Morse blackcurrant: සූදානමක් වට්ටෝරුව හා ක්රමය. Morse නැවුම් blackcurrant

බ්ලැක් කරන්ට්, cranberries, ක්රැන්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, සහ ඔබේ ඇඟිලි උද්යාන දී ලබා ගත හැකි වෙනත් තෑගි - newfangled (හා සෞඛ්ය සඳහා පරම හොඳ නැහැ) බීම වෙනුවෙන් පැරණි රුසියානු ක්රැන්බෙරි අමතක විය. අපි පවා පැකිලීමකින් තොරව, අවශ්ය ප්රමාණයට, තමන් සිදුවන හානිය ගැන කල්පනා නොකර, ගෙදර කෝලා දී කරන්න ඉගෙනගෙන තිබෙනවා. එය ජීවිතය රස ගෙන පමණක් නොව, නූතන ජීවන බර රිද්මය සමග ඔවුන්ට සහයෝගය, වෙහෙස, විටමින් ශරීරයට ලබා සම්ප්රදායන්, නැවත අවස්ථාව මෙය වේ. Morse blackcurrant - ඔබ සතුටින් හා සුබවාදී සඳහා අවශ්ය දේ. ඔහු නිසැකව රසායනික පොප් අපගේ දරුවන් ඉවත් කිරීමට හැකි වනු ඇත - පවා මේ සඳහා උත්සාහ කරන්න ඕනේ.

ඔබ දන්නා සහ මතක තබා ගැනීමට අවශ්ය දේ

ක Morse blackcurrant, කෙසේ වෙතත්, වෙනත් බෙරි මෙන් සරල සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, බීම සූදානම් සාර්ථකත්වය සඳහා ප්රධාන සමහර ආහාර පිසීමේ සත්යයන් සාක්ෂාත් වනු ඇත.

1. කළු කරන්ට් ඇතුළු යුෂ සූදානම් පමණක් තාපය ඔරොත්තු දෙන වීදුරු හෝ enameled සර්ව ඇත. ඇලුමිනියම් බිත්තිය තැම්බීමේ උස අඩි හයයි විට තරයේ යුෂ, එය සමග නිසගව ප්රතික්රියා වුයේ නැත. මීට අමතරව, වර්ණ හා සුවඳ නරක්. ඔව්, එනමල් බඳුනක් අඳුරු, සහ එය සාර්ථක නොවිය සෝදා හරින්න. නමුත් සාමාන්ය පවුලේ පහසුවෙන් Morse සඳහා පමණක්ම නිර්මාණය කර ඇති "අමතර" සර්ව, ලබා ගත හැකි වූයේ.
2. බෙරි අවස්ථාවේ යෝජනාව බ්ලෙන්ඩරයක්, Juicer හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සැකසිය හැකි ය. එහෙත්, අපේ ඉලක්කය - එම කටයුතු කඩිනම් කිරීම හා සියලු මෙවලම, බෙරි වර්ග ලබා ගත සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා කිරීමට නොවේ. සෑහීමකට පත්වේනම් නිර්භීතව විනාශ ලබා ගත හැකි විටමින් බෙරි වූ ලෝහ කොටසක් සමග ස්පර්ශ. ඒ නිසා, කළු කරන්ට් ඇතුළු වන යුෂ අතින්, පැරණි තාලයේ ආකාරයෙන් ඉටු කළ යුතු වේ.
3. කළු කරන්ට් ඇතුළු විශිෂ්ඨ උයනක් හා වන ලෙස, ඇතැම් විට, සියලුම අනෙකුත් බෙරි සමග සංකලනය වී ඇත. cranberries සිට ආධුනිකයන් ආම්ලිකතාවය blackcurrant යුෂ විශේෂයෙන් අගය. නමුත් ස්ට්රෝබෙරි, raspberries, cranberries සමග - ඔව් හැම! - විශිෂ්ට ඔබ්බට බොන්න.

