෑනක්.
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා.
• ගම්මිරිස් - 3 කෑලි.

මිහිරි ගම්මිරිස් බීජ පිරිසිදු කළ යුතුය. එය මස් ක්රීම් කරකැවීමෙන් කිරීමට පහසු වන පරිදි ඒ කපන්න. පිරිසිදු හා සුදුලූනු සෝදා හරින්න. උණුසුම් ගම්මිරිස් කඳ සංෙයෝග සහ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ. සියලු තියුණු පවතින බැවින්, මූලික අල්ලන්න එපා. සිහින් ව ද parsley තැකීමක්.

තක්කාලි සෝදා සහ 4 හෝ 6 කෑලි කපා. එය ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු විය එසේ ඔව්හු ජෝගුවක් තුළ තබා ඇත, ඒ නිසා එළවළු සූදානම්.

සුදුළූණු, ගම්මිරිස් වර්ග දෙකක් අතර, විවරයෙහි කරකැවීමෙන්. මෙම මිශ්රණය තක්කාලි සහ පැළෑටි හා කලබලයක් සමග සම්බන්ධ වේ. දැන් marinade කරන්න. ජලය ලීටර් 3 බඳුනකට, ලුණු 150 ග්රෑම් සහ සීනි ග්රෑම් 250 වත් කරන්න. විට විනාඩි pokipit 5, විනාකිරි 200 මිලි එක් කරන්න.

පිසූ marinade බැංකු තෙක් ඉතා දැඩි තියුනු මිශ්රණයක් සමග තක්කාලි මෙහිය. උණුසුම් marinade තක්කාලි වත්, විනාඩි 20 ක් වන්ධ්යාකරණයට ලක් සහ ඔසවාගෙන විවෘත කරන්න. ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග ඉතා රසවත් තක්කාලි විය.

Adjika

අපි සැර කුළුබඩු ලොල් සඳහා වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. Adjika තක්කාලි හා ගම්මිරිස් ඉතා ඝන, නමුත් රසවත් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම එළවළු මත රඳා පවතී. ඔවුන් මාංසමය නම්, එම භාණ්ඩය තදින් ක්රියා කරනවා. සමහර විට රසද තක්කාලි හා ගම්මිරිස් හරහා එන්න. ඔවුන් ටිකක් රසද ලබා adjika.

v 2.5 ක් පමණ තක්කාලි වොෂ් (5 ක්), පැණි ගම්මිරිස් (1.5 kg), සුදුළූණු විශාල ප්රධානීන් 5, උණුසුම් ගම්මිරිස් 8-10 පළාත් සභා සූදානම් කිරීම., ලුණු. l. (රස මඟ). මේ ද්රව්ය සියලු මස් ක්රීම් බිම වේ. දියර ලුණු අවශ්ය ප්රමාණය වත් කරන්න. දින දෙකක් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු.

විට පැසවන adjika, තාපාංක මධ්ය තාපය මත තැබෙව්වේ ය. කලින් කලට පිරී කිරීමට අමතක කරන්න එපා. විනාඩි 20 ක් හා වඳ භාජන දී උණුසුම් රෝල් දක්වා උනු. දැන් ඔබ තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් ඉතා රසවත් adjika ඇත.

බොහෝ ගෘහණියන්ට ඇපල් හා කැරට් ඝනත්වය එකතු වේ. මෙම නිෂ්පාදන සමග නිවැරදි tangy රසය අහිමි විය. ඒ නිසා ඔබ නැති මිහිරි adjika, කටුක අවශ්ය නම්, ඔබ මේ සංරචක එකතු කල හැක.

adzhika දී වම්බටු

වට්ටෝරුව පදනම - තක්කාලි සහ ගම්මිරිස්. සමග ඔවුන්ගේ උදව් adjika සිදු නොවේ, නමුත් එය වම්බටු එකතු. රසවත් සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණයෙන්ම වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබ වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි කෑලි 10 අවශ්ය වනු ඇත. මේ සියලු එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා පෙරැළියක්. 20 සුදුළූණු කරාබුනැටි (4 ප්රධානීන්) සහ 2 හැලීම උණුසුම් ගම්මිරිස් මදින්න. ඔවුන් ද, මස්, විවරයෙහි හරහා කරකැවීමෙන් යුතුය. මෙම මහජන ජලය, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් එක් වීදුරු වත් කරන්න. සීනි සහ ලුණු 1 tbsp එක් කරන්න. හැන්දක්

මධ්යම තාපය වැඩි සියලු ද්රව තබා ගෙඩියක් ගෙන. මේ අතර, පෙති බවට වම්බටු කපා ඉවත් කරන්න. තාපාංකය දියර තෙක් බලා සිටින්න. එවිට වම්බටු ආපසු දමා සියල්ලම එකට විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

උණුසුම් සලාද බැංකු සහ රෝල් දක්වා බවට වත් කරන්න. ද්රව පමණක් උනු කිරීමට ආරම්භ කරන විට, රස එය උත්සාහ කරන්න. ඔබ ඔබ අමුද්රව්යය අතුරුදහන් සිතන්නේ නම්, ඔබ එක් කළ හැකිය.

