ස්ලෝ ලෙස? පිහියකින් ගෝවා ඉරීම කරන ආකාරය

මෙම ගෝවා ඉරීම ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය, අලස නොවේ. ඔබ එය නිසි පරිදි ඉටු නම්, එය ඕනෑම කෑමක් මහත් බලාපොරොත්තු වනු ඇත. හා වඩා - එක් ඉරා ක artless තාක්ෂණයක් ඉගෙන, හොඳ තියුණු පිහියකින් මත කොටස් පමණක් ඇත!

කෙසේ ප්රයෝජනවත් ගෝවා

ඔබ කළ යන්න පෙර, එය සියලු දීර්ඝ කාලයක් පුරා මුළුතැන් භාවිතා කරන බව මේ පුදුම එළවළු ගැන ටිකක් කියන්න අවශ්ය වේ. ගෝවා, සියලුම සෞම්ය දේශගුණය තුල ලෝකයේ වැඩි වර්ධනය වේ. ඵලදායී ගුණ දිගු අධ්යයනය කර ඇති අතර, ගෝවා යුෂ, කොළ ජන වෛද්ය විද්යාව භාවිතා වේ. එය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විටමින් යූ, එසේ methylmethionine යන නමින් නම් කර තිබූ. මෙම ද්රව්ය වණ සහ විවිධ දැවිල්ල සිට ආමාශය හා බඩවැල් සඳහා විශිෂ්ට ආරක්ෂාව සපයයි. මෙම ගෝවා ද සහභාගී වේ:

• විටමින් C (ascorbigen);
• pantothenic හා ෆෝලික් අම්ලය;
• කැල්සියම්, පොස්පරස් හා පොටෑසියම් ලවණ;
• මැග්නීසියම්, ඇලුමිනියම්, යකඩ, සින්ක්: මූලද්රව්ය සොයා.

ද ගෝවා ප්රධානීන් විවිධ සීනි වේ. එය ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස් හා සුක්රෝස්. ඔවුන් මිනිස් සිරුර විසින් හොදින් අවශෝෂණය, පහසුවෙන් ද්රාව්ය වේ. මෙම එළවළු හොඳ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් නිෂේධනය පරිවෘත්තීය ක උත්තේජක වන අතර, පවා වේදනාව වර්ග සමග උපකාරී වේ වේ.

වන හිස ෂ්රෙඩර් සඳහා තෝරා ගැනීමට

ඉතින් කොහොමද ස්ලෝ? පළමු ඔබ හොඳ හිස තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබ සුප් ආහාර පිසීමට, හෝ හුදෙක් එය ඕනෑම ගෝවා ගැලපෙන ඇත සිදු කිරීමට රජය තීරණය නම්. එහෙත්, ඔබ එය, අච්චාරු, පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ඝන සුදු හිස තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙම අච්චාරු දැමීමේ එසේ අවශ්ය වන යුෂ එහිදී ලොකුම ප්රමාණය වේ.

ඉහළ කොළ ඉවත් කළ යුතුය. මෙම ගෝවා සෝදා අවශ්ය නැහැ. ඕනෑම නම්, තද පැහැති ලප ඉවත් කිරීමට එය සෑහේ.

එවිට ඔබ කොටස් දෙකකට ගෝවා කපා පස්සේ හතරක් යුතු අතර, එය විශාල නම්,. ඉරන්න එය කොළ ක්ෂය නැහැ, දඬු යට සිට හොඳය. ඔබ සෙන්ටිමීටර ආසන්න වශයෙන් 6-7 ලස්සන කෑලි ලබා ඇති බැවින් එය, ශිරා දිගේ ගෝවා සැපයුම අත්හිටුවන එක් එක් කැබැල්ලක් නිර්දේශ කර ඇත. ඔබ එය කපා විට, පසුව මෙම හරහා සිදු කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. එවිට කොළ මුහුන් සමඟ එසේ අවශ්ය බව වැඩි යුෂ වෙන් කරනු ඇත.

කොච්චර ලොකු ඇති ගෝවා තීරු විය යුතු

ඔබ ආසන්න වශයෙන් 3 සෙ.මී. ඉවත් කිරීමට අවශ්ය හිස කොටසක් කපා ඉවත් කරන්න. ඔබ ඔවුන් ඝනැති කරන්න නම්, ගෝවා හොඳින් මුහුන් නොහැක. නම්, ඒ වෙනුවට, තරයේ තලා තහඩු, ඔවුන් පැසවීමට විට ඉක්මනින් ගෝර්ගේ නිවට බවට පත් වේ. ඒ නිසා එය මැද පිළිවෙතක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

ඔවුන් සුප් හා ප්රධාන කෑම සඳහා සුදුසු, කොළ කොළ ගෝවා අච්චාරු දැමීමේදී සඳහා ගන්න එපා. ගෝවා වියළී තිබේ නම්, ඇය නො ගැලපෙන, එය ගෝවා, රෝල්ස්, මත තබා වඩා හොඳ වේ.

