හතු සිට කෑම පිළියෙල කිරීම. Podberezoviki ආහාර පිසීමට කොපමණ?

පොබ්රේසොවික් යනු තවාන් හතු පවුලෙන් වනජීවීන්ගේ විස්මිත නියෝජිතයෙකි . එය ක්ෂීරපායී වනාන්තර තුළ වර්ධනය වන අතර එහි නමට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුරූප වේ, එය බර්ච් සමග mycorrhizas නිර්මාණය ලෙස. ඔහුගේම ප්රියජනක සන්සුන් සුවඳක් හා එකම රසය ඇත.

මෙම දිලීරය දෙවෙනි ආහාර වර්ගයට අයත් වේ. එය භාවිතයට පෙර එය තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වේ. බොහෝ ගෘහනියන් Podberezoviki ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන උනන්දුවක් දක්වයි. පිළිතුර සරලයි. හතු තාපාංක ජලය තම්බා තාවකාලිකව ඉවත් කරනු ලැබේ. ඔබට පිසීමේ ක්රියාවලියේදී මෙය කළ යුතු ය. "බෙරි බෙහෙවින් කෙතරම් උයන්නද" යන ප්රශ්නයට. පිළිතුර පැහැදිලි ය. එය සියල්ල ඔබට රඳා පවතින්නේ කුමන ආකාරයේ හතු වර්ග මත වේ. ඔවුන්ගෙන් හතර දෙනෙකු - රෝස, සුදු (හෝ මාෂ්), කළු සහ සාමාන්ය. හොඳම රස ලක්ෂණ සාමාන්ය podberezovik. එය විෂ්කම්භය සෙ.මී. 12-15 සෙ.මී. වන අතර එය කැපීම පසු පල්ප් වර්ණය වෙනස් නොවේ. එවැනි හතු 20-30 විනාඩි උයනවා. ඒවාට විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග ඇති අතර පසුව පසු කර නොතිබීම සඳහා සූදානම්ව සිටිති. කළු podberezoviki විශාල ප්රමාණයෙන් කුඩා වන අතර පයින් හා පතනශීලී වනාන්තරවල මායිම මත මඩ වගුරු භූමියෙහි ජීවත් වෙති. එවැනි ස්ථානවල ඇති බිස්කට් ආහාර පිසීමට කොපමණ කොපමණ කනද? සාමාන්යයෙන් වඩා ටිකක් දිගු. ඇත්ත වශයෙන්ම එය එහි නල ව්යුහයට ස්තුති වන නිසා, මෙම දිලීර විශාල තෙතමනය හා එහි අන්තර්ගතය අවශයි. පිසීමේදී, අහිතකර ක්ෂුද්ර පෝෂක වලින්, එය වාතය හා පසෙහි ඇති විය. ඔබ වටහා ගත් පරිදි, වගුරුබිම් තුළ තවත් බොහෝ හානිකර ද්රව්ය පවතී.

එහිදී, වගුරුබිම් මායිම මත, තවත් poderezozikov තවත් විශේෂ - සුදු, හෝ මාෂ්. ඔහු වඩා කළු. ඔහුගේ තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 15 ක් විෂ්කම්භය කරා ළඟා වේ. මාංසය සුදු ය. රස පරීක්ෂණය සාමාන්ය තත්ත්වයට වඩා ගුණාත්මක තත්ත්වයකි. සුදු බිස්කට් කොපමණ ප්රමාණයක් කන්නද? කළු අවස්ථාවක, ඔවුන්ගේ පිසීමේදී විනාඩි 30 සිට 40 දක්වා ලබා දිය යුතුය. අවසන් හතු පතුලේ පහළට ගිලෙනු ඇත. හොඳයි, අවසානයේදී, සිව්වන වර්ගයේ podereozovik - රෝස. එය ක්රමිකව නම් එහි පල්ප් එහි සුදු පැහැය රෝස පැහැයෙන් වෙනස් වේ.

බනීනි පිසින ලද සහ ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් දෙකම භාවිතා වේ. පොබ්බෙඩෝසිසිකි පෙර පිසීමට පෙර කොපමණ කන්න? ෆ්රයිඩ් අතිරේක තාප පිරියම් කිරීම නිසා, එය ඉදිරිපිට ඇති හතු 20-30 විනාඩි උනු හා පසුව පෑන් දී ෆ්රයි. ඔබ බුරියාගේ පොත්තෙහි පිසීමට කෙතරම් උකුස්සන් කරනවාද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් 20-25 විනාඩි පෙර තම්බා, පසුව ජලය කාන්දුවීම. සූප පසුව හතු පිසීමේ දී පිහිටුවන ලද සුප් හොද්ද මත සකස් කර ඇත.

පෑන්කේකේවල විශේෂිත තට්ටුවක් තිබෙනවා. ඕනෑම ප්රතිකාරයක් මෙම හතු අඳුරු. එහෙත් ආකර්ශනීය පෙනුම නොතිබුණත්, එහි රසය සුදු පැහැය වැනි පළමු වර්ගයේ බොහෝ දිලීර වලට වඩා අඩු නොවේ. බොහෝ විට කෝකීන් පිසීමේදී හතු කෝටර යොදාගෙන කකුල් මත අතුරුදහන් වේ. ඔවුන් රසවත් හා රසවත් නොවේ. නිෂ්ඵලයි. ව්යුහය (එහි තන්තුමය හා තෙතමනය නිසා) ව්යුහය සම්පුර්ණයෙන් සංරක්ෂණය කිරීම, සුප් හා සෝස්වල විශිෂ්ටයි.

Podberezovikov සිට නිසි පරිදි පිළියෙල කර ඇති ආකාරය ඉගෙන ගනිමින්, බලාපොරොත්තු වන, ඔබ ජීවමාන ස්වභාවය පිළිබඳ මෙම නියෝජිතයාගේ රසය පිළිබඳ අලංකාරයේ සියලු තේජශ්රීයෙන් ඔබ සොයා ගත හැකිය .