ශීත ඍතුවේ දී තක්කාලි හා ගම්මිරිස් මෙම සලාද ඉතා ප්රසිද්ධ නමුත්, ඒ වගේ බොහෝ මිනිසුන් නොවේ. එය පළමු පාඨමාලාව සමඟ, පමණක් නොව, දෙවැනි ස්ථානය දක්වා පමණක් නොව භාවිතා කරයි. බොහෝ මිනිසුන් විසින් ආදරය adzhika දී වම්බටු සුප් සමඟ. මේ පුදුම සලාද ඔබගේ පවුලේ ප්රතිකාර!

"කම්මැලි" ලට්ට එළවළු

මෙම සලාද සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔහු ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ඉතා රසවත් පමණක් නොවේ. මෙම සලාද, "කම්මැලි" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සිදු විය. තක්කාලි, ලූනු, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්: එය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. එහි ශීත දී බොහෝ ගෘහණියන්ට සූදානම්.

ඔබ ගිම්හානයේදී සලාද කරන්න පරිදි ඉහත නිෂ්පාදන සියල්ලම කපන්න. බඳුනක් තුළ, ඔවුන්ට මිශ්ර. ඔබට වෙනත් එළවළු එකතු කළ හැක.

ඒ මුළු මූලධර්මය වේ. ලීටර් භාජන තුළ මිශ්ර අමුද්රව්ය තැබීමට. නිෂ්පාදන තදින් ගැලපිය යුතුය. දැන්, එක් එක් බඳුන තුලට උතුරන වතුර වත් කරන්න. කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය.

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පැය 1 සඳහා එක් එක් ජෝගුවක් තුළ ය. එල් ලවණ, 3 පැය. l. සීනි හා පැය 2. l. විනාකිරි. එය රසවත්, සැර සලාද හැරෙනවා. ඔබ, කනගාටු නැහැ ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ගම්මිරිස් උයන්න නම්. අවශ්ය නම් ඔබට ඖෂධ පැළෑටි හෝ වෙනත් එළවළු එකතු කළ හැක.

ගෝවා, ක සලාද ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි

එය ශීත ඍතුවේ දී, සැරින් සැරේ එළවළු භාජනයක් විවෘත කිරීමට නියමයි! කැරට්, ලූනු, හරිත, ගෝවා, ගම්මිරිස්, තක්කාලි: සලාද සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. ශීත ඍතුවේ දී මෙම මහා විකල්පය වේ. පළමුව, ගෝවා මධ්යම ප්රමාණයේ තීරු තැකීමක්. අත්තනෝමතික ලෙස කපා තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා. විශාල කෝණයන් භාවිතා කැරට් කැබලි කිරීම, හා ළූණු - semirings.

එය saucepan දී, සියලු කැඩුණු එළවළු මිශ්ර සහ ආහාර පිසීම සඳහා මධ්යම තාපය මත තැබුවේ ය. විනාඩි 10 කට පසු, 150 දී විනාකිරි සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න ග්රෑම් එළවළු තවත් විනාඩි 5 pokipyat, පසුව අධ්යක්ෂ මණ්ඩලය ඉවත් කරමු.

යුෂ සමග උණුසුම් එළවළු එකට මිශ්ර සිසිල් කිරීමට වඳ බැංකු, රෝල්, වලාකුලුවල පියන බවට වියෝජනය. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ඔබ තක්කාලි හා ගම්මිරිස් අස්වැන්න නැහැ. සහ අනෙකුත් එළවළු අවශ්ය නම් එකතු වේ.

ලට්ට භාජන හා පියනේ මුදුනේ සූදානම් කිරීමට පෙර විෂබීජහරණය කරන බව, සකස් කළ යුතුය. එවිට නියත වශයෙන්ම ඔබට සලාද දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ නැගී ඇති බවට වග බලා ගන්න ඇත.

