කොරියානු zucchini ආහාර පිසීමට සරල ක්රම

ඔවුන්ගේ ගිම්හාන ගෘහ වගා එළවළු වඩාත් අව්යාජ එකක් - තැබෑරුමක වේ. පාහේ හැම විටම, ඔහුගේ බෝග පවා සාමනේර Gardeners සඳහා, ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ ය. හා රසවත් සහ සකස් කිරීමට පහසු එය අතරින් දීසි. එය, ෆ්රයිඩ් ස්ටූ කර, වෙනත් එළවළු සමග රත් වේ. එය කොරියානු ද ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කළ හැකි zucchini මුල් රසය, ඇත. තමන්ගේ ම "කැපී පෙනෙන" ඇති එක් එක්, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක දී, එය සාමනේර අනියම් පවා බලය යටතේ මෙම කෑමක් බව සඳහන් කළ යුතු ය.

උදාහරණයක් ලෙස, කොරියානු zucchini ක සලාද පහත සඳහන් ආකාරයට සකස් කළ හැක. , (වඩා හොඳ කොරියානු විශේෂ, ගැනීමට) මෙම එළවළු 2 kg භාවිතෙය්දී ඇත (තරුණ පළතුරු එය අත්හැර විය හැක) ඒ ගොරෝසු කෝණයන් කිරීමට තලා. ආකාරයට සහ සාමාන්ය ප්රමාණය කැරට් 5 කෑලි කපා. රතු බෙල් පෙපර් තීරු කපා. එහි ප්රමාණය ඉවුම් පිහුම් රස මනාප මත රඳා පවතී. සුදුළූණු chesnokodavilku තලා. සියලු අමුද්රව්ය (ඔබ රස, කොරියානු කැරට් හෝ වෙනත් ඕනෑම ආහාර පිසීමට මිශ්රණය ගත හැකි) කුළුබඩු එකතු කරන්න, සකස් කෑමක් බවට එකතු කළ යුතු ය. ඒ සියල්ල ම පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. ඉන් අනතුරුව, මිශ්රණය, එළවළු විෂබීජහරණය භාජන විසින් නරක් marinade පිරී සහ ආවරණ පෙරළා ඇත. උතුරන වතුර වීදුරුවක් දී marinade සඳහා විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් tablespoon, ලුණු සහ සීනි සමාන එකතු කරන්න.

කොරියානු Courgettes පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සිදු කළ හැකිය. සිහින් පෙති බවට පළතුරු සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි කිහිපයක් මේ සඳහා. ඔවුන් solyatsya, ගම්මිරිස්, පහළ තද සහ මාධ්ය පැය ඉතිරි. මෙම විදුලි බුබුල සැහැල්ලුවෙන් රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා එහි ලෙල්ල, සිට පිරිසිදු වේ. zucchini වහිනකොට තරල දැනටමත් සූදානම් ඔවුන් එකතු කොරියානු කැරට් (ග්රෑම් 100 ක්) සහ හිස නමා සූදානම්. මෙහි ඔලිව් ක tablespoon තබා තෙල්, සෝයා සෝස්, සීනි හා විනාකිරි. ඉතිරි ද්රව්ය කැඩුණු සුදුළූණු එකතු වේ. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර පියනක් ආවරණය හා මාධ්ය යටතේ ආපසු තැබීය. පැයකට පසුව, zucchini කොරියානු දැනටමත් අනුභව කළ හැක. ඔවුන්ට හොඳ පැති දීසිය නව අර්තාපල් තම්බා ගත හැක. මීට අමතරව, රස බොහෝ එළවළු සමඟ හොඳින් යනවා.

වියළි පලතුරු ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු zucchini ආහාර පිසීමට තරමක් මුල් ක්රමයක්. මේ සඳහා, zucchini ඇති සාමාන්ය කල්පිරීම ගැනීමට, සම ඔවුන් ගානවා හා බීජ ඉවත් කරන්න. ඉතිරි පල්ප් කාලයේ සිට ඔවුන් හරවා ගැනීමට අවශ්ය කාලය, 2-3 ඝණකම දිගු සිහින් තීරු කපා ඇත. තවද, ඔවුන් තැටි හෝ පෙරනයක් මත වියළි ඇත. වියළීම පසු ඔවුන් කැන්වස් බෑග් ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ, poprohladney තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ එකම තැන, නමුත්, අඩු ආර්ද්රතාව සමග ගබඩා කර තැබිය හැක. අවශ්ය නම්, වියලන ලද, තීරු කිහිපයක් සෝදා, 10-15 විනාඩි සඳහා පිසූ වන නටන ලුණු ජලය, දී කලබලයෙන්. ඊට පසු, ඔවුන් colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්, කාලය ඉතිරි, ජල වීදුරු කිරීමට, marinating සඳහා රුවනයකි සම්මත කර ඇත.

එය කබලෙන් ලිපට raskalivaetsya 3-4 හැදි එළවළු තෙල්, එය zucchini සමග භාජනයකට ඇත. මෙම වියළි එළවළු පිසින ලද විනාකිරි හා ද්රව සමාන ය. සීනි, කුළු බඩු සහ ලුණු රස එකතු, සියල්ල මිශ්ර වේ. අවශ්ය නම් ඔබ minced සුදුළූණු කළ හැකි. පිඟාන පැය කිහිපයක් සඳහා ජනිත කරන අතර, පසුව සේවය කිරීමට ඉතිරි කළ යුතු ය.

කොරියානු zucchini පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පිසින ලද ගත හැක. තරුණ zucchini කිහිපයක්, තුනී මුදු කපා අඩු තාප මත බදින ලද සහ බඳුනක් ය. ඔවුන් ළූනු මුදු, කැඩුණු සුදුළූණු ය. මෙය ද, විනාකිරි හා සෝයා සෝස් හැන්දක්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ සීනි (රස) පැවසීය. Cilantro හා ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු, අමුද්රව්ය ඉතිරි එකතු කරන්න. සියලු යම් කාලයක් සඳහා හොඳින් මිශ්ර කී ප්රභූ වේ.