අයිතිය තලය තෝරා

පළමුව, නිවසේ විශේෂ උපකරණ ඇත මිස, අපි කොහොමද පිහියකින් ස්ලෝ දෙස බලමු. දෙකක් ඔබ දේවල් අවශ්ය වනු ඇත. මේ පුළුල් මණ්ඩලය කපා දිගු තලයක් හා පුළුල් හා ස්ථාවර ග්රහනය සහ තියුණු පිහියකින්.

මෙම ගෝවා යන සූදානම් කොටසක් තබා, ඇගේ වම් අත මණ්ඩලය පැවැත්විණි. කප්පාදුව මාර්ගයේ නොවේ එම අවස්ථාවේ දී ඔබේ ඇඟිලි තබා ගන්න. හා වැඩ කිරීමට පටන් ගනියි. නියත වශයෙන්ම ඔබ හොඳින් ස්ලෝ ලෙස බොහෝ ආහාර පිසීමේ වැඩසටහන් දැකලා තියෙනවා. මෙම නඩුවේ පිහියක් අග කැපීම මණ්ඩලය ඉවතට කඩ නොකළ යුතුය. එය උත්සාහ කරන්න, එය අපහසු නැත.

එය කැපීම මණ්ඩලය පිහියක් අග එරෙහිව හා පළමු සැපයුම අත්හිටුවන කරන්න. එසේ නම්, ඔහුගේ පිහියක් තොරව කටයුතු, අපි එය වමට ගමන් තවත් සැපයුම අත්හිටුවන කරන්න. පිහිය අග හැම විටම කැපීම මණ්ඩලයේ වන අතර, තිරිඟු ඉතා සුළු වශයෙන් චලනය - එසේ වූ ව්යාපාර දිගටම තියෙන්නේ. හා ක්රියාවලිය අවසන් වේ. ආරක්ෂාව ගැන අමතක හා අත් තුවාල කරන්න වගබලා ගන්න එපා.

විවිධ උපාංග

දක්ෂ ශිල්පීන් කිසිදු පළපුරුද්දක් නැති අයට පවා, ස්ලෝ ද යන ප්රශ්නය ගැන කල්පනා උයන්න. හා ආරම්භක සඳහා මෙම ක්රියාවලිය සඳහා පහසුකම් බව විවිධ උපාංග නිර්මාණය කළා. තල ගෘහණියන්ට සාර්ථක නිර්මාණ ස්තුති පවා බිම් ඝණකම විය යුතු දේ ගැන හිතන්න ඕන නැහැ. සෑම දෙයක්ම කලින් ලබා දී ඇත. විශේෂ පිහියක් ස්ලෝ ආකාරය උපදෙස් විස්තර පෙන්වා ඇත.

ගෝවා ඉරා දැමීමේ සඳහා දෙකක් සාර්ථක යාන්ත්රික උපකරණයක් ඇත.

1. පිහියක් skobets.
2. තල එකක් හෝ ඊට වැඩි සමඟ එළවළු කටර්.

අග විශාල rifling කරමින් සමග, සහ පිහියක්-Skobtsov හැකි වූ හොඳ ව්යුහය ලබා ගැනීම සඳහා ද සහාය ඇතිව. විශේෂ පිහියක් ස්ලෝ ලෙස? හිස වම් අත කොටසක් ගෙන එය කපා කිරීමට පටන් ගනියි. අරියාලේ පිළිවෙළින් එළවළු නියපොතු කපනය,. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්, කාලයත් ක්රියාවලිය විනාඩි කිහිපයක් ගත වනු ඇත.

විදුලි සහායකයින්

ඔබ ද ගෝවා අස්වැන්න ඉරීම හැක. නවීන උපකරණ දී, පරතරය ඝණකම නියාමනය වන මෙම අරමුණු සඳහා විශේෂ තල ඇත. මේ අනුව, ඔබ ගෝවා තීරු අවශ්ය ආකාරය පුළුල් සැකසිය හැක. විකල්පයක් ලෙස, සාම්ප්රදායික කැපීම කමක් සිදු කල පසු. දී ආහාර සැකසුම් , ඔබ ගෝවා කොටු හෝ ඊට වඩා වැඩි ත්රිමාණ රූප තැකීමක් හැක.

