ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද

විශාල ප්රමාණයේ සරත් සෘතුවේ රැස් කරන ලද හරිත තක්කාලි, ශීත ඍතුව සඳහා විවිධ නිමැවුම් සූදානම් හැක. ඒවා කෑන් හා බැරල්වල සම්පූර්ණයෙන්ම ලුණු හා කරවලිනි. එහෙත් වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය . මෙම ආහාරය සඳහා මම වට්ටෝරු කිහිපයක්ම ඉදිරිපත් කරනවා.

තක්කාලි ඉදවීමට කාලය නොමැති නම්, ඔවුන්ගෙන් රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සලාදයක් සෑදීමට ටිකක් අමුද්රව්ය හා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. හරිත තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් ගෙන කුඩා පෙති වලට කපා. ඔබ පිරිසිදු හා දැලක ඉවත් කිරීමට අවශ්ය, කැරට් කිලෝ ග්රෑම් 1.5 එකතු කරන්න, වඩා විශාල. අර්ධ මුදු කපා හරියටම ලූනු ප්රමාණය. සියලු එළවළු මිශ්ර හා ලුණු ග්රෑම් 100 ක් ඉසිනවා. විනාඩි 10 හෝ 12 ක් පමණ ඇවිදින්න.

ඊළඟට, පෑන් දී, ඕනෑම එළවළු තෙල් 300 ග්රෑම් වත්, මේසය විනාකිරි 9% සමාන, සීනි ප්රමාණය සහ ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයක් කිහිපයක් වත්. ඔබට බේ කොළ එක් කළ හැකිය. අපි ගිනි පෑන දමා ගිහිල්ලා marinade උනු. එළවළු ගොඩක් සෑදුවා නම්, අතිරික්තය ඉවතට ගලා යයි. උණුසුම් marinade සහිත සලාදයක් පුරවා එය ගිනි තබන්න. මිශ්ර කිරීමට අමතක නොකරන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ ගබඩා කර තබන්න. මේ අතරතුර, ඔබ භාජන සේදීමට සහ වියළීමට අවශ්ය වේ. තක්කාලිවල ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදයක් වත්, ලෝහ ආවරණ සහිත ඒවා වසා දමමු.

මෙම එළවළු සිට ඕනෑම පැත්තකින් කෑමට ඉතා හොඳින් ගැලපෙන සහ lecho සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා හරිත තක්කාලි කිලෝ තුනක් අවශ්ය වේ. ඒවා මධ්යම ප්රමාණයේ අංශ වලට කපා ගත යුතුය. අපි මිහිරි ගම්මිරිස් කිලෝග්රෑම් එකක් සමග කරන්නෙමු. ලූනු කිලෝ එකක අර්ධ මුදු කපා ඇත. කැරට් කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් කෝණයන් මත තුනකි. අපි ආහාර පිසීමට සුදුසු කන්ටේනරයක් ගෙන එය එළවළු කප්පාදු කළෙමු. එළවළු තෙල් ලීටර් භාගයක් එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. එවිට සලාද දී ඔබ වඩාත් රසවත්, තක්කාලි සෝස් ලීටරයක් එක් කිරීමට අවශ්ය වේ. එසේ නොවේ නම්, තක්කාලි හා උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක් භාවිතා කරන්න . පැය 1.5 ක් ශීත ආහාර පිසීමට හරිත තක්කාලි සලාද. ඉන්පසු ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ ගින්න නිපදවන්න. අපි කෑලි කෑලිවලට බෙදීම් සහ පියන සමඟ සමීපව තබමු.

ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි වලින් සලාද විවිධාකාර අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් විවිධ ආකාරවලින් සාදා ඇත. මෙන්න සරල නමුත් රසවත් සලාදයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. හරිත තක්කාලි කිලෝග්රෑම් 10 ක් රැගෙන මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා. අතිරික්ත තෙතමනය අඩු කර ගැනීම සඳහා ඒවා සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා. අපි මිහිරි ගම්මිරිස් කිලෝග්රෑම් දෙකක්, උණුසුම් ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් එකක්, ලූනු කිලෝ තුනක්, සුදුළූණු ග්රෑම් 300 ක් පිරිසිදු කරන්නෙමු. එළවළු ඉතා සිහින් කපා ඇත. සුදුළූණු මෝටාර්, ලුණු එකතු කිරීම සහ කොත්තමල්ලි පැකට් 2-3. සියලුම අමුද්රව්ය තනුක කළ යුතුය. එවිට ඔබට walnuts 200 ග්රෑම් අවශ්ය, භාවිතෙය්දී. ඔවුන් ද මෝටාර් සමඟ කප්පාදු කළ යුතුය. ඇයි මෝටාර් පාවිච්චි කරන්නේ? යකඩවලට යකඩ වස්තූන් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවට එය අහිතකර නොවේ. දැන් අපි විශාල කන්ටේනරයක් ගත යුතු අතර එහි අඩංගු අමුද්රව්ය සියල්ලම දැමිය යුතුය. අපි ඒවා හොඳින් මිශ්ර කරමු. විනාඩි 20 ක් පමණ එළවළු තෙල් සහ ස්ටූ ලීටර් එකක් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ, ඔබට මිශ්ර වයින් විනාකිරි මිලි ග්රෑම් 400 ක් වත් කළ යුතුයි. නැවත සලාද මිශ්ර, උත්සාහ කරන්න (අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කරන්න) සහ බැංකු වෙත බෙදා හැරීම. අපි ඒවා ලෝහ කැප් සෙල්ලම් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තබමු. එවිට අපි ශීත ඍතුවේ තැනට යවනවා.

ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාද ඕනෑම අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිඟානකට වඩා කුළු බඩුවලට කැමති නම්, එවිට නිවැරදි ප්රමාණය තුළ කටුක ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙට භාවිතා කිරීමට කැමති ආදරණීය කුළුබඩු සහ කුළු බඩු රැගෙන යා හැකිය. සලාද වඩා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා, කැඩුණු තක්කාලි පැය කිහිපයක් සඳහා තබා ගත යුතුය. එවිට ඔවුන් යුෂ දෙන අතර මෘදු විය හැක.