Plums ක ජෝර්ජියානු tkemali සෝස්: වට්ටෝරුව

ජෝර්ජියානු tkemali සෝස් ගෙදර පමණක් නොව, ලෝකයේ සියලු රටවල පමණක් නොව ජනප්රිය වේ. ඔහුගේ පුදුමාකාර තොම්සන්ගේ රසය පැස්ටා සහ අර්තාපල් මෙන්ම මස්, මාළු කෑම සමග හොඳින් මුසුවූ. සෝස් tkemali plums කුමක්ද? අපි මේ ලිපියෙන් ඉදිරිපත් සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව. ආහාර පිසීම සුබ පැතුම්!

Tkemali සෝස් plums ක: මූලික වට්ටෝරුව

ඔබ මේසය මෙම කෑමක් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ අවශ්ය සියලු ද්රව්ය මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. සෝස් තොම්සන්ගේ tkemali ක සමහර ආහාර වර්ග සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය විය. ඒ නිසා, කෑම, ඇත්ත වශයෙන්, තොම්සන්ගේ පළතුරු (ඊට වඩා ඇඹුල් වර්ග), උණුසුම් ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු කරාබුනැටි, හා, ඇත්තෙන්ම, ලුණු සහ සීනි රෑනක් (රස හා අපේක්ෂිත කිරීමට) ඇතුළත් විය. පළමුව, ඔබ ආහාර පිසීම සදහා වන සියලු ආහාර සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. Plums සුමට තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් දී, සාරය හා ඇඹරීමට සේදිය යුතු ය. මෙම බෙරි කිලෝ ග්රෑම් ගැන ගත වනු ඇත. ඊළඟට අපි cilantro සමග ගනුදෙනු ඉඩ දෙන්න. හරිත පක්ෂය තරයේ හෝදන්න පසුව සිහින් ව තැකීමක්. එය cilantro රෑනක් මහත් විය යෝග්ය වන අතර, එය කොළ ගොඩක් බව. දැන් සුදුළූණු වාරය පැමිණියා. pungent ආහාර කරාබුනැටි දෙකක් ගානවා හා තැකීමක් කළ යුතුය. එම තියුණු ගම්මිරිස් සමග සිදු කළ යුතු වෙනවා. අපි දැන් එවැනි plums ක සෝස් tkemali ලෙස ආහාර පිසීම ආහාර කෙලින්ම ඉදිරියට යන්න. ඔබ සීනි 1 tablespoon සහ ලුණු සමාන සමග ආවරණය තොම්සන්ගේ, විය යුතු අතර, ගින්න ලිපට මත පත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා පසුව එය විනාඩි 5 ක් පමණ සඳහා තහඩුව මත පැවැත්වීමට යුතුය, උනු කිරීමට ගෙන ආ යුතුයි. මෙම කාලය පසු පෑන් cilantro සහ සුදුළූණු ගම්මිරිස් එවිය යුතුය. තවත්, 1-2 විනාඩි - මෙම කන්ටේනර් අන්තර්ගතය දැන් යම් කාලයක් සඳහා ටිකක් කෝප විය යුතුය. නිල වශයෙන් සූදානම් සෝස්. දැන් ඔබ පමණක් එය සිසිල්, පසුව මේසය වෙත ගෙන ඒමට ඇති.

Tkemali තොම්සන්ගේ සෝස්: වට්ටෝරුව විකල්ප

මෙම පිඟාන සූදානම් බොහෝ විට ඇතුළත් කර ඇති කිහිපයක් කුළු බඩු, විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු දී, කෑම වලින් ඉවත් කර ඇත. ඒ නිසා, සමහර සෝස් වට්ටෝරු ද, කපුරු, හා කොත්තමල්ලි එකතු වේ. සමහර Georgians tkemali නොවන තොම්සන්ගේ සහ චෙරි තොම්සන්ගේ හෝ කටු සූදානම්. ලොව පුරා බොහෝ මිනිසුන් ආහාර පිසීම, නොඉදුණු බෙරි භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. Cilantro අප ඩිල් හෝ parsley හුරු පුරුදු උදාහරණයක් ලෙස, ඖෂධ පැළෑටි අනෙකුත් ආකාරයේ මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එය සෝස් tkemali plums ලෙස අනෙකුත් වෙනස් කිරීම්, එවැනි කෑම ඇත. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව ප්රධාන බෙරි gooseberries, කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි වෙනුවට ගැනීම පිණිස. එසේම, තවත් වැදගත් අංගයක් පවතී. Georgians වෙනුවට අපට "Ombay" භාවිතා කිරීම සාම්ප්රදායික මින්ට්. මෙම නිෂ්පාදනය සෝස් ආහාර පිසීම තුළ පැසවන වන්නා ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. මෙහි ප්රසිද්ධ ජෝර්ජියානු සෝස් tkemali දේ වේ. සුදුසු මිහිරි ඇඹුල් සැර ආකලන වන නිසා ඕනෑම කෑම සමග එය සේවය කරන්න. ඒ වෙනුවට නොදන්නා සම්භවයක් පෞද්ගලිකව පිසූ tkemali ගබඩා සෝස් වර්ග භාවිත කරන්න. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!