Udon නූඩ්ල්ස් - ජපාන ආහාර බිසව

ජපන් ආහාර , අපි නිශ්චිතවම සහල් සහ මුහුදු ආහාර සමඟ ඇසුරු කරන්න. මෙම ජපන් අවන්හල නම්, එය ඉඩම් හා ඔවුන්ගේ ප්රභේද මෙන්ම, සලාද සියලු ආකාර විය යුතු අතර මුහුදු පැලෑටි බත් සමග කෑම පැත්ත යුතුය. නූඩ්ල්ස් - නමුත් මේ රටේ ජාතික ආහාර තවත් අනිවාර්ය අංගයක් පවතී. ජනප්රිය සහ ආකාරයේ වඩාත් පුලුල් - udon නූඩ්ල්ස්. ප්රධාන කෑම සීතල සහ උණුසුම් සලාද, තම්බා සහ බැදපු, ස්ටූ කර භාවිත සහ පුළුස්සන ලද ස්වරූපයෙන්: එය විවිධ ක්රම සකස් හා පෝෂණය වේ. ජපන් ඇය ඉතා ඇලුම් කරනවා, අපේ රටේ එය දිගු විශ්ව ගෞරවය හිමි කර ගෙන ඇත. වට්ටෝරු මොන වගේ ඔබ නූඩ්ල්ස් සමඟ මෙය කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන් කොහොමද?

නිර්මාංශ udon නූඩ්ල්ස්

Udon මස් හා එළවළු සංරචක සමඟ හොඳින් යනවා මෙන්ම, මුහුදු ආහාර. අප සූදානම් කිරීමට විවිධ විකල්ප ලබා දෙයි. පළමු වට්ටෝරුව - එළවළු සහ ෙසෝයා සමග udon නූඩ්ල්ස් ටෝෆු. විනාඩි තුනක් නූඩ්ල්ස් (200 උ) උනු හා මේ අතර සර්ව preheat සහ එළවළු තෙල් වත්. සැහැල්ලුවෙන් ටෝෆු (ග්රෑම් 200 ක්), විනාඩි පහකට පසුව, (රස) කුඩා කොටස් (කෑලි 15) සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් (මෙම ඵලයකට අර්ධ) බවට හතු පෙති කැපූ ෆ්රයි සුදුලූනු හා ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කරන්න,. එයට පසු - ලීක්ස්, ගාන ලද කැරට් (1 කෑල්ලක්) සහ කුළු බඩු (1 හැන්දක්): සීනි, ලුණු, සෝයා සෝස්. ටෙන්ඩර් හතු කැරට් තෙක් උයන්න. එවිට බඳුනක් නූඩ්ල්ස්, සහ ඉහල දමා - එළවළු පැති දීසිය. පිඟාන උණුසුම් පිරී කළ හැකි miso සුප්.

ක්රීම් වැනි කුකුළු මස් සෝස් සමග කටට කෙළ නූඩ්ල්ස්

දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ බව ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් කෑමක් - සමග udon නූඩ්ල්ස් ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස්. සකස් කිරීම සඳහා අප කුකුල් පපු (ග්රෑම් 500 ක්) භාවිතා කරන්න. ඔවුන් තුනී පෙති කපා කළ යුතු අතර, කුළුබඩු රෝල් කරන්න. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට හැකි වන කුකුළු මස් සඳහා කුලු බඩු හා ඔලිව් තණ කොළ හා වියළි සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

මෙම preheated පෑන් ගැඹුරු එළවළු තෙල් කුකුළු මස් මැණික් බදින ලද. කාලය විසින් එය කිසිදු විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි වනු ඇත. වෙනම පෑන් දී මේ කාලය වන විට ටෙන්ඩර් තෙක් udon නූඩ්ල්ස් පිසූ. චිකන් සූදානම් කර ඇති විට, ක්රීම් (200 ග්රෑම්) එය එක් කිරීමට සහ තවත් විනාඩි 10 අපි මුලින්ම පිඟාන මත පැතිර පතුලේ, උඩ, නූඩ්ල්ස් හා කුකුළු මස්, අනතුරුව සියලු වත් ක්රීම් සෝස් පෑන් සිට.

ඉස්සන් සමග නූඩ්ල්ස් රාජකීය කෑමක්

සහ එළවළු, හා කුකුළු මස් - udon නූඩ්ල්ස් සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්ය, නමුත් ඔවුන් නොගැලපේ ද මුහුදු ආහාර. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව - udon නූඩ්ල්ස් ඉස්සන් හා ටෝෆු සමග - ස්වර්ගයේ සංග්රහ. ඒ නිසා සූදානම්. නූඩ්ල්ස් (ග්රෑම් 400) බිත්තර (2 කෑලි) සමග බඳුනක විනාඩි 3 සහ මිශ්ර සඳහා මෘදු වන තෙක් තම්බා ඇත, තම්බා ඉස්සන් (6 කෑලි), ලීක්ස් (1 x), සෝයා සෝස් (75 උ) සහ බෝංචි පැළ (කාර්තුව කුසලාන ).

සර්ව සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයිඩ් ටෝෆු බඳින මත, පසුව ඊට ආනුෂංගික නූඩ්ල්ස් මිශ්රණයක්, බිත්තර පිසූ තෙක් සියලු විනාඩි 4 බදින ලද එකතු කර තිබේ. ඉස්සන් හා බිත්තර සමග නූඩ්ල්ස් පිඟානක් තබා ඇත, ලෙමන් යුෂ හෝ දෙහි හා අලංකාර ලෙස තලා රටකජු වත් කළා ය.

ඔබගේ අත් Udon නූඩ්ල්ස්

මේ මහා කෑම මෙම නිෂ්පාදනය සමග සකස් කළ හැකි ය. ඔබ ගබඩා තුළ සොයා ගත නොහැකි වූ විට එය ගෙදර ආහාර පිසීමට කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා, අධෛර්යයට පත් නොවන්න. සියලු ඔබට අවශ්ය: පිටි (2.5 කෝප්ප), ජලය (2/3 කුසලාන) සහ ලුණු (තේ හැන්දක). , ජලය ලුණු විසුරුවා බඳුනක් පිටි වත් කර ක්රමයෙන් සියලු වතුර එකතු කරන්න. එවිට, විනාඩි 10 ක් පමණ පිටි ගුලිය knead ප්ලාස්ටික් එතුම දී ආවරණය කරනවා හා පැතලි මාධ්ය යටතේ තබා, කේක් ලබා ගැනීමට. 3 මිලිමීටර ඝණකම බවට රෝල් පිටි ගුලිය, පිටි ඉස එය තුන් වරක් ගණනය සහ මිලිමීටර් 5 නූඩ්ල්ස් තීරු කපා. වහාම සකස් කිරීම නූඩ්ල්ස් තම්බා කිරීමට සූදානම්, පසුව ඕනෑම අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර, රත්වූ ස්ටූ සහ සේවය කරති.

ඇත්තෙන්ම, දැන් ජපන් udon නූඩ්ල්ස් ඔබේ මේසයෙන් නිතර ආරාධිත අමුත්තා වනු ඇත. appetit බොන්!