ආරම්භක සඳහා වට්ටෝරුව "Ryzhik". කේක් "ජින්ජර්" සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අද අපි විසුළු නම "ජින්ජර්" යටතේ කේක් මෙන් මේ විශිෂ්ට අතුරුපස ගැන කතා කරන්න ඕනේ. මෙම කෑමක් ඇති "මී පැණි කේක්" සමාන වන නමුත්, ඔහු කිසිදු මංගල්යය හෝ තේ රජු බවට පත් කිරීමට ඉඩ ඇති අනන්ය වූ පැණිරස හා ඇඹුල් රස රස, ඇත. අපි ඔබේ සලකා බැලීම සඳහා මෙම අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දේ. ඔවුන් අවම වශයෙන් එක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගත යුතු අතර, මා විශ්වාස, ඔබගේ නිවසේ සහ ක් සබැදී ඔබගේ උත්සාහය අගය කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

කේක් "පුංචි රතු" - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ලිබියානු කුඩා කාලයේ සිටම අප බොහෝ හුරු පුරුදු මෙම අතුරුපස රස. අද, යන්තම් වසර ගණනාවකට පෙර මෙන් ඔහු සෑම විටම විකිණීම සඳහා වූ වෙළද සැල් සහ ආහාර පිසීම. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හැකි සහ කේක් ආහාර පිසීමට ගෙදර "පුංචි රතු." ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව රහස් නොවේ, සහ ද සූදානම් ලොකු දෙයක් වේ.

ඒ නිසා, ඔබට මෙම රසවත් හා සියුම් අතුරුපස ඔබම ඔබේ පවුලේ අය හෝ ක් සබැදී ප්රතිකාර කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය අවශ්ය සමහර ආහාර සූදානම් කිරීමයි. ටෙස්ට් කිරීම සඳහා: කුඩා බිත්තර යුගලයක්, සීනි 80 ග්රෑම්, එය මී පැණි යුවලක් හැදි, බටර් - ග්රෑම් 100 ක්, කෝප්ප තුනක් පිටි, 0.5 තේ හැන්දක වැනිලා 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ආකාරයෙන්. කිරි වීදුරුවක්, පිටි තුනක් හැදි, සීනි ග්රෑම් 100, එක බිත්තරයක් හා බටර් 180-200 ග්රෑම්: ද ක්රීම් සඳහා.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කේක් "පුංචි රතු", අප විස්තර කරන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, කිහිපයක් කේක්, fluff ක්රීම් පැවැත්ම බවයි. ඒ නිසා, අපි බිස්කට් ස්වරූපයෙන් ප්රධාන කොටසක් සමග ආරම්භ වනු ඇත. කුඩා saucepan දී, සීනි, වැනිලා හා ලුණු සමග බිත්තර අරියාලේ. මේ සඳහා, සුදුළුනු, මිරිස් හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න. අත්තිකාරම් කුඩා කැට බවට බටර් ශීතකරණයේ සැපයුම අත්හිටුවන ඉවතට ගෙන අප බිත්තර සමග බඳුනක් ප්රචාරය. ද මී පැණි එහි එක් කරන්න. අඩු තාප මත සර්ව යවන්න හා නිරන්තරයෙන් සීනි සහ බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක්, ඒ වන තෙක් උණුසුම්, සිහිපත් කලවම්. එවිට සෝඩා ගොඩක් එකතු සහ තවත් විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. තාපය ඉවත් කරන්න සහ මහා තරමක් සිසිල් දෙන්න.

පිටි තෝරා බේරා ගන්න හා සෙමින් පිටි ගුලිය මිශ්ර, බිත්තර, සීනි සහ පැණි මිශ්රණයක් බවට වත් කරන්න. ඔබ හරි දේ කළා නම්, එය මෘදු සහ මෘදු තිබිය යුතුය. නිමි පිටි ගුලිය තීරු ආවරණය කරනවා සහ ශීතකරණයේ ටික යවන්න.

