Multivarka දී ගෝවා, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට ආකාරය "ෙරඩ්මන්ඩ්"

multivarka "ෙරඩ්මන්ඩ්" බෙහෙවින් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සිදු පිරවූ. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම කෑමක් ඉවුම් පිහුම් ක්රම දෙකක් ඇති බව සිහිපත් කිරීම වටනේය. පළමු ප්රභේද්යයක් සැකසුම් පසු මස් අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් පිරී ඇති, මුළු ගෝවා කොළ, භාවිතය මත පදනම් වේ. දෙවන minced මස් සහ අඹරන ලද එළවළු මිශ්රණයක් සමන්විත, අද්විතීය මස් කැබලි ය. මෙම කෑමක්, විශේෂයෙන් සරල සහ සකස් කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා, අද අපි, පසුගිය විකල්පය දෙස බලන්න.

රසවත් කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්,: වට්ටෝරුව multivarka දී "ෙරඩ්මන්ඩ්"

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් ගෝවා - කුඩා ප්ලග් අඩක් 1;
• පල්ප් veal - 150 ජී;
• පල්ප් කෙට්ටු ඌරු මස් - 150 ජී;
• විශාල විදුලි බල්බ - 2-3 පළාත් සභා,.
• තක්කාලි සෝස් - 6 විශාල හැඳි,
• සෝඩියම් කුඩා ලුණු - පෞද්ගලික අභිමතය මත;
• ගම්මිරිස් මිරිස් - A pinches ස්වල්පයක්
• වටයේ ධාන්ය සහල් - 1/3 කුසලාන;
• පානීය ජලය - 1-2 කෝප්ප.

මස් නිෂ්පාදන සැකසුම්

පිරවූ multivarka "ෙරඩ්මන්ඩ්" minced මස් සකස් කරන්න ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ යම් නිෂ්පාදනයක් ගත හැකි, නමුත් අපි veal හා ඌරු මස් ක කෙට්ටු මස් ලබා තිබෙනවා. ඔවුන් හොඳින් උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා ගත යුතුය, පසුව විවිධ අනවශ්ය බලවේග විසින් පිරිසිදු හා මධ්ය කෑලි දැම්මා. තවදුරටත්, එය තියුණු පිහියකින් සමග ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් මස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කෑම සඳහා පදනම සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට, කම්මැලි පිරවූ "ෙරඩ්මන්ඩ් 'multivarka දී කඩදාසි ඉරා ගෝවා හා minced සමග තරම් විශාල කට්ලට් වේ. මෙම කෑමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ, අර්ධ නියෝජනය එළවළු ගත නරක සහ කපුටා කොටස් පිරිසිදු එය මෙයට පිළියමක්, පසුව ආහාර පිසීමේ පොරොව හෝ විශාල තියුණු පිහියකින් තැකීමක් කළ යුතුය. තවදුරටත්, එය ද තැකීමක් හා විශාල ලූනු 2-3 නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

multivarka දී ගෝවා, රෝල්ස්, ගොස් සිටි බැවිණි ලබා ගැනීමට "ෙරඩ්මන්ඩ්" වෙත, ඔවුන් ද නාඩු සහල් වටය එකතු කළ යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එය යෝග්ය එල්ටිටීඊ නිරාකරණය කිරීමට, ප්රවේශමෙන් සෝදා ලුණු සහිත ජලය විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට වේ. නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම ද්රව එය අහිමි, ශක්තිමත් මිරිකීම් අවශ්ය වේ.

සියලු මූලික අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට විට, ඔවුන් විශාල භාජනයක් සම්බන්ධ පසුව බිම රතු ගම්මිරිස් සහ සිහින් සමග රසය කළ යුතුය මේස ලුණු. සියලු නිෂ්පාදන ඔවුන් පහසුවෙන් සිලෙක්ට් කිරීමට පවත්වයි වන සමජාතීය ස්කන්ධය, (මෙම පටලවා සඳහා මීට අමතරව 1 අමු බිත්තර එකතු කළ හැකි) පිහිටුවීමට බව එසේ අත් කලවම් දමා ගත යුතු ය.

තාප පතිකාර

පිරවූ multivarka "ෙරඩ්මන්ඩ්" විනාඩි 60-80 ක් ඇතුළත ගින්න නිවා දැමීමට ක ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඔවුන් යම් ආලේප පාත්රය උපාංගය තබා පානීය ජලය 1-2 කෝප්ප වත් සහ රසය හැඳි කිහිපයක් සෝස් තක්කාලි කළ යුතුය.

නිවැරදි සේවය

කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, උණුසුම් හෝ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසය පෝෂණය කළ යුතු ය. එසේම, එවැනි රසවත් හා නිර්දේශ මේදය ඝන ක්රීම්, කෙචප් හා කැඩුණු හරිත ඉදිරිපත් කිරීමට තරම් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සඳහා.