නිතර ආහාර පිසීම නිරත වූ අය සඳහා, අප සමඟ පැමිණ තිබේ විදුලි එළවළු slicers. ඇය ප්රශ්නයක්, ස්ලෝ වගේ, හැම දෙයක්ම ඉතා පහසුවෙන් කළ නිසා, පැනනගින්නේ නැත. මෙම යන්ත්රය (සමහර Spicer එය අමතන්න) පහසුවෙන් ඕනෑම අයෙකුට ක්රමය සකස් කළ හැකි - සුප්, සලාද, ප්රධාන කෑම, ගෝවා හා එසේ මත ය.

රසවත්, හැපෙන, ප්රයෝජනවත්!

ඒ නිසා, ක්රම සියලු අපි ප්රගුණ කර ඇති අතර දැන් ඔබ ව්යාපාර දක්වා ලබා ගත හැක. වට්ටෝරු දෙක සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා Shinkuem ගෝවා - සම්භාව්ය සහ මුල්.

ඒ නිසා, කෑලි සහ shinkuem කපා, කිලෝ 3-4 ඝන සුදු හිස ගන්න. සමහර ගෝවා වර්ග ඉතා cobs දී තිත්ත ලබා දෙයි. ඔබ රස කැමති නැති නම්, එසේ නම් අපි dorezat දඬු යට දක්වා පිටත් නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ, තුනක් හෝ හතරක් සෙන්ටිමීටර තබන්න. එසේම, රළු, කෝණයන් මත කැරට් ඉරීම - තුනක් හතරක් මධ්යම ප්රමාණයේ මූල ගන්න. ගෝවා අනුව කිලෝ ග්රෑම් ලුණු රළු, එක් tablespoon අවශ්ය වනු ඇත. , ගැඹුරු බඳුනක සකස් කැරට් සහ ගෝවා Shift ලුණු පිරිහිමට පත් හා බැවින් ඇය යුෂ කරමු අත් මිශ්රණය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට පටන් ගනියි.

එවිට තදින් බොරු මිශ්රණය සඳහා කලින් කලට දැවෙන හැන්දක්, බැංකු සියලු මෙහිය. දින කුස්සියේ හැර - ගෝවා දින 2-3 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී souring ඇත. වායූන් සඳහා උදෑසන සහ සවස ස්ථාන කිහිපයක ලී පොල්ලකින් එය විදිනවා අමතක කරන්න එපා. යුෂ වැඩියි නම් - ඔහු කපා වත්, සහ ඒ වෙනුවට නම්, මග නොවී, සුපුරුදු තම්බා වතුර එකතු කරන්න. ඔබ ශීතකරණය තුළ බැංකුව වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට බව ගෝවා අවබෝධ විට.

එය විනාකිරි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවන නිසා මෙම වට්ටෝරුව හොඳයි. එම නිසා, මෙම ගෝවා ළමුන් හා වැඩිහිටියන්, රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ලස්සන රතු

නමුත් ගෝවා marinating මුල් වට්ටෝරුව. එය බීට් එකතු සමඟ පොහොසත් රෝස පැහැය හැරෙනවා. මෙම ඒකාබද්ධ මත ගෝවා shinkuem මේ අතර, විශාලතම හැකි කෑලි බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ද සිහින් පෙති කපා ඇති 3-4 කිලෝ ග්රෑම් එකක් බීට් බරැති, හිස, ගන්න. එවිට කඩදාසි ඉරා ගෝවා, බීට් පෙති ප්රත්යාවර්ත ස්ථර තැන්පත් කළහ. ලෙහෙසියෙන් ම තදින් අවශ්ය නොවේ. තියුණු පංකා සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ 5-6 කරාබුනැටි එකතු කල හැක.

එවිට, marinade සූදානම් වෙන්න. අපට අවශ්ය: ජලය අඩ ලීටරයක්, සියයට 9 ක විනාකිරි කෝප්පයක්, සීනි අඩක් කෝප්පයක් සහ ලුණු එම ප්රමාණය. විනාඩි 5 marinade බඳුනකට, එය පැත්තට, ඉවත් කරන ලද හා කුඩා සිසිල් දිය වේ. , ගෝවා උණුසුම් සිරප් පුරවන්න පියනක් සමඟ ආවරණය හා 2-3 දින කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගියා. මේ කාලය තුළ දී වන ගෝවා හොඳින් marinade පමණක් නොව, බීට් යුෂ සමග පොඟවා, සහ ලස්සන ගැඹුරු රෝස පැහැය ලබා ඇත.

දැන් ඔබ ගෝවා ඉරීම ආකාරය දන්නා බව, ඒ නිසා එය අපේ වට්ටෝරු වර්ධනය කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ.