හතු සමග සලාද: වට්ටෝරු

Vinaigrette - ලොව පුරා "රුසියානු" සලාද ලෙස හැඳින්වේ වන එළවළු කෑමක්. පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල්, කැරට් හා බීට්: ඔහු වඩාත් සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන සූදානම්. සහ එහි ප්රංශ නම ඔහු නමින් ආහාර පිසීම විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් හිමිකාර කණ්නාඩි ස්තුති අත්පත් vinaigrette. වට්ටෝරු මහා විවිධ පවතී මෙම සලාද කරන්න. මෙම ලිපිය ගැන කතා කරනු ඇත සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න හතු සමග.

සලාද සඳහා අමුද්රව්ය

එළැඹෙන නිර්මාණය කිරීමට "බිම්මල්" විකල්පය එහි වාසි ඇත. මෙම සලාද මහා රසය ඇත. මීට අමතරව, හතු සමග සලාද සැලකිය යුතු නයට තුළ අපගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් හතු - 300 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2-3 බීජ අල,
• බීට්රූට් - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 PC;
• අච්චාරු (විශාල) - 2 කැබලි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 tablespoon;
• ලුණු, හරිත ලූනු, ඩිල් - රස.

හතු සමග Vinaigrette. එළවළු සහ හතු සූදානම්

1. පළමුව, බීට් සහ කැරට් එළවළු සඳහා විශේෂ බුරුසුවක් සමග තරයේ සෝදා ගත යුතුය. ඊට පසු, මුල් භාජනයක් තබා හා ජලය ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. කන්ටේනර් තුළ ද්රව මට්ටම එළවළු ඉහත ආසන්න වශයෙන් දෙකක් සෙන්ටිමීටර නැගී සිටිය යුතු.
2. දැන් එය මුල් පියන ajar යටතේ මධ්යස්ථ තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට පසුව, නභිගත ද්රව දීමට අවශ්ය වේ.
3. විනාඩි විසිපහක් - කැරට් විසි පසු පෑන් ඉවත් කළ යුතු ය. ආහාර පිසීම කාලය බීට් - පැයක පමණ. එය ඉතා පොහොසත්, අහිමි කර නැති බව එවිටම වාගේ, වර්ණ දියර පිසින ලද විට, ඔබ ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි තේ හැන්දක එකතු කළ හැක. වහාම සීතල ජලය නොකරන හරින ලද කිරීමට එළවළු ද සූදානම් පසු. එවිට බීට් පිරිසිදු කිරීමට පහසු වනු ඇත.
4. සිසිල් මුල් ගානවා සහ කුඩා කැට කපා අවශ්යයි. නොහැකි ඕනෑම නඩු මිශ්ර කැරට් හා බීට්.
5. දැන් ඔබ හතු සෝදා සහ කඩදාසි තුවා හෝ තුනී තුවායක් ඔවුන් වියළීමට අවශ්ය වේ. පසුව ඔවුහු තුනී තහඩු කපා ගත යුතුය.
6. ඊළඟට, ඔබට උණුසුම් තෙල් සමඟ පෑන් දී හතු තබා ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඔබ සමඟ සලාද උයන්න පුළුවන් අච්චාරු දමන ලද හතු. මේ සඳහා, සුදුසු බටර් හතු, හතු, සුදු හෝ කළු හතු.
7. පිරිසිදු විසින් අනුගමනය හා අර්තාපල් සෝදා හරින්න. එක් එක් අල භාගයේ දී හෝ කෑලි හතරකට කපා ගත යුතු ය. පසු එළවළු ජලය සහ ගෙඩියක් සමග සම්පුර්ණ කල යුතුය. ආහාර පිසීම කාලය ඇපල් වගා මත රඳා පවතී. ඔහු සාමාන්යයෙන් මිනිත්තු විස්සක් පමණ උපස්ථාන කළා.
8. දැන් සිසිල් අල සහ අච්චාරු හරිත ලූනු තැකීමක්, කුඩා කැට කපා ගත යුතුය.

විශේෂ සලාද වැස්ම සකස්

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1 තේ හැන්දක්,
• අබ - 1 තේ හැන්දක්,
• සුදු ගම්මිරිස් - අර්ධ තේ හැන්දක;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 හැන්දක්;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, ඔබ tablespoon තෙල් වත් ටිකක් ගැඹුරු රුවනයකි අවශ්යයි.
2. එය ලුණු, සීනි, අබ, සුදු සහ ගම්මිරිස් සමග සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ.
3. පසු එම ධාරිතාව ඔබ ලෙමන් අර්ධ සිට යුෂ වත් කළ යුතුයි.
4. දැන් හැම දෙයක් සුමට තෙක් දෙබලක සොලවන්න හොඳ විය යුතුය.

එවැනි උත්තේජනය vinaigrette හතු උත්කෘෂ්ට සහ අසාමාන්ය රසය ලබා සමග. සූරියකාන්ත තෙල් රස සලාද හුදෙක් හැකි ආහාර සූදානම් වන සම්භාව්ය ක්රමය මෙම ආරාමයේ මහායාන.

නිසි සලාද සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්නේ කෙසේද

මෙය ඇතැම් සඳහා සිදු කළ යුතු වෙනවා.

1. පළමුව, ඔබ බඳුනක් බීට් වල දමා ඉතිරි බටර් සමග එය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ඉතිරි ද්රව්ය සලාද එවිටම වාගේ, වර්ණ ගිලී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා සිදු කළ යුතු ය.
2. එසේ නම්, පාත්රය දී පිපිඤ්ඤා, කොළ ලූනු, අර්තාපල් සහ කැරට් එකතු කළ යුතුය. දැන් හැම දෙයක් තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.
3. දැන් ඔබ හතු කණ්නාඩි සමග එළවළු ඒකාබද්ධ කළ හැක. ඊට පසු, සියලුම නිෂ්පාදන නැවත වරක් හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

සූදානම් හතු සමග Vinaigrette. පිඟාන සුවඳ ඩිල් ක sprigs කිහිපයක් සරසා ගත හැකිය. රසය වැඩි ප්රණීත සලාද කිරීමට සඳහා, ඔබ, ලෙමන් ක පෘෂ්ඨයේ එය බාර දිය යුතු ය.

නිගමනය

හතු සමග සලාද, ඉහත විස්තර කර ඇති, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන ලද වට්ටෝරුව. එය මුං ඇට, ටින්, බෝංචි ඇට, ගෝවා, තක්කාලි, ඇපල් හා පවා මට්ටි කරගෙන නිර්මාණය කරනු ලැබේ.

එක් එක් ප්රධාන අරක්කැමි තමන්ට ගැලපෙන්නේ බව සලාද කරයි. ශත වර්ෂ ගණනාවක් යනතුරු එය හතු, බෝංචි ඇට සමග සලාද එහි ජනප්රියත්වය නැති වී ඇත්තේ මන්ද සමහර විට බව ය. අත්හදා බැලීම් නිදහස් වන්න. ඔබ ඔබේ ම අත්සන වට්ටෝරුව කෑම සිදුවේවි. appetit බොන්!