පිටි ගුලිය සිසිල් වන තුරු, ඔබ ක්රීම් සකස් කිරීමට යන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, කිරි, පිටි සහ සීනි සමඟ බිත්තර සමත්විය. මිශ්රණය ඝන වන තෙක්, ආලෝළනය අමතක තොරව, ගින්නෙන් හා කුක් ගනිල්ලා. එවිට තාප සිට ක්රීම්, ඉවත් කිරීම හා ටිකක් සඳහා සිසිල්. එවිට බටර් එකතු වන අතර සමජාතීය තෙක් මික්සර් සමග සමත් විය. ක්රීම් සූදානම්! ශීතකරණයේ ටික එය ඉවත් කරන්න.

පිටි ගුලිය එලියට අදින්න සහ අඩු ජනගහණයකින් නොවේයැයි මේ සෑම 7-8 කොටස් බවට එය බෙදා වෙන් Ostuzhennoy. අප වහලුන් නිදහස් කිරීමට අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වයක් දී උඳුන තුල Korzh අනාගත පෑන් සහ රවුම් කේක් එක ව්යාප්ත විය. සියලු පුලුස්සන ලද බිස්කට් එකක් ගොඩක් ගොඩගසා හා රළු අග කපා. ටිම් බිම් හා කේක් පසුව විසිතුරු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.

මෙම ක්රීම් එක් එක් කේක් කබාය සහ එක් එක් අනෙකුත් ඒවා එකතු කරන්න. එසේම, අපට අපගේ කේක් කබාය දෙපස. ඉහළ හා පැති අතුරුපස කාලා සැරසීම. ද, ඔබ කැඩුණු ඇට වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. අපි තරයේ ක්රීම් කේක් පොඟවා කිරීමට, පැය කිහිපයක් සඳහා මේසය මත කේක් වෙන් කරගන්න. එවිට ශීතකරණයක් රැයකින් එය ඉවත් කරන්න. කේක් "පුංචි රතු", සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අපි ඔබට කියා, එය ඉතා, ටෙන්ඩර් රසවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා. එය තේ, කෝපි හෝ වෙනත් බීම වර්ග මනාව කරනු ඇත.

කේක් "පුංචි රතු" මී පැණි - වට්ටෝරුව ඡායාරූප

ඔබ තේ රසවත් හා සියුම් අතුරුපස සඳහා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, මෙම ක්රමය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය

පළමුව, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය සඳහා: සීනි - දෙකක් කෝප්ප, හතර බිත්තර, බටර්, - 160 ක්, ග්රෑම් මී පැණි හැදි දෙකක් හා සෝඩා තේ හැඳි දෙකක්, පිටි පස් කෝප්ප. 500 මිලි ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් එම මුදල හා කුඩු, සීනි කෝප්ප භාගයක්: මෙම ක්රීම් සඳහා. අපේ සූපශාස්ත්ර ප්රමුඛතා නිෂ්පාදන සැරසීම සඳහා රස කළ කිරි හා සමහර නැවුම් බෙරි භාවිතා කළ හැක.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

බඳුනක් තුළ බිත්තර, බටර්, සීනි, මී පැණි, ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්ර. ඉන් පසුව අපි වතුර නාන දී එය ය. මිශ්රණය, ස්ථාවර සුමට තෙක් කලවම්. තාපය ඉවත් කරන්න වහාම සියලු පිටි වත් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead, එය ටිකක් ඇලෙන සුළු, හා දියරමය ලබා ගැනීම, සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් සඳහා ඉවත් කළ යුතුය.

ශීත කල පිටි ගුලිය අවශ්ය shunt නම් වැඩි පිටි, මේසය මත පැතිර, සහ 12 සමාන කෑලිවලට වෙන් කර ඇත. තුනී පෘෂ්ට නොවේයැයි, සහ සියලු වහලුන් නිදහස් කිරීමට අවන් මිනිත්තු කිහිපයක් උපාධි 180-200 දක්වා preheated දී පෑන් දී පුලුස්සන ලද. අපි එකිනෙකා ඔවුන් තබා, සහ සිඳලීම පිහියක්, ඒ හා සමගාමීව ඔවුන් විසින් හැඩය බව.

