හතු සමග පීසා සඳහා වට්ටෝරුව: රසවත්, ඔබේ ඇඟිලි ලිස්ට්!

ඉතාලියේ නේපල්ස්හි උපත ලද පීසා, නවීන ජීවිතයට දැඩි ලෙස ඇතුල් වී තිබේ. ඕනෑම පුද්ගලයෙකු ජාතිකත්වයකින් යුක්තව, නවීන රසවත් රසවත් ඕනෑම දෙයක්, ඔහු බේක් කෑල්ලක් රසවත් පීසා ප්රතික්ෂේප කරයි. මෙම ආහාරය කම්මැලි නොවන සියල්ලන් විසින් පිළියෙල කරනු ලැබේ. පීසා, ඔවුන් ආපනශාලා හා පීසාසියේදී එය සේවය කර මුදල් උපයමින්, එහි සූදානම කිසිවක් සංකීර්ණ නැති බැවින් එය නිවසේදී පිසිනු ලැබේ.

අද වන විට රසවත් පීට් වට්ටෝරු සිය ගණනක් තිබේ . ඔවුන්ගේ පදනම මත, තනි පොතක් ලියා නොමැති අතර ඒවායින් බොහොමයක් ගෘහණියන්ගේ කුකුළු පොත්වල ලියා ඇත. පීසා - මෙය ඔබගේ සූදානම සඳහා ඔබට විවිධාකාර නිෂ්පාදන භාවිතා කර ඒකාබද්ධ කිරීම කළ හැකිය. සමහරවිට හතු වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදනවලින් එකකි. නමුත් නිවසේදී හතු සමග පීසා ආහාර පිසීමට ආකාරය අපි දැන් කතා කරමු.

පිස, පිඟානේ දී සාප්පුවේ හෝ ඇණවුමකින් මිලට ගත හැකි දේ රසයෙන් අඩු නොවේ. මීට අමතරව, අප මිලදී ගන්නා දේ සැමවිටම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් නොවේ. පීට්සා වඩාත් රසවත් හා සුවඳවත් කිරීමට නිෂ්පාදකයන්ට විවිධ ආකලන වර්ග එකතු කළ හැකිය. නිවසේදී, අපි මෙය නොකරන අතර, මේ සඳහා බොහෝ කරුණු නොමැත: පීසා හා ඒ නිසා එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.

හතු සමග ගෙදර හැදූ පීසා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: පිරවීම - නැවුම් හෝ ශීත කළ හතු ග්රෑම් 500 ක්, තැම්බූ සොසේජ් ග්රෑම් 300 ක්, ළූණු හිස් 3-4, ඝන චීස් 250 ග්රෑම්, ලුණු, මෙයොනීස්, කෙචප්; පරීක්ෂණය සඳහා - වතුර වීදුරු 2, යීස්ට් 20 ග්රෑම්, 1 බිත්තර, පිටි, ලුණු.

සකස් කිරීම: යීස්ට් පිටි ගුලිය සකස් කරන්න - උණුසුම් ජලය වීදුරුවක යීස්ට් හා කුඩා සීනි එකතු කරන්න. මුහුන් මතු වෙන්න. බඳුනේ 1 බටර් උෂ්ණත්වය ඉහළට, රසයෙන් හා පිටි සඳහා ඉතිරි ජලය, යීස්ට්, ලුණු එකතු කරන්න. ඇනූ ගම්මුන්ට වඩා ගාන ලද තරමට වඩා ඝනක විය යුතුය. එය උණුසුම් ස්ථානයක තබා එය දෙගුණ කිරීමට බලා සිටීම. මෙම කාලය තුළ, පිරවීම: හතු, එළවළු තෙල් තනි තනි ලෙස සොසේජස් හා ෆ්රයි කෑලි කපා. ඒක සිසිල් කරන්න.
ළඟට ආලේපනය කරන ලද ෙබ්කිං තැටියකට වත් කළ විට (කාලය ඇත්නම්, එය කඩාගෙන, නැවත නැවත යන්නට ඉඩ දෙන්න). අපි හතු ස්ථරයක්, සොසේජස් සහ ළූණු ඉහළින් පැතිරෙමු. මුළු මතුපිටටම සමානව ගාන ලද චීස් ගාන ලද, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කෙචූප් වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් 2000 ° C උෂ්ණත්වයේ දී උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.

හතු සමග පීසා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් වෙනස් කළ හැකිය. මමත් "නිවසේ තිබෙන දේ" ලෙසද එය හැඳින්වෙනවා, මන්ද ඔබ සිහින හා වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදන එකතු කළ හැකි නිසා. නිදසුනක් ලෙස, සොසේජස් වෙනුවට, මම බොහෝ විට සොසේජස් හෝ දුම් දමන සොසේජස් එකතු කරන්නෙමි. සමහර විට පිරවීමක් ලෙස මම පමණක් හතු, ළූණු සහ චීස් භාවිතා කරමි.

සහ තවත් වට්ටෝරුවකි: හැම් සහ හතු සමග පීට්සා.

පෙර පීට්සා සඳහා වූ ආකාරයටම පිටි ගුලිය සූදානම් කළ හැකිය. නමුත් ඔබට මෙය අත්හදා බලන්න පුළුවන්: කේෆීර් ලීටර් 1 ක් ගන්න. පහරක් බිත්තර, සෝඩා 1 තේ හැන්දක, රස ලුණු සහ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කොට ඝන පිටි ගුලියක් සෑදීමට තරම් පිටි එකතු කරන්න.

පිරවුම පහත සඳහන් දෑ වලින් සමන්විත වේ ( පෞද්ගලික තීරණයක් මත පදනම්ව ඔබට තීරණය කළ හැකි නිෂ්පාදන සංඛ්යාව : හම්, හතු (චාමර හෝ සුදු හතු), ඔලිව්, දෘඪ චීස් (preferably "මොසසර"), තක්කාලි, සොසේජ් සර්වර්, කුළුබඩු "ඔෙරගනයෝ" , මෙයොනීස්, කෙචප් හෝ තක්කාලි සෝස්.

ෙබ්කිං තහඩු මත ඇනූ වත් කරන්න, හැම් මත කරවල , බැදුණු හතු, serverel සහ අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන. කෙසෙප් සහ මෙයොනීස් වත් කරල් කරවල රසය මත ඉසිය යුතු ය.

හතු සමග පීසා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබ වෙනස් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි සැබෑ ඉතාලි පීසා සූදානම් නොවෙමු, නමුත් අපේම, ගෙදර හැදූ. එබැවින් කිසිවෙකු අත්හදා බැලීමට කිසිවකු අපව තහනම් කරයි.

ඉක්මන් අතක් සඳහා සූදානම් වන හතු සමග මම ඔබට පිස්සු වට්ටෝරුවක් දෙන්නම්. එය ඉතා රසවත්.

කේෆීර් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට, එය විනාඩි 5 කට වඩා ගත නොවේ. කබලෙන් ලිපට හා ලුණු සමග සැහැල්ලු ෆ්රයි. සිහින් ව තම්බා පිපිඤ්ඤා, විශාල කෝණයන් මත දැලක චීස් තැකීමක්. ඇනූ මත සියලුම අමුද්රව්ය තබා, මෙයොනීස් සමග එය පුරවන්න.