එකතුවක්: ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, මිරිස්

මම හැම විටම ජලය සහ උණුසුම් භාජන උණු සමග පැටලෙන්න ඕනේ නැහැ. මෙම වට්ටෝරුව විෂබීජහරණය කළ තොරව කරනු ඇත. පවා තවදුරටත් ප්රමාද ශීත තෙක් අස්වනු තබා ගැනීමට උපකාර වන ස්වාභාවික කල් තබා ඕනෑ තරම් ඇත. තක්කාලි සමග ගම්මිරිස් අනෙකුත් නිෂ්පාදන එකතු කරන්න. මහත් විකල්පය - ශීත ඍතුවේ දී.

මිශ්ර එළවළු සූදානම් 2 kg ලූනු සඳහා තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් උයන්න සඳහා - කුළු බඩු සංරක්ෂණය හා දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා 800 ග්රෑම්, ඔබ තිබිය යුතුය:

1. ගම්මිරිස් (ඇට) - 6 පළාත් සභා.
2. බේ කොළ - 4 පළාත් සභා.
3. කළු ගම්මිරිස් (පැණිරස) - 5 පළාත් සභා.
4. එළවළු තෙල් - වන ½.
5. විනාකිරි (ඇපල්) - වන ½.
6. රස සීනි සහ ලුණු.

වට්ටෝරුව ලැයිස්තු ගතකර ඇති සියලු කුළු බඩු, පළමුෙවන්, එය saucepan බවට වත්, විනාකිරි සමඟ එළවළු තෙල්: පළමුව marinade කරන්න. , දියර තෙක් උනු සෝදා, ඉක්මනින් එය සීඝ්රයෙන් කිරීම ආරම්භ කරන ලෙස, තරල තුළ තබා ඇති එළවළු කුඩා කොටස් (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ළූණු) කපා.

විනාඩි 30 කටත් අඩු කාලයක් කුක් සලාද. මේ අතර, හොඳින් භාජනවලට සෝදා හරින්න. විනාඩි 10 ක් ජලය උණු දී පියන අඩු. බැංකු විනාඩි 15 උඳුන තුල ය. සලාද උණුසුම් වියළි වඳ රුවනයකි ලද්දේය. ඔසවාගෙන සහ සිසිල් කිරීම සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතේ තැබීමට.

එය ශීත ඍතුවේ දී තක්කාලි හා ගම්මිරිස් ඉතා රසවත් සලාද හැරෙනවා. ඒ නිසා, පළමු කොටස පසු, තවත් දේවල් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඇත්තෙන්ම, ශීත ඍතුවේ දී ඔබ එසේ කිහිපයක් සූදානම් බව අසන්ට ඇත!

සලාද "දස"

ඉතා රසවත් preform ප්රදේශ පවතින ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි. ඔවුන්ගේ ශීත මත බොහෝ විට කරන්න. සෑම සේවිකාව ඔහුගේ ම ආකාරයකින් අත්හදා ඇත. විවිධ එළවළු එකතු ගැළපුම අපේක්ෂා කරති. කෙසේ වෙතත්, රස එළවළු මත, පමණක් නොව, marinade වලින් පමණක් නොව රඳා පවතී. හඳුන්වන ලද සලාද, කිරීමට උත්සාහ කරන්න "දස." ඔහු, රසවත් සුවඳ හා කටට කෙළ හැරෙනවා.

සූදානම් කිරීම සඳහා, එම එළවළු ගෙනයාමට: වම්බටු, ගම්මිරිස්, ලූණු හා තක්කාලි සාමාන්ය. සියලුම කොටස් කැබලි 10 විය යුතුය.

කෑලි 4 කපා තක්කාලි, ළූනු. වම්බටු තීරු තැකීමක්. සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් ලූනු වැනි ප්රමාණයෙන් කපා ඇත. විශාල saucepan ළූණු හා වම්බටු පසුව, පළමු තක්කාලි ය. ද සුදුළූණු 1 විශාල කරාබු, 3 tbsp එහි පිරිසිදු. l. සීනි සහ 2 tbsp. l. ලුණු, 9% සාමාන්ය විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 200 ක් 100 ග්රෑම් වත් කරන්න.

මහා මැදිහත් නැහැ, සහ එකවර ගිනි තබන. නටන විට, මෘදු වූ වහාම (ඉහළ) කලවම්. කුඩා ගිනි කරන්න. විනාඩි 40 මහජන, පල් වේ කරමු. මේ අතර, පියනේ මුදුනේ සමග භාජනවලට වන්ද්යකරණයට ලක්.