අපි ක්රීම් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. බඳුනක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් සහ කුඩු, සීනි ව්යාප්ත විය. මිශ්රණය ක්රීම්, ස්ථාවර අත්පත් කර ගනී තෙක් මික්සර් සමග සමත් විය. ඒකාකාරව 11 ෙක්ක්, අග ලිහිසි - අල්ලන්න එපා. කේක් කැපීම මගින් ෙනොෙවනස්ව පින් සමග කුඩු සහ ඔවුන් අපගේ කේක් පැති ඉසිය යුතු ය. මෙම එක්කෝ අත් කර හෝ තලයක් මගින් කළ හැක.

අපේ සූපශාස්ත්ර ප්රමුඛතා නිෂ්පාදන මත රස කළ කිරි චොකලට් අයිසිං lubricates හා බෙරි සැරසීම. රසවත් කේක් සූදානම්! අපි පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි දෙන්න, සහ තේ පානය කිරීමට වාඩි වෙන්න! එය ඉතා සරල නොවේ මිල අධික බෙහෙත් වට්ටෝරුව "Ryzhik බවට පත් වී ඇත." මෙම අතුරුපසක් මී පැණි රස පාහේ ඇත්තටම මෙම නිෂ්පාදනය ආදරය කරන්නේ නැති අය පවා, දත්ත පිඟාන භුක්ති විඳින අතර, දැනුණේ නැත. appetit බොන්!

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් "පුංචි රතු" ආහාර පිසීමට ආකාරය

- 100 ක්, ග්රෑම් සෝඩා තේ හැඳි දෙකක්, පිටි ග්රෑම් 600 ක්, මී පැණි 250 ග්රෑම් දෙකක් බිත්තර, සීනි හතර හැදි, බටර්: ඔබ අතුරුපස වැනි තම පවුලේ ප්රතිකාර කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ක්රීම්, අපි ඇඹුල් ක්රීම් 700 ග්රෑම් සහ සීනි කෝප්පයක් අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

වට්ටෝරුව ඇඹුල් ක්රීම් "Ryzhik" බෙහෙවින් සරල ය. කෙසේ වෙතත්, මානව වර්ගයාගේ සාධාරණ භාගයක් කේක් සඳහා පිටි ගුලිය පළාතේද සමග ගැටළුවක් විය හැක. එය ක්රියා පටිපාටිය සඳහා virility ගෙන ඒමට ඒ නිසා හොඳය.

එය saucepan දී, බිත්තර බිඳ සෝඩා, බටර්, සීනි හා පැණි, ෙබ්කිං පැතිර සහ ජල තටාකයක එය ය. අමුද්රව්ය ටිකක් උණුසුම් පසු, අපි මිල අධික කුංකුම පෙන තෙක් මික්සර් භාවිතා ඔවුන් පහර පරිමාව ස්කන්ධය වැඩි ආරම්භ කරන්න. මෙම උණු මිශ්රණයක් අනතුරුව සියලු පිටි වත් කරන භාජනයක්, බටහ ඇත. ටිකක් ඇලෙන සුළු ලබා ගත යුතු අතර, පිටි ගුලිය Knead. අපි තුනී කේක් අපේක්ෂිත හැඩය බවට අධෛර්්යමත් වන එක් එක් 10 ක් පමණ කෑලි, සඳහා බෙදාගන්න. මෙය, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා, එම පාච්මන්ට් මත සෘජුවම සිදු කළ යුතු වෙනවා. පිළිස්සීම් තුළ කිසිදු බුබුලු කේක් කිරීම සඳහා, දෙබලක සමග එය අසාත්මිකතාවන් හදුනා. අපි 5-7 විනාඩි සඳහා preheated උපාධි 200 අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රය යවන්න. අප සියලු Korzh සමග එම ක්රියා පටිපාටිය කරන්න. ඔවුන් වෙනුවෙන් පසුව, ටිකක් සිසිල් සහ අපේක්ෂිත හැඩය කිරීමට සිඳලීම.

අපි ක්රීම් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. මෙම ක්රියාවලිය ඉතා සරල ය: ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට හා බර ප්රමාණය පසුගිය වැඩි වන තුරු සීනි සමඟ ක්රීම් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ක්රීම් අපි තෙතමනය ගොඩක් අවශ්ය නිසා, එය වියළි කේක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හොඳ වන අතර, දියර විය කිරීමට නියමිත ව තිබේ.