එම ක්රියාවලිය ඉතිරි, බොහෝ ආහාර පිසීමේ "ප්රවේශයන්" හා සසඳන විට, ප්රකෝපකාරී කිරීමට සරල ය.

කරන්ට් ඇතුළු යුෂ: පළමු ලිපිය දිගු සූදානම්

විවාදය නීති මත නතර නොකර පානයක් සූදානම් වෙමින් සිටිති. ක්රම දෙකක් ඇත, දෙකම සිය ආධාරකරුවන් සහ නතරවී ඇත. ආරම්භයක් ලෙස, අපි blackcurrant වන යුෂ, පෙර-මිරිකීම් යුෂ ඇතුළත් වන වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට ඔබ ලබා දෙයි. ඒ අනුව මෙම සෝදා බෙරි පිළිබඳ, හතරෙන් කිලෝ තරමක් උණුසුම්, පසුව පෙරනයක් හරහා බිම හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සඳහා සුපුරුදු tolkushkoy හැප්පෙන්න ගියා. ඔබ දෙවන ක්රමය භාවිතා කර ඇත්නම්, ස්කන්ධය ගෝස් දී එකතු වන අතර කේක් හොඳින් තද පාහේ වියළි පෙනීයයි. යුෂ පැත්තට වෙන්, සහ කළු වියළි මිදි යොදයි ඉතිරිව වතුර ලීටර් වත් හා තාපාංක පසු විනාඩි තුනක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. සුප් හොද්ද තරමක් සිසිල් කරන විට, ඔහු එය දියකර සීනි decanted (ප්රමාණය මිහිරි ඔබේ පක්ෂව මත රඳා පවතී) සහ යුෂ සමග සම්බන්ධ වී ඇත. රස, ඔබ කපුරු sprigs කිහිපයක් සිසිලන කරන අවස්ථාවේ දී සුප් හොද්ද තුළ කළ හැකි. ඔබ නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග බ්ලැක් කරන්ට් යන යුෂ acidify හැක. එය බොහෝ විට සිසිල් බොන්න. ඔබ pribolet කළමනාකරණය නම්, උණුසුම් බීම කදිම විකල්පයක් podnadoevshy තේ බවට පත් වෙයි.

කරන්ට් ඇතුළු යුෂ: ආහාර දෙවන ලිපිය දිගු

ඔහු, ද, එහි භාවිතය එය කළු කරන්ට් ඇතුළු ක රසවත් හා පොහොසත් යුෂ ලබා ගැනීමට හැකි වේ යැයි විශ්වාස කරන එහි ආධාරකරුවන් ඇත. වට්ටෝරුව සංයුතිය වෙනස් වේ: එකම වෙනස බෙරි සැකසුම් වේ. ඔවුන්, ජලය තැන්පත් ලීටර් කරන්ට් ඇතුළු අනුව 150 ග්රෑම් අනුපාතයකින් වත් විනාඩි පහකට අට දක්වා තැන්පත් ගින්නෙන් තම්බා ඇත. එවිට කරන්ට් ඇතුළු වූ වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එළියට ඇද එය අතරින් යුෂ මිරිකා හැරීම. ඊළඟට, එම ද්රව දෙක පැණිරස හා බීම පොත්තට.

ඇපල්-කරන්ට් ඇතුළු විනෝද

රතු හා කළු වියළි මිදි යොදයි ඉතා සාදරයෙන් ජනතාව යුෂ. එය බෙරී එක් වර්ගය පානය ලෙස හරියටම එම මාර්ගය සකස් කර ඇත. ඇපල්: නමුත් අපි ලැයිස්තුවට තවත් එක් අංගයකි එකතු කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා. රස පෙර කාලා ඇති බව හැම දෙයක්ම අවිවාදයෙන් පිළිගත යුත්තකි ඇති හෙයින් මෙම ප්රශ්නය ඉතා සංකීර්ණ බවට පත් වී තිබේ. තුන්වන කිලෝ ග්රෑම් බෙරී මිශ්රණය වඩාත් සුදුසු, තවත් ඉදුණු ඇපල් ගනී - durum සිට. එය coarsely, ආලේප විනාඩි පහකට රස ගෙන දෙකක්, සහ ගෙඩියක් වත්, සීනි සමග ජලය වීදුරු වත් කළා ය. කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මිරිකා ඇත; කේක්, ද, ඇපල් compote එකතු කළ හැක. සංරචක එකට - ප්රසන්න අමතරව සමග බ්ලැක් කරන්ට් යුෂ භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා විටමින්