විනාඩි 40, ආසන්න කාලයක් ගත වූ විට භාජනයක බර විසිරීම. එළවළු පෙනී වන ද්රව,, ද, බැංකු තුලට, එය ladle වත් වඩා හොඳ නිසා ලබා ගත යුතු වේ. වහාම උණුසුම් සලාද රෝල් දක්වා එය කඩා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ ය.

බොහෝ ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි අස්වැන්න. වට්ටෝරු විවිධ වේ. "දස" - හොඳම හා වඩාත් ප්රසිද්ධ සලාද එකක්. එක් ගෙඩියක් බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න - ක් හා දෙවන සකස් කිරීමට අවශ්ය.

ඉඟි අරක්කැමියන් මුහුණ

මෙම ලිපිය තුළ, අප රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු ගොඩක් ආවරණය කරන ලදී. බොහෝ ගෘහණියන්ට (වට්ටෝරු ඉහත දක්වා ඇත) ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ගම්මිරිස් අස්වැන්න ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුටම නියම ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය දන්නවා. බැංකු පුපුරා හෝ සංරක්ෂණ නරක අතට හැරීමත් නිසාය.

අප්රසන්න අවස්ථාවලදී කිරීම වැළැක්වීමට, අරක්කැමියන් සුදුසු උපකරණ භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය වීදුරු, පිඟන් මැටි ෙහෝ මල නොබැඳෙන වානේ සර්ව සාදා ඇත. අලාභ්හානි සිදුවී නැතැයි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න. ඔබ කිසි දූෂිත වචනයක් එළවළු කපා නම්, අවස්ථා එය ඉතා ඉක්මනින් බැංකුවේ පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට වේ.

එළවළු පමණක් එම ප්රමාණය තෝරන්න. පසු, ඔබ ඔවුන් ආහාර පිසීමට ඇති විට කුඩා දැවෙමින් සිටිනා, විශාල නුදුරින් යන්න විය හැක. විනාකිරි තාපාංකය අති ක්ෂාර බවට වත් කළ යුතු නොවේ. ඔහු සංරක්ෂණ ගුණ නැති. ඔබ තහඩු සිට අති ක්ෂාර ඉවත් කරන විට, එසේ නම්, විනාකිරි වත් කරන්න.

ආහාර පිසීම පෙර තක්කාලි කුඩා කැපුමක් කර ගන්න. එවිට ආහාර පිසීම කාලය, ඔවුන් ඉරිතලා නැත. කෑන්, බෝතල් සහ බෝතල් අවසන් වීමට පෙර සම්පූර්ණ කිරීමට පියවර. ඔබ බැක්ටීරියාව පිහිටුවීමට ගුවන් සඳහා කාමරයක් තිබේ නම්. ඒ නිසා, ඉතා බොහෝ විට එය වලංගු නො කිරීම හා සංරක්ෂණය බොහෝ වේගයෙන් නරක අතට හැරීමත්.

සැමවිටම උණුසුම් දියර සිට පෙන ඉවත් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, එය බැංකු දේපල නරක් නිෂ්පාදන ඇති ඇයි වන, පැසවීම ලබා දෙයි. සෑම විටම කෑන් මත පියන වග බලා ගන්න. ඔබ රුවනයකි තදින් වසා ඇති බව වැටහුනහොත්, උනු හා නැවත රෝල් කරන්න.

වසරකට වඩා වැඩි නොවේ සංරක්ෂණය තබා ගන්න. අස්වනු තවදුරටත් විය යුතුය විට, එය මුලික සලකා, සහ විෂ අවදානමක් පවතින වේ. ඒ නිසා නිෂ්පාදිත දිනය බිම දාන්න අමතක කරන්න එපා. සෑම විටම බහාලුම් සහ පියන වන්ද්යකරණයට ලක්.

තරයේ එළවළු සේදී. කුඩාම සුන්බුන් සලාද සමස්ත භාජනයක් විනාශ කළ හැකිය. එළවළු සලාද පුළුල් භාජනයක උනු. එවිට ඒකාකාරව පිසූ සිදුකොට.

ඇස්පිරින් සහ අනෙකුත් පෙති සංරක්ෂණය එකතු කරන්න එපා. මෙය සෞඛ්ය ඉතා හානිකර වේ. තෙත් මතුපිට උණුසුම් හෝ ශීතල කෑන් තැනින් නැහැ. බොහෝ විට ඔවුන් පුපුරා හෝ ඉරිතලා.

තක්කාලි හා ගම්මිරිස් බාර් ඔබ වට්ටෝරුව ඇලුම් නම් පමණක් හැරී හා පළපුරුදු අරක්කැමියන් සවන් දෙමි.