අපි කේක් ගොඩනැගීමට හැරී. ඝන ක්රීම් විශාල කෑමක් හා මිල්ක්ෂෝට්කේක් අනුපිලිවෙලට ආවරණය තට්ටුවක් මත පැතිර ගියේය. ඒ වගේම අපේ ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන පැති පිට කීල්. කේක් කපා ආහාර ලෙසම නැවත භාවිතා සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. එක් රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ අතුරුපස ඉවත් කරන්න. උදෑසන ඔබ සමග තේ පානය කළ හැකි රසවත් කේක්! appetit බොන්!

කස්ටඩ් ආහාර පිසීම කේක් "ජින්ජර්"

ඔබ බොහෝ විට එවැනි කේක් කඩයක් හෝ පිසින මිලදී නම්, එය ගෙදර එය ඔබම කරන්න උත්සාහ තේරුමක්. විශේෂයෙන් වට්ටෝරුව "Ryzhik" කස්ටඩ් ඉතා සරල ය, එය විශේෂ අමුද්රව්ය අවශ්ය පවා අද්දැකීම් අඩු අරක්කැමියන් සඳහා දැරිය හැකි වන්නේ නැත. පිටි කෝප්ප තුනක්, මාගරින් හෝ බටර් 200 ක්, ග්රෑම් හතරක් බිත්තර, සීනි කෝප්පයක්, මී පැණි 2-3 හැදි, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක: ඒ නිසා, ඔබ එඩිතර නම්, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම කස්ටඩ් සඳහා අමුද්රව්ය: සීනි 1.5 කෝප්ප, කිරි සමාන, බිත්තර තුනක්, බටර්, 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔහු අපේ කේක් එකලස් කරන අවස්ථාවේ දී සිසිල් කිරීමට කාලය තිබුණා බව ක්රීම් සමග ආරම්භ කිරීමට නිර්දේශ කර ඇත. කිරි වත්, සීනි සමග බිත්තර බිඳ දමනවා, බටර් එකතු වන අතර ගිනි තබන. පිහිටුවා පළු වැළකී නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන වන තෙක් එය සීඝ්රයෙන්. උදුන ඉවත් හොඳ මික්සර්, පරාජය හා එසැනින්ම තබන්න.

අපි රොටි සකස් කිරීමට ඉදිරියට. එය saucepan දී කුක් විනාඩි තවත් යුවළක් දෙන්න වාර්තමාන, බටර් හෝ මාගරින් උණුවීමට බිත්තර එකතු කරන්න, සීනි, මී පැණි, සෝඩා, නටන දක්වා බර ගෙන. බඳුනක් මිශ්රණය වත් හා පිටි සමග ඒකාබද්ධ. පිටි ගුලිය Knead. 7-8 කෑලිවලට බෙදන්න. නොවේයැයි හා අවන් අංශක 200 preheated බ්රවුනින් තෙක් පිළිස්සීම. අවසන් කේක් අවශ්ය හැඩයට කපා ඉවත් කරන්න. එහි සීමාවක් නැත කප්පාදු, සහ ෙනොෙවනස්ව පින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කුඩු. අපේ කේක් විකල්පව Korzhik එක් එක් promazyvaya එකතු කස්ටඩ්. ඉහළ හා දෙපස හා කාලා එය ඉසිය යුතු ය. අපි ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා මෙතනින්. මෙහි කස්ටඩ් සහ සූදානම් සමග අපගේ රසවත් "ජින්ජර්" වේ!

තවත් කතාවක් තිබුණා ආහාර කේක්

"රස කළ කිරි සමග Ryzhik» සඳහා වට්ටෝරුව ද ඇත. පිටි ගුලිය පෙර අනුවාදය දී මෙන් එකම විදිහට ඔහු වෙනුවෙන් එසේ වේ. මෙහි උණුසුම් බටර් (ග්රෑම් 200 ක්) සහ තැඹිලි ලෙලි ක ක්රීම් රස කළ කිරි (ග්රෑම් 300) සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය සුදෝ පෙණ දමන තුරු තෙල් සුදුළුනු මික්සර් පසුව ක්රමයෙන් රස කළ කිරි හා පීල් හඳුන්වා. ක්රීම් කේක් Lubricates හා කේක් එකතු කරන්න. අතුරුපස ලස්සන බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.