කම්ෙපෝට්, ජෑම්, ජෑම් - ඉතා රසවත් හුරු පුරුදු හා නොවේ. නමුත් නැවුම් බ්ලැක් කරන්ට් වන යුෂ, වසරක අඳුරු කාලය තුළ වේලාවට හා විවෘත අකුළා, පුදුම හා ගිම්හාන ෙසන්ට් කරන්න. ජලය උණු වීදුරුවක් දියකර සීනි අඩ කුසලාන. පවුම වියළි මිදි යොදයි හා කේක් - දීප්තිමත් රසය සඳහා - මෙය ද වර්ණනය ක sprig වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. කෙටුම්පතක් ටිකක් podostyvshem වන අතර මීට පෙර තද යුෂ සමනල අඩවියෙන් වන පිසූ සිරප්,. මෙම උණු යුෂ සීනි පවා හැකි ගෝස් හෝ පෙරනයක් දෙගුණයක් ස්තරයක් ඔස්සේ නැවත සම්මත, සහ පැණි එහි විසුරුවා හැරේ. ජල ගෙඩිද සමූහයකි එහිදී භාජනයක්, දී, හෝ පැරණි තාලයේ ක්රමයක් හෝ Aerogrill සෙල්සියස් 120 කට ලබා - බීම පානය වඳ භාජන හා පැස්චරීකරණය තුන්වන පැය බටහ ඇත.

ශීත බීම

බැංකු සහ විෂබීජහරණය සමග අර්බුදකාරී තත්ත්වයකට පත්ව ඇතැයි නීති ශිෂ්යයෝ කැමති නැති අයට, ඔබ තවමත් විටමින් තොරව සීතල ඉතිරි කළ නොහැකි වනු ඇත. ඔවුන් උරහිස මත පැහැදිලිවම ශීත කළ කළු කරන්ට් ඇතුළු සිට යුෂ වනු ඇත. කල්තියා බලාගන්න ඇති කරනු ඇති එකම දෙයක් - එය බෙරි namorozit. ඇත්ත වශයෙන්ම, සහ ගබඩා සිට රසවත් පානය "තෙරුම්" විය හැක, එහෙත්, උන් වහන්සේ තමන්ගේ ශීත සිට එය රසායනිකයන් ලෙස, ඔබ දැන ගන්න ඇත, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික වනු ඇත. ආහාර පිසීම පෙර defrosted වියළි මිදි යොදයි. එය ඕනෑම රසය හෝ එහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් අහිමි නැත එසේ හොඳම විසඳුම, ස්වභාවික වේල්ලක් ඉදිකිරීමේ වනු ඇත. බෙරි ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත, පිල්ලයාන් යුෂ ඔවුන් උපුටා ගන්නා ඇත. මෙම puree සිය නිෂ්පාදන තරමක් ලිහිල් කිරීමෙන් කටයුතු කිරීමට වතුර ටිකක් වත් කර ඇත. බෙරි සිට සම් හා හතරෙන් පැය පමණ උතුරන තොරව ගිනි ජල දුර්වල වන්නට පිරී ගියේ ය. තවදුරටත් සුප් හොද්ද යුෂ සමග ඒකාබද්ධ හා සීනි හෝ පැණි සමඟ පැණිරස ඇත. වියළි මින්ට් කොළ යුෂ හෝ ලෙමන් යුෂ බිංදු දී දික් කළ නොහැක.